面点师要学多久

首先来说一下学厨师好吗？

因为我就是一名厨师 ，我个人认为，学厨师不怎么好，厨师属于自己的时间太少，一天最少有8个小时都是在厨房待着，有的饭店时间会更长，节假日又不属于我们，反而越是节假日饭店就会越忙，而且满身都是油烟，呛得什么都吃不下去。如果我是20来岁年轻人，我不会再选择厨师这个行业。

再来说说学厨师有哪些途径？

学厨师的途径基本上也就两种，一种是在正规的厨师学校学习，另一种就是从饭店最底层的学徒开始。无论哪种途径学习，都需要自己用心，不断钻研，探索，虚心求教，才有机会成为厨师界的精英。
先来说说在正规学校学习厨师，在正规学校学习厨师，一般都是学习一些最基本的操作知识 ，如刀工，翻勺等等，和一些理论知识，就算从学校毕业后也无法到酒店直接掌勺，还是得从最基础做起。
再来说说到饭店学习厨师，到饭店学习厨师一般都是从打荷做起，也就是伺候师傅，然后再到切墩，再到灶上过油，然后才能炒菜。这个过程大约得用3~5年的时间。我个人还是比较倾向于在饭店学习，因为在正规学校学习还需要交学费，也是一笔不小的开支，如果在饭店，直接从学徒开始做起，不用交学费，每个月还可以赚点钱，而且在饭店学的都是实践知识，学厨师就是一个反复实践的过程。如果自己在课本上再学习一些理论，那么理论与实践相结合，你的进步将会更快。

以上就是我对学厨师的个人看法，很荣幸能够在和大家一起分享。谢谢大家。

贵在坚持，只要努力，肯定是好学。

只要刻苦学习，聪明勤劳什么都好学。

一般来说成为一个面点师的时间是无法估算，取一个平均值大概是三个月左右。而面点是分为中式和西式，有一些的学员天生比较聪明，在学面点上面非常得心应手，很快就学会了老师教的面点制作方法。而有一些学员可能是刚学习，非常不熟悉，总是做不好，老师需要多出很多精力进行教学，所以这些学员学完面点要久一些。 而中式面点有很多比如：小笼包、水饺、花卷、葱油饼等等。而西式面点则是一些精美蛋糕、一类，所以学习不同的面点，可能花费的时间也会不同。