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啤酒的保质期是多久

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啤酒的保质期是多久

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健康管理师

健康管理师

2022-12-18 15:52:48

有。保质期一般是6个月,也就是180天。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量,相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量,一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一。

最新回答共有2条回答

  • 半夏
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    2023-01-31 00:00:41

    市场上销售的啤酒一般保存期为2个月,优质啤酒为4个月,散装啤酒仅几天,在夏季保存期更短。 超过保存期的啤酒所含多种酸类,极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊;或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻和中毒。

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