虾多久煮熟
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柳华
2022-12-18 15:52:48
虾需要水开3-5分钟能煮熟。如果虾的个头较大，一斤虾有10-15只左右，也就是一只虾大约40-50克，那么需要煮大约4分钟的时间，等虾壳变红，虾肉紧实就可以吃了，口感正好。鲜虾味道鲜美，富含高蛋白，脂肪和热量都很低，是营养的海鲜食品。
白灼虾的介绍。
1、鲜虾买回来以后要开水龙头用小水不断冲洗，确保虾不死，死了会影响口感。
2、去虾肠，把虾洗干净，锅内烧水。（虾头很尖，使用时小心划伤手）。
3、水烧开以后放入葱和食盐，然后放入虾一起煮，煮2-4分钟的时间即可。根据虾的大小来觉得，一般市场上的虾都很小，煮2分钟就可以出锅，这时虾肉最嫩。
4、煮好的虾放入凉水中浸一会，虾肉会更Q弹，吃起来更鲜嫩劲道，刚煮熟的热虾会有一点点虾腥味，冷水泡一下可以消除腥味。
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2023-01-19 22:22:15远志
回复三月份小龙虾塘可放养少量的成品虾吗？
三月份当然是可以放少量的成品虾的。不过，这里需要说清楚的是这个成品虾应当当做种虾来放。
一般来说，种虾的投放时间最为合适时间在每年的8-9月份，当然7月份也可以，不过这时候天气太热，8、9月份放种虾是最好的。在投放种虾的时候每亩可以投放50-60斤每只重量在30-40克的种虾，雌雄比在2-3:1合适。
如果在秋季投放种虾错过了时间或者是投放量不足的，可以在来年3-4月份再投放种虾进行补充。这样可以在六七月份时候获得虾苗，虾苗可以卖或者自己养殖都可以。而成虾在产苗后可以捕捞出售。
但是，如果只是想投放成品虾然后再养殖再捕捞出售，这肯定是不划算的了。
因为在开春后虾苗、成品虾都是比较贵的，而且成品虾长大后再明显的长大变重那将是更难，需要更多时间和消耗更多的饵料。在进价贵、饵料成本消耗多的情况下，小龙虾只能再长大很小一部分，即便每只虾增重10-20克那也是不划算的。因为等这虾长得更大了也到了小龙虾集中上市时期，这时候价格也比较低了。也就是说，花了那么长时间，那么多精力，喂了那么多饵料，最终换来的是小龙虾增重获得的产出值可能还不够投入的如此多的成本。
所以，在3月份要投放成品虾，要看以什么目的来投放。如果是投放种虾，这是可以的，不过在搞苗时也要看虾的价格，太贵的话应该等等再弄。如果是投放成品虾再养殖捕捞的，则完全没有必要了，这绝对是亏本的事。
大家说是不是呢？
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2023-01-19 22:22:15云胡不喜
回复如果你的虾塘水质环境好的话，可以放少量的成品虾做种虾，但不建议您三月份买成品虾再养大了留卖，因为三月份的小龙虾比较贵，适合卖虾不适合养成虾。
1、三月份投放成品虾，养到六七月份就能达到性成熟，七月份基本就能产虾苗，而一般的养殖户养的小龙虾都是九月份才产虾苗，也就是说你可以比别人早两个月养殖虾苗，等到下一年开春的时候，你可以卖虾苗赚钱。
2、三月份投放成品虾做种虾，和虾苗一起饲养，等到六七月份种虾产出虾苗后开始捕捞，捕大留小，剩下的小虾苗继续饲养，等到10月份的时候可以出一批成品虾，再捕大留小，然后再留一部分虾子等到春天的时候再继续饲养，三月份的时候可以捕捞上市，再留一部分做虾种。
总结、这就形成了一个良性循环，而且也能跟别人上市的时间相互错开，虾子能卖的贵一些。
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2023-01-19 22:22:15离亭燕
回复感谢的邀请！
三月份是投苗卖苗的高峰期，同样也是库虾上市的高峰期。你提问说的三月份能不能补一部分大虾进入虾塘，我的建议是不需要。理由如下：
一、要清晰掌握存塘苗源数量，切忌盲目补苗
去年冬季留存的种虾或多或少都孵化的有一部分苗子，尽管倒春寒，对苗子有一定损伤，但仍然有抱卵虾春节后升温阶段孵化的有虾苗，只不过苗子因气候原因规格较小，让你感觉苗子少，需要补投，建议你现阶段不要盲目，先加强存塘的虾苗投喂和管理，5-7天补钙一次，3月底就可以清晰判断塘口补苗的真实数量。
二、抓好存塘的幼苗喂养，不要盲目补高价苗增加养殖风险
塘口幼苗阶段，要加强肥水培藻，多投适合幼苗摄食的饵料专用肥，投喂饲料并没有太明显的营养转化效益。所以在对待幼苗阶段，方法非常重要，当温度达到20度左右时，及时补钙，促进虾苗蜕壳频次。在3月末，补苗风险较大，建议却因塘口苗少的，也要到4月初补苗。
1.苗价基础价格从32一直爬升到40，已经完全脱离健康苗价的轨道，违背了投入和产出比的规律，完全是市场短暂性需求过于强盛导致的。
2.健康的苗价我认为一定是在25-30元以内，这个价位不管是投入产出成功也好，还是养殖失败面临亏损都是能够可承受的一个风险等级，2019年新增面积过于超速，2020年虾苗价格必定是一地鸡毛，并且新塘增长将会大幅度放缓，甚至老塘面积会因养殖失败逐步退出，致使规模略量缩小。
3.投放高价苗，就必须建立在有良好养殖技术经验的基础上，通过科学投喂，力争在4月末起虾上市，在保证有一个相对高的成虾价格基础上，拥有5-6倍的养殖产量，也能够获得良好的经济效益。
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2023-01-19 21:21:05景天
回复大虾一般煮5分钟左右即熟，需水开下锅。但也需要根据虾的大小进行时间区分。一般20-30克/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟。一般小于20克/只的小虾，热水下锅煮3分钟即熟。
大虾煮多久能熟？
1、一般20-30克/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右，一般不超过30克，这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟，不能煮短煮长，否则都会影响营养和口感；
2、一般小于20克/只的小虾，热水下锅煮3分钟即熟。这种小虾不常见但也有的卖，价格相对更便宜些，如果是煮这种小一点的虾，一般热水下锅煮2-3分钟就能熟，推荐煮满3分钟，孩子老人吃都放心。
煮大虾是冷水下锅还是热水？
煮大虾一般都是热水下锅，即水开下锅。理由如下：
1、冷水煮虾易丧失口感。因为大虾本身蛋白质含量很高，而蛋白质本身不耐热，直接冷水下锅煮很容易煮的太过而导致大虾口感发柴，不Q弹也不好吃；
2、冷水煮虾易破坏营养。由于虾肉内蛋白质均不耐热，另外久煮虾易产酶，而酶会同时消耗掉部分营养，因此冷水煮虾会破坏虾肉部分的营养，导致营养浪费。
煮大虾煮几分钟最好吃？
大虾一般正常大小煮4分半左右最好吃。由于20-30/只的大虾煮5分钟可做到全熟，因此减少30秒煮好的大虾可
