花蛤泡多久
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金樱子
2022-12-18 15:52:48
花蛤吐沙大约两个小时即可，将花蛤放入清水中，撒上少许的食盐制造淡盐水环境，让花蛤吐沙更快，中途要记得换水，直至水质清澈说明花蛤吐沙完全。还可以在水面上滴上一些植物油，让水中隔养，花蛤在半小时内吐沙。
主料：花蛤、鸡蛋1个
辅料：油适量、盐1克、姜3克、香1根、白胡椒粉1克
1、花蛤放入淡盐水中浸泡2小时，将其泥沙吐出后清洗干净。
2、将切成条，香葱切成葱花。
3、鸡蛋打散。
4、锅中倒入少许油，油热后放入姜条和少许葱花（葱白部分）爆香。
5、放入花蛤翻炒一会。
6、倒入热水，煮开后撇出浮沫。
7、待花蛤都煮至开口之后，倒入鸡蛋液。
8、再次开锅后撒入葱花和白胡椒粉，搅拌均匀即可。
9、花蛤蛋花汤成品图。
最新回答共有2条回答
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2023-01-18 10:10:33蓦山溪
回复对于新鲜的活花蛤，直接放入水里加盐浸泡，盖上戳孔的塑料袋后，放入冰箱保鲜层保存。
对于刚死亡的花蛤，可以快速清洗沥干水分，直接放入冷藏室或冷冻室保存。对于煮熟的花蛤，可以再次放入锅中烧开消毒，盛出晾凉后放入冰箱冷藏室中，但必须当天吃完。
花蛤是水生动物，离开了水源没有了呼吸才会死掉。而放入了水中进冰箱冷藏，只是暂时的停止了生命活动，没有再生长了，等到一定时间恢复到一定温度就能活过来，但如果是放入冷冻室就会死掉。
扩展资料：
蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
参考资料来源：人民网-如何正确使用冰箱？海鲜保存小妙招
百度百科-花甲
