红豆薏米泡多久
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祝由师
2022-12-18 15:52:48
步骤
1、红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2、泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。
3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
注意
不用泡豆子，洗干净放高压锅里，上汽后煮20分钟就好了，汤当水喝，豆当主食配菜吃。这分量是一个人一天能吃完的量。
最新回答共有5条回答
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2023-01-10 06:06:15芍药
回复首先得泡，至少泡半天，才煮的好。
冷水多，豆米别太多，放入冷水中加盖大火烧开后转中小火炖，炖到开花就好了，30/40分钟吧
如果要煮红豆薏米粥的话，最好是要浸泡一段时间，时间最好是一个小时以上最好，浸泡之后的红豆薏米容易煮烂，如果不浸泡也可以，但是需要煮两遍，煮两遍营养也会流失许多
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2023-01-10 06:06:15云胡不喜
回复只喝汤的话要等水烧开，红豆最少要煮40分钟才能熟透，薏米也是很难煮烂，需要提前浸泡一夜，个人觉得如果想要快速和到红豆薏米汤的话用料理机打碎在煮，这样的话十几分钟就能喝到营养的红豆薏米汤，放上红枣，小米一起打更营养！
过年期间我家经常这样做，大人小孩都爱喝，还方便，如果没有料理机还是乖乖等40分钟吧！喝红豆薏米粥也是不错的希望我的回答能够帮到你
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2023-01-10 05:05:05徐长卿
回复红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。薏仁红豆在夏季多吃可以祛湿，养心，通过代谢体内的湿气达到减肥瘦身的效果。薏米红豆除了消肿祛湿之外，红豆热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，古籍说红豆“多食令人瘦”；薏米也有美白、清热排毒的功效。经常吃肯定对女生很好。
小诀窍：可以一次多煮点红豆，放在冰箱里，吃的时候取一些，和薏米同煮。煮红豆时加几次凉水，可以缩短煮的时间。用没过红豆的沸水小火焖，红豆也容易熟。还有一种方法，据说把红豆压扁（这个似乎有点难度），破坏它的保护膜，也会变得好煮。喜欢甜食的朋友，可以在汤里加点红糖。
红豆一般多用于日常食用，有助补血养血，但要推荐下的是，赤小豆功效相比而言要更强些，非常适合入药。中医认为，赤小豆性平，味甘、酸，能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。可单味煎服或与猪苓、泽泻、茯苓皮等配伍，用于治疗水肿胀满等病证；也可与麻黄、连翘、桑白皮等同用，调理湿热、黄疸等问题。
扩展资料：
由于红豆硬度较低，经过烹煮变得粉糯，散发着独特的豆香，可做成红豆饭、红豆沙、红豆蓉等。红豆一般多用于日常食用，有助补血养血。
参考资料：人民网-健康饮食- 喝红豆薏米粥祛湿
