面包蟹蒸多久
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金樱子
2022-12-18 15:52:48
面包蟹蒸10分钟左右就行了。
吃熟冻的面包蟹前，需要把面包蟹解冻。这需要一点时间，先在锅中烧开水，水滚之后把面包蟹放在上面蒸15分钟左右，这样的面包蟹就可以吃了，十分简单。
在买回这种熟冻的面包蟹之后，记得要掌握好火候，因为这类熟冻食品如果过度烹煮的话，水分流失会比较厉害，这样里面的蟹肉就会老化，变得不好吃。
扩展资料：
面包蟹是海中的蟹类，营养价值比平时吃的河蟹要高。其中的蛋白质和微量元素都比较丰富，蛋白质是身体的重要营养物质，可以让身体更加健康和强壮，尤其是身体本身比较虚弱的人，很适合多吃一些高蛋白的食物。而微量元素对我们的身体也是十分重要，身体组织的正常运行离不开微量元素，而面包蟹这类的海蟹都可以补充微量元素。
除了这些营养价值以外，其实面包蟹自古以来就是一种功效显着的食物，它性寒，可以清热解毒，对结核病还有一定的治疗功效，很适合结核病患者食用。而且面包蟹还有杀虫的功效，可以治疗脚癣等症，蟹壳可以理气止痛。
参考资料来源：百度百科-面包蟹
最新回答共有5条回答
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2023-01-06 04:04:04匿名用户
回复面包蟹是一种非常好吃的螃蟹，因为体型庞大所以才得此名。对于一些生活在内陆的人们来说，吃螃蟹或许不是那么频繁，但是对于沿海城市生活的人来说，吃螃蟹已然成为了生活中不可或缺的一部分。当然，随着运输行业的不断发展，现在任何地方都能够吃到新鲜的螃蟹以及各种各样的海鲜。那么，面包蟹怎么做呢?
一、辣炒面包蟹材料：面包蟹、蒜头，辣椒、槐盐
做法：1、先把蟹处理干净，切成4-6块。
2、起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。
3、把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。
4、把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。
PS：1、槐盐时五香粉和盐的混合物
2、烹饪可是时间不能太长，否则，肉质太老，口感不好。
二、清蒸面包蟹材料：面包蟹、姜、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油
做法：1、蟹处理干净，装入盘中。注意肚皮向上，避免蟹黄流出。
2、锅中倒油，放入姜末炒香，再加入酱油、白糖、味精、黄酒、麻油熬成酱汁。
3、将蟹带盘一起放入蒸笼中蒸14-20分钟，至蟹壳变得鲜红鲜红的时候，就差不多熟了，可以取出放桌上了。
4、吃的时候可以拌步骤2中调好的酱汁，绝对让你食髓知味!
三、五香面包蟹做法：材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐
(1).先把蟹处理干净，切成4～6块。
(2).起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。
(3).把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。
(4).把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。<
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2023-01-06 04:04:04远志
回复清蒸面包蟹蒸多久好？首先我想说的是，这不是一个有很明确标准的问题哦，要根据具体遇到的情况来分别对待，接下来我就仔细说一下遇到不同情况的面包蟹如何处理吧。
目前，我们在市面上见到的面包蟹是冷冻的多鲜活的少，仅从清蒸这种做法上来讲，冷冻蟹和鲜活蟹对待方式是有差别的。
虽然是冷冻的，但面包蟹往往是一种熟冻的产品，就是从海里捞上来以后，直接就在船上煮熟了进冷冻仓的方式。这样做的好处是可以最大限度的保存蟹的鲜度与肥度，同时也比带活蟹成本要降低很多
冷冻蟹清蒸多久一般而言，面包蟹的个头都比较偏大，成人巴掌大那算是基本体形，食用这种蟹主要是吃黄。由于个大蟹身比较厚实，所以我的建议是熟冻型的蟹不要直接就蒸，应该先解冻。当然如何你一定要撕了包装就扔进锅里那也无所谓，不是不可以，只是费时间。
冷冻状态需要约40分钟以上，而且建议是开锅之后换小火，这样才可以保障冰化后蒸透，否则，外边烫手打开里边仍是冰碴的事情也真是很容易出现的。
已解冻状态需要约30分钟，一样是开锅之后大火换小火，这样做的目的是为了蒸透。
鲜活蟹清蒸多久相对而言，鲜活蟹蒸的时间会比冷冻状态的时间要短一些，一般而言20分钟左右就可以了，太久反而会影响到蟹的口感。
现在再来说说另一个问题，关于清蒸。
其实个人觉得，由于体型较大，又是主要吃黄的品种，所以清蒸这种方式对于制作面包蟹来讲，未必是最好的选择。
这是一只面包蟹打开的情况，特别是熟冻的面包蟹，开出这个情况的概率还是非常高的。如果仅是看，觉得哇，黄好多，不错不错，但如果只是采用蒸这种方式，那当你一勺吃下嘴巴的时候，我保障，你不会觉得不错。
干、咸、腥这是我第一次做面包蟹吃了后的最大感受。
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2023-01-06 03:03:54龙葵
回复蒸16分钟即可进行食用，蒸面包蟹具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面包蟹 950克、葱 少许、姜 少许、料酒 少许。
1、首先使用牙刷把面包蟹的表面擦洗干净。
2、然后用牙刷把面包蟹腹部擦洗干净。
3、接着用刀把生姜和葱切好。
4、盘中摆上姜和蒜。
5、放面包蟹，淋料酒。
6、放入锅中，隔水蒸15分钟。
7、把面包蟹拿去，这样蒸面包蟹就已经做好了。
注意事项：
放入料酒可以去除面包蟹的腥味，这样面包蟹食用起来口感更好。
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