焯水要多久

2023-01-06 10:10:47

尿素是我国生产和用量很大的一种氮素化肥，属酰胺态氮肥，含氮量46%。

尿素是一种高效优质的固体氮肥，白色晶体，中性肥料，不会引起土壤酸碱度的变化。但它必须土壤湿润方可使用，这是因为它见光易分解成氨气跑掉，二是无水不溶化，难以被作物吸收利用，所以施用尿素时要深施且土壤湿润，土壤过干要浇小水，禁大水漫灌，防止尿素被淋至下层，导致转化延迟降低肥效。

一，水稻田施用

尿素在水稻田中施用有很多次，苗床，营养土，基肥，叶面追肥等。在大田中施用尿素做基肥时，有三种用法，即深层施，全层施和面施，追肥时要早施，因为尿素施入土壤中，须经脲酶的分解才能转化成作物可吸收利用的胺态氮肥，这个过程须3-6天，所以追尿素应早追5天左右。

水稻田内用尿素田面要保持湿润，结合耘耥，经过2-3天后可浇水。

二，稻田流失问题

水稻田要经过几次进水走水，肥料流失是必然的，但我们可以通过科学合理的施肥达到流失最少，秧田分别施好几次氮肥，基肥，断奶肥，接力肥和起身肥。

本田施用氮肥分别是基肥，分孽肥，穗肥和粒肥，对于秧田和本田施用尿素追肥，可在有水时扬肥，尽量减少随水的流失。

适时做好根外追肥，节省投资，与土壤施肥相互补进和补充，效果不错！

2023-01-06 10:10:47

多谢邀请！我国农业种植上尿素利用率只有40%左右，大部分尿素挥发、随水流失了。因此农村水体氨氮超标，沟渠、池塘苔藓、水绵、水草、水藻暴发。

水稻种植每亩大概需要40公斤尿素，主要在水稻封行前使用，作返青肥、分蘖肥、拔节肥追施，分三次追肥，追施尿素，尽量把水稻田水位降低，保持水位1寸以内，追肥后，把水稻田里水搅浑，越浑越好，让尿素充分溶于水，沉淀到土壤内，减少挥发，水稻田没有水，尿素也就不会随水流失，不会跑“冒滴漏”，最大地提高尿素利用率。追施尿素后，最好72小时后抽水灌溉，24小时尿素就会被水稻吸收，48小时尿素被水稻吸收8%——9%，72小时抽水灌溉，尿素利用率达40%，因此栽插水稻可以在72小时抽水灌溉，直播水稻第一遍尿素和第二遍尿素追施后都不用抽水灌溉，保持土壤不干不湿，靠自然降水即可，可以促进直播水稻根系生长发育，防止水稻倒伏。

水稻在追肥第三遍尿素时，可以72小时抽水灌溉，此时水稻正值分蘖封行期，要灌溉保持深水位2寸——3寸左右，促进水稻分蘖封行。我们当地水稻亩产1500斤左右，就是敢于投资，敢于下成本，敢于下肥，我们当地农民有句调侃的话:“种庄稼不下肥，就象赌博不下注一样”，意思就是有投资才有回报。防止肥料流失最好的办法就是降低水稻田水位。每次施肥，我们当地农民首先把水排出，再追施尿素，然后结合人工拔草，把水稻田水搅浑，一星期之后才走水。水稻封行后，及时“晒田”，促进水稻有效分蘖，根系生长发育，降低水稻营养过剩，控制水稻旺长、贪青，让水稻田氮肥挥发掉。水稻孕穗期之后，就停止追施尿素了。穗肥以磷钾肥为主。

我国农业化肥利用率都很低，如何提高化肥利用率是专家研究的课题，提高化肥利用率不仅能降低生产成本，而且会使农民增加收入，降低农业污染。在水稻种植上，施肥水位要低，要让肥料渗入水稻田土壤内，降低挥发、蒸发、流失，追施尿素选择阴到多云天气，气温30°C左右天气进行。下雨、高温天气最好不要追肥，高温天气选择早上9点以前，下午16点以后追施尿素。

以上是我种植水稻经验、心得体会，分享给大家，仅供参考，欢迎大家交流、分享、补充留言，提出

2023-01-06 10:10:47

您好，科学兴农为您解答。

尿素又称碳酰胺，发挥肥效的主要成分是氮素，而且它在发挥肥效之前要首先水解成为氨态氮才能被植物吸收利用。尿素是一种中性肥料，而且对土壤的比较友好，尤其是在酸性土壤中氨化的速度较快，是小麦、水稻等农作物使用量较大的肥料之一。一般施肥后考虑到墒情问题以及肥效的发挥，许多农民朋友会进行灌溉，促进肥料溶解在土壤中，但是有的肥料并不适合立即浇水，那么在洒施尿素后要多长时间才能走水？以及尿素是否会随水流失？

尿素发挥肥效的机理。

尿素即碳酰胺，并不能直接被植物吸收利用，要水解成氨态氮才能才能被植物吸收利用。它并不会影响土壤的酸碱性，一般在酸性土壤中水解的速度会快一些，肥料利用率也会高一些，在碱性土壤中水解的就比较慢，植物吸收也比较慢。

所以在施肥时尿素一般不能跟碱性肥料混施，如碳铵、草木灰等，会使尿素分解成氨气挥发掉，降低肥料利用率。一般尿素直接撒在田里，暴露在空气中在转化成氨态氮之后会大量挥发，所以尿素一般要求埋在土壤中，最好穴深15厘米左右，或者在水稻等作物的一侧施加、覆土。

洒施尿素后多长时间可以走水？

尿素是比较容易溶于水的，有些农民朋友为图省事会将尿素配合浇水一起冲施到田里，认为这样可以加速尿素溶解，促进其发挥肥效。其实，事实并非如此，直接将尿素溶解在水中之后土壤又不能短时间内吸收就会造成肥料的大量挥发，大大降低尿素的利用率。如果是大水漫灌式的浇水还会引起尿素颗粒随水流失。

为了保证肥效发挥，施肥之前土壤不能太干，否则会延长肥效发挥。因此，如果土壤湿度适中，洒施尿素之后要10天左右可以走水，如果土壤比较旱，可以考虑适当提前浇水，洒施后5天左右可以走水。走水时严禁大水漫灌，要选择小水慢浇，控制好进出水量，防止肥料随水流失。走水后要将田地晾晒一段时间，如果干旱可以再浇一次水。如果田间有水或者比较湿润，在施加尿素之后最好用工具耙一遍地，将尿素覆盖在土壤下。

尿素是否会随水流失？

尿素是会随水流失的。虽然尿素比较容易溶解于水，但是在大水漫灌或者阴雨条件下，尿素颗粒还是会随谁流失的，而且尿素溶解在水里之后，并不能及时被土壤吸收，在转化成氨态氮之后会很快挥发，导致尿素的

2023-01-06 09:09:37

叶菜类进行焯水，过沸水5~10秒即可，否则会丢失许多维生素，焯水后即可进行烹饪或过凉水后冷藏。焯菜是最常用到的烹调方法之一，它不仅可使蔬菜的口感更爽脆，去掉其中的草酸和涩味，还能使其安全性更高。

水量要足，焯烫蔬菜的水量以没过全部蔬菜为最低限度。加水量不足，会延长焯烫时间，影响蔬菜的质地和口感。此外，一次加入的菜要适量，如果要焯的菜有很多，建议分几次进行，以免菜量太大降低水温。

别切太碎，蔬菜切太碎，容易流失原有的菜香，若再经过水焯，其中的维生素和矿物质会大量损失。所以，焯菜时应尽量保持蔬菜形状完整。

火力要旺，充足的火力可以一直让水保持沸腾状态。在沸水中，蔬菜中的氧化酶很快失去活性，从而降低了对维生素C等营养素的氧化作用。而且沸水中几乎不含氧气，也减少了营养素的热氧化损失。因此一定要等到水沸腾，再把蔬菜迅速放入水中，而且要把蔬菜全部埋进水里，减少与氧气接触的机会。

时间要短，如果蔬菜在水中放的时间过久，就成了煮蔬菜，会影响菜品的色、香、味，也会加剧维生素C、矿物质的损失。一般情况下，蔬菜颜色稍有变化便可以将其捞出来了。

扩展资料:

焯水简介:

1.焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。

2. 焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水，又称出水、飞水、淖水。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，广东称为“灼”。

3.可减少蔬菜中营养物质的损失。从营养学角度分析，蔬菜焯水可增加水溶性营养物质的损失，如小白菜在100℃的沸水中烫2分钟，维生素的损失率便高达65%。若焯水时加入1%的精盐，便可减缓蔬菜内可溶性营养物质的流失速度。

4.豆角焯水时最好加点碱，这是因豆角在生长过程中，表面会形成脂肪性角质物质