玉米炒多久能熟

炒粉、炒面、炒饭，这三种都是属于快炒类的，光炒的话三五分钟就好了，但是如果要算上准备配菜，泡粉泡面的时间就可能要十至十五分钟了！

粉面需先用温水泡软再用冷水冲洗然后沥干水分备用;炒饭用的饭最好是隔夜的饭，这样炒出来比较粒粒分明。

想要做得又快又好吃，火候及配菜还有酱料都很关键！

不管是河粉还是米粉，一般的配菜都是火腿丝、肉丝、牛肉片、鸡蛋丝、胡萝卜丝、绿豆芽、青椒丝等等这些，根据自己的口味搭配就好;

炒面的配菜也都差不多，基本上都是韭黄、火腿丝、胡萝卜丝、葱段、香菇丝等等，也是自己喜欢什么就配什么;

炒饭的配菜就多种多样了，有火腿、胡萝卜、豌豆、鸡蛋、青红椒、虾仁、咸鱼、腊味，这些都是可以的，除了虾仁和豌豆不用切以外，其他全部都需要切成小丁，这样卖相才好看~

一般炒粉炒面所需要的酱料有:

盐、生油、老抽、蚝油(很多人喜欢放味精，个人觉得不健康所以从来都是不放的);炒饭的调味料其实就是放盐就好了，因为放酱油和蚝油炒出来的饭颜色会比较暗，卖相自然就没那么好看了！

希望这个答案你能满意！

我是一名餐饮爱好者，开过餐厅。自己也经常去炒粉，特别是喜欢炒河粉。我比较喜欢吃，那么很多人会问这个炒粉如何才能快炒呢，其实这个问题真的不难，我们知道如果你的店里的人流哪个时间段人流很大的话你一定会先备好东西的，然后有人点了那么基本上能够保证一到两分钟一份，这样的速度还是不够的。因为人流大的话根本不愿意等那么久，假如有十个人，那么第十个人按照平均两分钟一份，那也要二十分钟才能轮到。那这样人家当然不乐意了。那么还有一种就是半加工的状态，在大量的人流到来之前先半加工一遍，他们点了只要稍微加下热基本上就可以了。也就一分钟左右就能搞定。这个是一个比较便捷的方法了。

需要的就是专业的炒菜锅，煤气灶等，快炒一般一两分钟一个，但是要控制好火候，这个得学一段时间才好控制，如果掌握好炒菜的技术，快炒基本一两分钟就能成一个炒面，炒饭和炒粉。

1、炒十分钟左右，玉米变色就是熟了。

2、玉蜀黍（学名：Zea mays L.）是禾本科、玉蜀黍属植物，俗称玉米。一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状。顶生雄性圆锥花序大型，主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，一般长5-10毫米，宽略过于其长，胚长为颖果的1/2-2/3。花果期秋季。