蜂蜜放多久

感谢。也感谢这位朋友提出了这个问题。作为一个传统家族是养蜂人，可以和你分享一下我的观点。

养蜂人的蜂蜜卫生吗？关于这个问题我可以给你以下几个借鉴。

从卫生的角度来看，与周围的环境卫生息息相关。在养蜂人的手中购买蜂蜜的时候，首先我们要观察整个蜂场周边的自然环境。有没有生活垃圾填埋场？有没有污染性工业厂房？以及周围河流的水是否清澈？环境中是否还有其他的污染源？通过周边情况来判断。

首先我们需要了解的是，小蜜蜂本身是特别爱干净的动物。不像我们人类饲养的其他牲畜以及禽类，随地大小便。小蜜蜂有一个特性。天气不好的时候，温度以及光照不足，大便都不会在中箱内拉出，等到外界条件满足了飞出去解决生理问题。

即使有小蜜蜂死在了蜂房里，其他小蜜蜂会通过协力合作把死亡的小蜜蜂尸体拉出去，小蜜蜂所生活的蜂箱内到处都是蜂胶，蜂胶对于蜜蜂来说，起到固定和杀菌抑菌的作用。

有外界动物进入他们蜂房的时候，小蜜蜂们都会奋起抗敌，战斗结束也会打扫战场。不会让细菌和病菌在蜂房内滋生。

再次养蜂人取蜂蜜。

取蜜的摇蜜机都是国家规定的食品级不锈钢，杜绝了重金属污染。

装蜜的容器，都是PE级塑料，物理过滤网达到80目，以过滤蜂蜜中的其他杂质。

所以，在购买养蜂人的手中的蜂蜜时候，请看好周边环境，盛装蜂蜜容器的洁净程度，蜂蜜中杂质含量多少，养蜂人手中的蜂蜜是可以买的。

每个蜂群中，就和人类社会一样，总有那么一群人，扮演着清洁工的角色。他们各司其职，维护好整个蜜蜂社会的发展。他们勤劳，从他们出生到死亡短短的20多天时间都不会睡觉，所以小蜜蜂是活活累死的。

目前中国养蜂人从业现状，平均年龄在50岁往上，再过十年或者20年，大家想喝上纯正的蜂蜜原蜜不像现在那么容易。

由于养蜂人的苦，不是这一行的从业者，不能真真切切的感受。常年离家，露宿荒野，作为一个现在30岁左右的年轻人，亲给

我在头条上看到有的人评论养殖土蜂的在取蜜的时候把蛹放在一起过滤。我以自己的经验来回答蜂农的蜜卫生吗？

这个问题有两种可能，在我附近养殖土蜂的人也比较多，他们都是以有地方环境适应养殖，但养得并不是很多，好的时候能有几十斤，差一点可能就二三十斤吧，这样也导致了他们不去买好的过滤东西，就胡乱的弄一些又在做其他用的东西进行过滤，这样在视觉上就不舒服（亲眼所见）。虽然我还是以最原始的养殖、取蜜、过滤，但必须是干净卫生的专用过滤（筛子、过滤网、封闭房间，夹子）。所谓的蛹混在一起在我取蜜的时候是没有的或者很少，有蜂蜜的地方跟蛹在巢匹上是有一定距离的，只要用力轻轻搬就会分开的。

卫生与否其实也是很多人对企业品牌和个人事业的比较。相信了牌子东西就什么都好，个人的东西就不好了。真正个人专业做一个事情更想做得更好。

蜂农的蜂蜜好不好？在现在五花八门的蜂蜜市场，大家说的各种造假，勾兑等方法下，真正想买好的蜂蜜我个人认为。首先你要确定是买意蜂蜜还是土蜂蜜，两者价格是不一样的，质量也就不一样了。买土蜂蜜你得知道产地环境（海拔高度越高相对越好）。所以直接买蜂农的蜂蜜为好，但也不排除有些信誉度高销售蜂蜜的哦。

以上为个人行为和意见！

对于买养蜂人的蜂蜜卫不卫生和好不好的问题。我说说我个人看法，本人也是养蜂人。一般来说真正养蜂人的蜂蜜是安全卫生的。也不排除一些假养蜂人用明凡等的东西熬制勾兑出来的假蜂蜜，这类蜂蜜卫生不用说了人喝了对人的身体有极大危害。这类蜂蜜主要出现于农村集市，城市街边挑着游街这种。真正的好蜂蜜一定要封盖发酵好的才是好蜂蜜。而且先要把未封盖的蜜先摇出来，这种蜜叫作水蜜也叫花露这种是主产大型意蜂蜂场。对于一个真正的养蜂人卖的不是蜂蜜，而是一个养蜂人品质和良心。

蜂蜜开盖后的保存时间没有固定的标准，能保存多久与蜂蜜本身好坏、保存方法有紧密的关系。

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，成熟蜜由于经过长时间的酿造，含水量小于20%，又含有酸性物质和高浓度糖类物质，所以保存时间较长。一般为18个月或2年，但是保存良好很可能超过这个时间。