醋能放多久
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醋能放多久
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醋的保质期一般为三年。醋的保质期与温度有着很大的关系,当处于夏季的时候,醋需要过滤加热之后才能食用,如果醋已经变得很浑浊了,那就不要食用了。
醋不但可以作为烹饪的调味品,还能起到消毒、杀菌等等的作用,但是却很容易变质,在制作过程中,若是环境不够清洁就很容易产生醋鳗和醋虱,那么我们食用之后就会感染寄生虫,不利于身体的健康。
醋选购技巧
1、看颜色:优质醋颜色呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液体)、澄清、无悬浮物和沉淀物,质量差的醋颜色偏深或偏浅,混浊,存入一段时间有沉淀物。
2、闻气味:优质醋带有浓郁的醋香,质量差的醋味较淡;用筷子蘸一点醋入口中,酸度适中,微带甜味,入喉不刺激的是优质醋。
以上内容参考 百度百科-醋
最新回答共有2条回答
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离亭燕
回复醋的保质期一般为12个月左右。但如果保存环境良好,在完全密封的状态下,放在阴凉通风干燥处保存的话,甚至超过五年也没有问题。
因为醋严格意义上来讲并没有保质期,只要没有被开封过,即使过了再久的时间也没有问题,都不会影响正常食用。