包面煮多久
最佳回答
槐米
2022-12-18 15:52:48
牛肉包面煮大约20分钟能熟。
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。
辨别方法
一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉；看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性；二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润。
不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。
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2023-01-16 03:03:15景天
回复馄饨皮薄好吃，营养丰富，很适合给小孩子吃，我就经常给孩子做着吃，给孩子做的时候不管用什么肉都要剁的烂一点，毕竟孩子还小，这样更容易消化，可以配上一点香菇，胡萝卜，青菜之类的，营养更丰富。
馄饨起源于中国北方，是民间一道传统的面食，用薄面片加入各种馅料包好，下锅煮熟，吃的时候一般都带汤，每个地方的叫法也不一样，有的地方叫云吞、扁肉、清汤等等，我们这里就叫馄饨，馄饨可以做成各种口味，根据自己的口味来做，我也是经常做，因为孩子爱吃，自己做吃着也放心，下面就来分享一下我的做法。
一、什么馅的馄饨适合孩子吃1、猪肉香菇馅，适合10个月左右的宝宝，猪肉营养丰富，再加上香菇，更是营养丰富，猪肉最好选择里脊肉，因为里脊肉嫩，比较容易消化，给孩子吃猪肉跟香菇都要多的碎一点，更容易消化。
2、用虾或者鱼做馅包成馄饨，适合一岁以上的宝宝食用，鱼肉和虾肉都是比较容易消化的，肉质细腻，营养又丰富，吃虾可以补钙，用鱼肉或者虾肉做馄饨给孩子吃，可以给孩子补充全方面的营养，对孩子大脑，身体发育都很有帮助。
二、制作步骤1、食材：里脊肉、香菇、紫菜、香菜、葱、面粉、虾皮
调料：盐、生抽、饺子料、香油、花生油、耗油、醋
2、盆里倒入适量的面粉，加入水，边加入边搅拌，搅拌成絮状，
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2023-01-16 03:03:15祝由师
回复馄饨，作为传统的中国美食之一，具有其独特的口感和内涵。总体来说，馄饨分为，皮、馅、汤三部分；传统的馄饨中，馄饨皮大多选用精制的小麦粉制成，这类面粉，过于精细，在生产过程中，会损失大量的维生素B族，因此，给孩子制作馄饨时，尽量选用全麦面粉，或是用一些杂粮粉与面粉混合制成馄饨皮
传统的馄饨馅料，大多以肉类为主，对孩子来说，相对比较不利于消化，因此，给孩子制作馄饨时，需注意是肉类和蔬菜搭配均衡，比例大概控制1：2，可以选择香菇，木耳和胡萝卜之类与肉搭配口感较好的蔬菜，也可以搭配一些虾皮之类的海味增加口感，同时也减少了盐的使用；
馄饨汤，可以简单一些，用烧开的清水煮馄饨，同时加一些紫菜碎和青菜碎，完善营养；也可以用一些去油后的鸡汤、排骨汤加水煮开作为馄饨汤，不但更加美味，还不用加其他任何的调味品。对1-3岁的小朋友来说，再适合不过了。PS：制作馅料的时候，可以加少量的葱姜蒜和生抽，但尽量少加；
附：胡萝卜猪肉馅馄炖做法1. 把里脊肉放入搅拌机,再打个鸡蛋搅打成肉糊,可以再加点水搅打肉馅,让肉馅更软滑.2. 胡萝卜,香菇,木耳,把他们切碎,胡萝卜切前可以先煮一下.3. 把肉糊,胡萝卜末,香菇末,木耳末,虾皮碎,混合在一起搅匀做成馄饨馅.4.和一小份面团,揉匀,做成小剂子,再擀成馄饨皮,包入馅料,做成小馄饨5.煮熟用勺子切开或碾碎就可以喂宝宝吃了。
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2023-01-16 03:03:15半夏
回复馄饨是宝宝辅食里常见的主食之一，能锻炼宝宝的咀嚼能力，还能把宝宝平常不喜欢吃的蔬菜“藏”在里面，从而改善宝宝的挑食习惯。馄饨的馅料也非常的丰富多样化，牛肉、猪肉、虾仁、鱼肉，还有各种蔬菜都可以加进来，味道鲜美，宝宝也爱吃。另外平常没什么时间做的妈咪也可以一次性多做点，放冰箱冷藏2–3天，方便省事。
馄饨我也常给我家宝包，我比较经常用猪瘦肉和虾仁搭配其余蔬菜做馅料，馄饨皮是买现成的。（上图就是我包的）我简单说下我的包法（以之前包过的虾仁胡萝卜馅儿为例）：
参考月龄：12个月以上宝宝
食材准备：鲜虾、胡萝卜、馄饨皮
制作方式：
1 鲜虾去头去壳去沙线，取出虾仁放一旁备用。胡萝卜去皮切碎成细末。
（鲜虾买回来后可放冰箱冷冻几分钟后再取出来，这样子处理起来比较容易）
2 虾仁洗净剁成虾泥，然后和胡萝卜一起搅拌均匀。
3 馅儿备好后就可以开始包啦。取一馄饨皮，在中间放上馅料，然后中间对折两边再对折。
PS 我个人的包法是这样子的（看上图）当然你也可以按照你自己的包法包，总之把馅料包在里面就好，馄饨皮很薄遇水就粘，所以不用担心会漏馅。
4 馄饨全部包好后，水开下锅煮就好啦。煮的时候建议是中小火慢煮，煮久点。
其实包馄饨挺简单的，但有几个点要注意：1 馅料要剁碎点，包的馄饨要小点，特别是给月龄稍小的宝宝吃。月龄小的宝宝不管是咀嚼能力和吞咽能力都还比较弱，而且馄饨下锅煮的时间也不是很长，碎点的馅料也易熟。
馄饨皮自己擀的话，那馄饨的大小就很好控制了。若是买现成的皮包，可以把皮一分为二，包出来的馄饨个头
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2023-01-16 02:02:05龙葵
回复先煮一锅清水，有条件的先熬上一锅筒子骨汤。调味汁中加入开水或骨头汤适量，放入煮好的蔬菜，水开后，下包面时不要着急，最好几个几个地放锅中放，以免粘在一起，大火煮开后，加少量冷水，这样包面不会太软，所有包面全部浮起来，就好了，马上关火，大约煮2分钟左右即可。
