冬瓜煮多久

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夏天昼长夜短，人体消耗大，人会感到精力不济。夏天气温升高，温度湿度大，人体出汗增多，毛孔长期处于开放状态，再加上人们贪凉，尤其在三伏天，暑湿会乘虚而入，侵犯人体脏腑经络。湿气重会影响脾胃运化功能，引起气阴两虚。导致食欲不振，神疲乏力，心悸气短，口干口渴，烦躁失眠等症状。繁花认为这就是人们常说的夏天无病三分虚。

温馨提示：

夏季宜多吃一些清淡利湿，益气养阴的食物如：百合，莲子，莲藕，绿豆，薏米仁，山药，冬瓜，西瓜，生姜等；适当进行体育锻炼促进胃肠蠕动，疏通经络，增强机体对湿邪的抵抗力；保持愉悦心情，不吃生冷食物，不直接吹空调，空调不要开的太低，以免损害脾胃阳气；中午最好小睡，有助于可补充人体阳气，恢复消化的精气神。

冬瓜要煮15分钟才能熟。

对于冬瓜煮多久能熟的问题，一般在15分钟左右就可以将冬瓜煮熟，冬瓜是一个比较容易熟的食物，所以它不需要煮太久的时间。冬瓜出现半透明的变化就可以吃了。煮冬瓜时看到锅里的冬瓜还是白白的，其实已经熟了，离开火以后它会变得透明且软软的。如果不放心，可以在煮时开锅后关火闷上一段时间，就会变得更软了。

冬瓜煮的时候连皮一起效果更好，与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。

冬瓜的吃法

1、红烧冬瓜

冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)，植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的边角微黄，调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右，冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花！

2、冬瓜老鸭汤

冬瓜不要去皮，洗净后切厚块，其它食材洗净，老鸭洗净斩件，如果怕油腻可将鸭皮及肥油去除，放入沸水中焯至断血水捞出，用清水洗净，以去除鸭的腥臊味，荷叶用沸水稍焯一下，将老鸭、冬瓜、茨实、薏米、荷叶、蜜枣、姜片放入煲内，加适量清水烧开后，转小火煲3个小时，加盐调味即可。