冬季吃杂粮粥的五点养生功效

冬季吃杂粮粥的五点养生功效

冬季是养生最好时节，可以调整一年下来身体出现的亏损，但是在冬季养生饮食上还需要注意食用一些热量较高的食物，像肉类食物。但是肉类食物吃的过多时还会造成肥胖，再减肥也是很困难的，这里小编就为大家介绍一碗杂粮粥，养生功效非常大。

冬季喝杂粮粥的好处

1.抗寒暖身

杂粮中成分含有丰富的维生素B1元素，这是一种可以在身体内在碳水化合物、脂肪和蛋白质的作用下，为身体提供大量热量。因此在严寒的冬季，喝一碗杂粮粥御寒效果很好。

2.控制体重

冬季因为食物多是高热量、高脂肪的食物，通常情况下都会造成身体的肥胖，但杂粮粥却不同，它可以在胃部制造很强的饱腹感，却又不至于身体吸收过多的热量而出现肥胖。

3.预防便秘

冬季的天气寒冷干燥，加上人们在饮食上脂肪食物较多，很容易就会造成便秘的问题。这样的问题杂粮粥可以轻松解决，因为杂粮中含有大量的膳食纤维和抗性淀粉，他们可以在身体内促进有益菌的增长，改善便秘问题。

4.保护血管

冬季里室内外的问题相差很高，是心脑血管患者疾病高发的季节。这时候可以多吃一些杂粮粥，因为杂粮中的花青素、β葡聚糖具有非常好的预防冠心病，帮助控制血胆固醇，保护血管的作用。

5.平稳血糖

因为冬季里饮食高热，因此冬季里大家血糖指数普遍较高，对于高血糖患者是非常危险的。大家在吃杂粮的时候，需要细细的咀嚼，在咀嚼的过程中就使食物本身的糖分降低了。另外，杂粮中的膳食纤维以及矿物质同样可以控制血糖。

冬季的饮食上建议大家首选对健康有益并且可以帮助身体提供大量热量的食物，杂粮粥是大家的首选食物哦。除了上述小编提到的功效以外，在饮食上杂粮还可以帮助身体整合不利因素，进行排除的作用。希望大家在闲暇的时候可以试着做一做，改善一下饮食也是很不错的。

冬季吃杂粮粥的五点养生功效

冬季是养生最好时节，可以调整一年下来身体出现的亏损，但是在冬季养生饮食上还需要注意食用一些热量较高的食物，像肉类食物。但是肉类食物吃的过多时还会造成肥胖，再减肥也是很困难的，这里就为大家介绍一碗杂粮粥，养生功效非常大。

冬季喝杂粮粥的好处

1.抗寒暖身

杂粮中成分含有丰富的维生素B1元素，这是一种可以在身体内在碳水化合物、脂肪和蛋白质的作用下，为身体提供大量热量。因此在严寒的冬季，喝一碗杂粮粥御寒效果很好。

2.控制体重

冬季因为食物多是高热量、高脂肪的食物，通常情况下都会造成身体的肥胖，但杂粮粥却不同，它可以在胃部制造很强的饱腹感，却又不至于身体吸收过多的热量而出现肥胖。

3.预防便秘

冬季的天气寒冷干燥，加上人们在饮食上脂肪食物较多，很容易就会造成便秘的问题。这样的问题杂粮粥可以轻松解决，因为杂粮中含有大量的膳食纤维和抗性淀粉，他们可以在身体内促进有益菌的增长，改善便秘问题。

4.保护血管

冬季里室内外的问题相差很高，是心脑血管患者疾病高发的季节。这时候可以多吃一些杂粮粥，因为杂粮中的花青素、β葡聚糖具有非常好的预防冠心病，帮助控制血胆固醇，保护血管的作用。

5.平稳血糖

因为冬季里饮食高热，因此冬季里大家血糖指数普遍较高，对于高血糖患者是非常危险的。大家在吃杂粮的时候，需要细细的咀嚼，在咀嚼的过程中就使食物本身的糖分降低了。另外，杂粮中的膳食纤维以及矿物质同样可以控制血糖。

冬季的饮食上建议大家首选对健康有益并且可以帮助身体提供大量热量的食物，杂粮粥是大家的首选食物哦。除了上述提到的功效以外，在饮食上杂粮还可以帮助身体整合不利因素，进行排除的作用。希望大家在闲暇的时候可以试着做一做，改善一下饮食也是很不错的。

喝杂粮粥有什么好处 冬季喝杂粮粥的六种好处

5 平稳血糖 冬季血糖水平较高，而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质，有助控制血糖。此外，吃杂粮豆类需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比较低。

6 预防饭后困倦 “睡不醒的冬三月”，遇到这种情况，除了要规律作息外，建议每天喝碗杂粮粥。因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作，并保持充沛的体能。

7 常见杂粮的营养功效

荞麦

富含保健疗效功能的纤维素，其中含有其他粮种没有的维生素P，它具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用，对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果。

薏米

含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，还能增强肾功能，清热利尿。薏米还具有防癌的作用，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

黑米

具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。

芡实

古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋冬进补的首选食物。

麦仁

有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治烦热、消渴、泻痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

糙米

是稻米经过粗加工，去壳后仍保留些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等，对治疗贫血、便秘，净化血液，有帮助。

红豆

富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能，被李时珍称为“心之谷”。

红枣

具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品，还具有保肝护肝和较强的抑癌、抗过敏等作用。

桂圆

有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。

8 冬季适宜喝什么杂粮粥

五谷养生粥

【原料】大米50克，荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒。【做法】把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用；将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。

养胃粥

粳米50克、大枣10个、莲子20克。莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

养血枸杞粥

红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃、红豆、黑芝麻。润燥安神、保护视力、增强免疫力、补血养血、增强抵抗力。

多谷粗纤维粥

荞麦、燕麦、玉米、黄豆、银杏、茯苓、核桃、黑芝麻、薏米。降糖降脂降压，三低配方，中老年及心血管疾病者宜食，肥胖便秘者宜食。

五谷养生粥

荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。

红枣桂圆黑米粥

红枣桂圆黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。

红枣糯米粥

山药、薏仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。

红小豆粥

红小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。

芝麻粥

芝麻50克，粳米100克。先将芝麻炒熟后，拌入粳米粥内同食。芝麻具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适用于肺燥咳嗽、习惯性便秘者。

南瓜小米粥

南瓜性味甘、温，有补中益气之功，适用于脾虚气弱，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。

以上是适宜冬季喝的一些杂粮粥，给自己和家人准备起来吧。