开水开多久
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半枫荷
2022-12-18 15:52:48
开水沸腾的时间以控制在5~10分钟之内较好。
温度刚好达到100℃时，水中卤代烃等有害物质的含量超过了国家标准;煮沸3分钟后，有害物质的含量迅速降低至标准范围内。如果将水连续煮沸，卤代烃的含量将减少。但是，水中的其他非挥发性物质也会增加，这也会对人体造成伤害。
因此，烧开水的正确方法是在水沸腾时立即关闭高温，并用小火继续加热。煮沸3分钟后，再次将其关闭，然后取出一锅新鲜的优质纯净水。
烧自来水注意事项：
烧自来水也要注意，早上起来过了一夜的自来水，积压了较多的氟化物，氟是自来水厂的消毒剂的一种成分，对人体有害。所以早上刚起来，最好先把自来水放一放，接出一桶水用作清洁，之后的水，再用来烧水喝，就会安全许多。
在水烧开时要把水壶的盖子打开，再煮两三分钟，可以让这些物质最大限度地挥发出去。另一方面，水烧开的时间过长，也会造成水的老化，以及形成有害物质。因此,健康的符合人体需要的水应该是新鲜的，开水时间也不宜过长。
最新回答共有5条回答
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2023-01-16 12:12:05祝由师
回复不请自来！谢谢。
鱿鱼，是一种软体动物，也叫柔鱼、枪乌贼。是一种肉非常鲜甜的海鲜，也是非常好吃，脆脆的。
鱿鱼很很多种作法，如：青椒炒鱿鱼、韭菜炒鱿鱼等，在沿海地区，很多渔民拿去晒成鱿鱼干，这样的做法，易于保存，也适合拿去煮粥。
好吧，回归正题，鱿鱼焯水最好多久？
现在，我就说说，鱿鱼如何焯水，需要多久？纯属个人经验，因为小编是个生长在沿海城市的农孩子。
准备一个锅，加入适量的水，煮开；加入生姜，切片或者拍碎都可以，放入锅中一起煮开；煮开后，准备一个漏勺，将鱿鱼放入煮开的水中，这里有两种方法判定是否好了：①、用开水烫10-15秒即可；②观察鱿鱼的颜色，直至变乳白色即可捞出；最后，焯好水的鱿鱼一定要放入冷（冰）水中，第一是为了冷却鱿鱼的温度，第二是保证鱿鱼吃起来有弹性。以上就是鱿鱼如何焯水和焯水多久的有关回答，更多问答，欢迎邀请我回答或者在提出问题，会有资深人士回答您的问题。
谢谢！
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2023-01-16 12:12:05泠青沼
回复首先感谢邀请回答
现在特别多的人比较喜欢吃鱿鱼，基本上在做鱿鱼之前都会用开水抄一遍（也就是所谓的焯水），为什么要焯水呢？首先鱿鱼外皮有很多毒素，一般用冷水很难洗掉，就只能用开水焯，还有就是焯水可以去腥，不发柴，但是焯水的时间也不能太长，那么鱿鱼用开水焯需要多久呢?
关键点：焯水多长时间最好1、焯水的时间长短也是有讲究的，一般15——20秒最佳，再就是看鱿鱼颜色变白。
焯鱿鱼是冷水还是开水鱿鱼焯水小编建议你用80度左右的水最佳。
焯水步骤：
1.等水的温度上来之后，倒入适量料酒（料酒可以去除鱿鱼的腥味），然后把火关掉并放入鱿鱼。
2.鱿鱼放入热水中后它会收缩卷起来，随后颜色变白，等鱿鱼全部变白后捞出，用凉水清洗干净。
鱿鱼为什么要焯水水里焯一下首先去除鱿鱼表面毒素，焯水后马上爆炒或其他方法，都可以减少制作时间，减少营养流失，口感也比较脆。还有就是焯水可以去腥，二个不发柴。
以上是我针对此问题的回答，虽然不够完美，但还是希望能帮助到大家。
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2023-01-16 11:11:55徐长卿
回复在低海拔地区，只需要5-10分钟。而在高海拔地区，只需要3分钟左右。
另外，烧开水最科学的方法：当水被烧开后，把壶盖打开，让水里的有害物质通过水蒸气蒸发掉，这样再烧2-3分钟就可以了。需要注意的是：烧水器具应使用食品级的不锈钢材料制成的水壶为宜。
注意事项：
对于人来说，水是仅次于氧气的重要物质。在成人体内，60%的重量是水。儿童体内水的比重更大，可达近80%如果一个人不吃饭，只靠自己体内贮存的营养物质或消耗自体组织，可以存活7天。但是如果不喝水，连3天时间也很难度过。体内失水10%就威胁健康，如失水20%,就有生命危险，足可见水对生命的重要意义。
