桃胶要煮多久
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桃胶要煮多久
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槐米
2022-12-18 15:52:48
煮50分钟即可，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：桃胶 5颗、红糖 2颗、红枣 2颗。
1、第一步把桃胶凉水泡10小时。
2、然后锅中放入桃胶，红糖，红枣和水。
3、用小火，煮50分钟。
4、时间到后盛入碗中，完成。
注意事项：
1、桃胶要多泡会，越泡越大。
2、如果不喜欢甜味的可以不用放红糖。
最新回答共有2条回答
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2023-01-07 22:22:34景天
回复桃胶煮半个小时就能熟。
如果桃胶煮的时间太久，容易从固体变成液体，一般来说，桃胶泡发后，烹煮时间控制在30分钟内为宜。煮之前先用清水浸泡12小时左右，泡到桃胶呈半透明状，手感软嫩，去除掉桃胶上的杂质再煮。
桃胶烹饪方法：
主料：桃胶雪燕15粒、红枣8颗、枸杞20粒、老冰糖2颗。
辅料：牛奶500克。
步骤：
1、准备材料。
2、桃胶和雪燕用冷水泡发，至少要4个小时以上。
3、把里面的杂质挑干净。
4、过滤出来。
5、放入不粘奶锅中，加水，没过桃胶。
6、大火煮开，转小火炖半个小时，把红枣、枸杞、老冰糖放进去，继续炖20分钟。
7、把牛奶倒进去。
8、煮到牛奶沸腾即可。
