泡豇豆多久

豇豆在我们老家叫做长菜角，或者是菜角，习惯的吃法就是嫩的时候凉拌吃，老了和点面蒸熟了吃，而我更是喜欢后者。春季豇豆种植，一般情况下都会采用这种方式，一是可以提早上市，二是比较容易管理。

豇豆的耐热性比较强，它在35℃左右时还能够正常的生长，豇豆植株生长发育的适宜温度在20～25℃，豇豆种子发芽的适宜温度在25～30℃，开花和结荚期的适宜温度是25～28℃，当温度高于35℃的时候，豇豆植株比较容易早衰，落花落荚会增多。

豇豆又是喜欢阳光，但它还有一定的耐阴能力，在豇豆的开花结荚期是需要良好的日照条件，如果光线不足会引起落花落荚。豇豆的根系很发达，而且吸水能力强，并且是叶面的蒸腾量比较小，所以要求有适量的水分供应，但是能耐旱，在幼苗期要进行适当的控水蹲苗，豇豆开花结荚期是需要水分的量会增大，如果遇到连续的阴雨天气比较容易落花落荚。

豇豆对于土壤的要求不是很严格，但还是要以土层深厚，土质疏松，并且是排水良好的中性的壤土或者是沙壤土为最好，注意在幼苗期要控制徒长，在开花结荚期需要注意追肥，以防止植株早衰。

①播种育苗

早春的豇豆大多是进行育苗移栽，在3月中下旬采用营养钵来育苗，需要在保护地内修建苗床，做高畦，要求畦宽是120厘米。在畦内可以排放8㎝×8㎝的塑料钵或者是纸钵。营养土用腐熟的猪粪渣，没有病虫的园土按照1：1的比例来配置装入营养钵。把精选好的种子放入盆中，然后再用90℃左右的热水来迅速的烫一下，随即就用冷水来降温，要保持水温在25～30℃，泡种时间4～6小时，然后沥去多余的水分就可以播种。播种的时候，注意钵内要先浇足底水，等水滲下去在每钵内放上3～4粒种子。盖细土2～3厘米，然后盖上地膜和塑料拱棚，这样可以增施保温。播种后要保持苗床白天的温度在25℃，夜间是20℃。幼芽在拱土后注意要揭去地膜，再盖上0.3厘

豇豆是我们餐桌上很常见的蔬菜，在很多地方又叫长豆角，豇豆在我国农村很多地方都有种植。地膜覆盖种植长豆角是一种比较常见的种植方法，那么你知道豇豆如何春季地膜覆盖栽培吗？

豇豆在我国的种植面积越来越大，各种土传性病害、虫害是影响豇豆优质高产的主要因素。在春季种植豇豆时采用地膜覆盖栽培，可以增温保温、保墒抗旱、防涝、防土壤板结、有增加土壤保肥能力的作用。其次，地膜覆盖栽培能改善土壤的物理性质、减轻盐碱危害、防除杂草、减少病虫害、促进养分转化，起到防寒、促进豇豆早熟、提高豇豆产量的作用。

豇豆早春地膜覆盖栽培能促进豇豆早生根、早结果，豇豆的总产量提高30%以上。在农村很多农民早春种植豇豆的时候都没有地膜覆盖，这对于豇豆产量的提高和后期的管理会造成很大的影响，今年你在种植豇豆的时候不妨试试采用地膜覆盖栽培，对豇豆的增产增收效果特别显著。

早春栽培，以提高地表温度为目的，可以直接选择无色透明地膜。对于夏秋栽培的蔬菜，因为温度高，地里蚜虫会比较多，可以选择银灰色膜或者银灰色反光膜，这两种地膜具有一定的降低地温的作用，很适合越夏栽培。对于草害比较严重的地块，可以选择黑色地膜。

因此，对于春季豇豆地膜覆盖栽培可以选择无色透明地膜或者黑色地膜，可以优先选择无色透明地膜，除非地块草害非常严重、地表温度较高的情况下可以选择黑色地膜。同时黑色地膜成本也比无色透明地膜要高，黑色地膜增温效果差，但降温保湿效果好，在选择地膜的时候也要考虑当地的温度。

优点：豇豆种植的时候气温要稳定在10℃以上才能播种，种子才能出苗。无色透明地膜可以使变土层温度提高3～6℃，可以对豇豆进行提前播种，豇豆能更快的成熟、更早的上市。无色透明地膜能增强近地面植株间的光照、增加土壤中二氧化碳的浓度，有利于植株根系的生长。

谢谢悟空小秘书的邀请，卫农很高兴回答题主提出的这个问题。

前两天刚回答了：豇豆栽培中加强管理，促进开花结荚方面的问题，今天悟空小秘书又来邀请回答，豇豆如何春季地膜覆盖栽培，要注意什么的问题。

根据豇豆喜光、怕涝、耐高温、耐旱不耐寒，适宜生长在20度～30度左右的特性，春季地膜栽培应该注意以下几方面的个问题：

一、选好适宜品种

根据豇豆的习性，有些地方可以一年种植三次，有些地方适宜种植两次，因此，各地可根据当地气候特点进行选择。作为春季栽培的豇豆品种，在结合当地气候特点的基础上，应该选择具备抗寒、早熟、 丰产、稳产等特点的品种来种植。

二、施肥深翻整地，起垄。

早春土壤解冻以后，要借墒深翻整地。整地前先清理干净土地上的作物秸秆和杂草，施入腐熟的农家肥大约3000公斤左右，平衡性的三元复合肥50公斤作为底肥，用大型拖拉机深翻土壤后，喷洒药剂对土壤进行处理，旋耕耙麽平整，然后再借墒起垄，等待适时播种。

三、适期进行播种，覆膜

由于豇豆不耐寒，虽然地膜有保温作用，播种期可比露地栽培提前7天左右的时间，但种植也不宜过早，防止出苗后遭遇倒春寒。应该在当地气温稳定在10度以上，也就是过了清明节时再进行播种。也可以在播种前先用温水进行催芽处理，来提高发芽出苗率。借墒播种后要立即进行覆膜，尽量把地膜的四周用土压实，有利于保墒保温。

三、及时划膜放苗，定苗

豇豆播种后，要经常去田间仔细查看，根据高低气温大约5～6天左右就可以出苗。豇豆出苗后要及时进行划膜通风放苗，防止中午高温灼伤幼苗。放苗时划口不要过大，应该以3公分左右比较好，要注意不要伤着豇豆苗的子叶，放出豆苗后顺手用土压住划

豇豆泡7天就可以吃了。有3个步骤。需要准备的食材有生姜、粗盐、干辣椒、高度白酒、朝天椒、豇豆、开水。以下是制作浸泡豇豆的详细步骤:
操作/步骤
一个
洗干净罐子，加盐和干辣椒。
把罐子洗干净晾干，加很多粗盐，然后放一把干辣椒。
2
加入稍微冷却的开水。
水烧开后，稍微冷却。试着倒少量到罐子里，直到5分钟满，然后让它冷却。
三
加入豇豆，用白酒密封罐子。
待水完全冷却后，放入生姜、辣椒、豇豆，再倒入白酒封缸，静置7天。