青豆煮多久熟
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青豆煮多久熟
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柳华
2022-12-18 15:52:48
; 一般情况下，青豆煮15-20分钟左右就能完全熟透，时间不能太短，否则青豆难以煮熟，吃了之后会出现食物中毒的情况。另外需要注意的是，要是炒制青豆食用的话，建议最好在炒之前进行焯水工作，这样更容易炒熟。
青豆要煮多长时间
青豆是豆类食物的一种，在生活中也比较常见，很多人都非常喜欢吃，但是像这种豆类食物，虽然营养成分比较丰富，味道也很好，但是在烹饪的时候是非常难熟的，且要是不熟的话，吃了之后还会对健康不利。
一般来说，青豆在煮的时候都需要煮15-20分钟左右才能完全熟透，时间不能太短，否则会出现食物中毒等情况，但是煮制时间太长的话，会将青豆煮老，失去口感，所以我们在煮的时候一定要注意。
若是想要炒制青豆食用的话，那么建议最好是在炒之前先进行焯水工作，这样的话在炒的时候更容易熟，还能避免和别的菜一起炒的时候，其它菜炒的太老，焯过水的青豆再炒，基本上炒3-5分钟左右就可以了。
青豆要煮多长时间
青豆是豆类食物的一种，在生活中也比较常见，很多人都非常喜欢吃，但是像这种豆类食物，虽然营养成分比较丰富，味道也很好，但是在烹饪的时候是非常难熟的，且要是不熟的话，吃了之后还会对健康不利。
一般来说，青豆在煮的时候都需要煮15-20分钟左右才能完全熟透，时间不能太短，否则会出现食物中毒等情况，但是煮制时间太长的话，会将青豆煮老，失去口感，所以我们在煮的时候一定要注意。
若是想要炒制青豆食用的话，那么建议最好是在炒之前先进行焯水工作，这样的话在炒的时候更容易熟，还能避免和别的菜一起炒的时候，其它菜炒的太老，焯过水的青豆再炒，基本上炒3-5分钟左右就可以了。
最新回答共有5条回答
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2023-01-20 07:07:40匿名用户
回复青豆去皮可以利用热涨冷缩的原理快速去皮，总结起来就两种:
法1.青豆放冰箱冷冻层，冰冻一会后拿出用热水冲泡，轻轻一搓，皮很容易就掉了。
法2.青豆冷水入锅，开锅后三五分钟后捞出，冷水冲泡，一样很容易就能剥掉皮。
其实还有种方法就是，青豆提前浸泡一夜，冷水入锅煮，青豆煮熟时，皮自然也很容易剥下
希望能采纳
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2023-01-20 07:07:40离亭燕
回复感谢邀请！
青豆是我们生活中经常见到的一种食材，它富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、防止脂肪肝形成的作用，深受广大老百姓的喜爱。小付我也很爱吃，像什么青豆炒虾仁；青豆玉米甜品；特别是在夏天的时候，水煮花生青豆这道菜是搭配啤酒的绝佳伴侣。
青豆虽然好吃，但青豆的皮去起来倒是挺费劲的。下边小付就给您介绍个给青豆去皮的小技巧:
把青豆放到碗里，包上保鲜膜，放到冰箱里冷冻一下，过一会儿拿出来，然后热水一烫，再轻轻一撮皮就掉了。希望我的回答能给您些许帮助！关注小付，我会尽我所能为您解答！谢谢！
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2023-01-20 06:06:30龙葵
回复青豆煮10分钟即可成熟。
煮青豆的时间是从水沸腾后开始计算，并且水沸腾后改小火煮青豆，青豆煮的时间在10-15分钟，一般选择10分钟即可成熟，并且无毒。青豆煮制的时间还要看煮的多少，以及加入水的量。通常我们加入将青豆完全覆盖的水量。
青豆是一种皮为青绿色的大豆，表皮光滑无毛，正成熟的青豆非常饱满，剥开皮后空豆率非常低，有些青豆还可以生吃，味道微甜。但是青豆如果过老，味道就不好了，无味且还有一种植物腥味。
