汤煮多久

有时一蹴而就，有时打腹稿就得几天。

写文章像妇女生孩子，首先你得肚子里有货，其次得有严肃认真的态度，鲁迅说“哪里有什么天才……我是把别人喝咖啡的时间，闲聊的时间都用在修改文章上了，直到修改到不能再改动一个字哪怕一个本文点为止”。

谢谢邀请！俺是直肠子，喜欢扛着竹竿进巷子，直来直去，实话实说……

除指名道姓的命题外，一般都是随兴而去，乘兴而作，凭心随意，自由发挥，任其发展，当长则扬，当断即收，绝不拖泥带水，画蛇添足……

长则2至4小时，若短仅需30到50分钟，倘若真需要几天几月甚至一年或若干几十数年，著一部旷世长篇名著，那可真谓是地道的睁眼瞎子：白日做梦，知心妄想了……

你说，对吧？

况且，自己文化多少？量有多大？能盛几斤几两？莫非，难道，心中没数？

孰真不知：巧妇难为无米之炊……

当然，文章的优劣好坏之评说，得应由广大热心的读者，大家来鉴定，因为他们，才是最具权威的评论者，鉴赏家……

多长时间能写一篇优质文章，这个没有时间定数。

入住头条三个多月，头两个月只看文章，从一个月前开始写，刚开始那个难，一天也想不出能写点啥，写了删删了写，以前在QQ也写点东西，都是随笔写，觉得在头条看的人比较多，写的杂乱无章自己心里也过不去，有时候觉得写的差不多，可是从头仔细看看，又觉得前言不搭后语，但是还是愿意写，就因为刚开始写的有友友评论，有点赞，觉得有信心，就这么着迷了。

后来有推荐，就试着答了几次，没想到有一篇入了优质，这就更加坚定了写作的信心，有时间就多答几条，没时间也争取一天答一条问答，没想到离月底还有几天，居然过了四篇优质，很意外的惊喜。

从一天写不了一篇到现在可以半小时写一篇问答，写作时间缩短了，但是觉得质量还是没上去，还需跟朋友们多学习写作能力。

文章有长有短，要多长时间写完也要根据你写的文章多长，像问答时间用的少，散文就要时间长，我写散文用三四个小时，从打稿到写完，然后仔细检查一遍才发。

越是写作时间长的人写作的时间就越短，有文字功底，逻辑思维好的作者写出的文章细腻，人物刻画灵动，这样的文章让人读起来入迷。

如果你要写一篇叙述文或者是小说类的，时间更长，这个没有定数，我现在正草稿一篇长的文章，估计一个星期也完不成，要做到条理清晰，还要修词，本来上班就忙，只有晚上有时间，所以就慢慢写吧，要求文章细致易懂，又得有心理描述和文面叙述，写的快了脑子觉得跟不上，所以只有做蜗牛状。

慢慢爬格子。

炖汤需要煲多长时间为好? 需要什么火候？很多人都认为煲汤是很容易的事，只要原料调配合理，三煲四炖（厨师俗语：煲一般需要两至三小时，炖需要四小时），慢慢在火上煲着即可。火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，开锅后，小火慢炖，火候掌握在汤可以开着即可。
煲汤技巧篇：煲汤需要什么火候，多少时间？
通常鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右，因为汤中的营养物质主要来自氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养成分反倒被破坏了。 超过这时间，汤里就会出现很高的嘌呤。汤中的嘌呤物质会造成尿酸在血液中沉积，喝嘌呤过高的汤，轻则使人发胖，严重的还可能引发糖尿病、痛风及心脑血管疾病。
蔬菜水果汤，一般以滚煮汆煮的调理方法，煮沸即可，避免由于长期加热，营养素遭到破坏，主要是减少维生素C及B族维生素破坏，而且水面要没过蔬菜，以保持和空气隔离，从而减少营养损失。如果是广东的老火靓汤，一般要煲2个小时以上，而要是炖汤，则需要4个小时以上，先旺火烧煮二三十分钟，再转成文火慢熬，这样煲出的汤，火候十足，原汁原味，味道一流。
至于火候，60℃～80℃的温度会破坏部分维生素，而煲汤时食物温度应该长时间维持在85℃～100℃。因此，煨汤火候的要诀是“大火烧沸，小火慢煨”。火候以汤面沸腾程度为准，切忌大火急煮，让汤汁大滚大沸，以免汤中的蛋白质分子剧烈运动而使汤汁浑浊。其他一些以滚煮方式调理的汤羹，依食材的易熟程度以大火滚沸，再以中火或小火煮熟。只有这样，才能使食物中的鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤既清澈浓醇，又最大程度地锁住了原有的营养成份。
煲汤要严格掌握火候与时间
制汤时火候掌握得是否恰到好处，是制汤技术的关键。汤的种类较多，制作时必须根据汤类的要求，准确地掌握火候的大小和时间的长短。先用旺火烧开，是为了迅速地提高冷水和原料的温度，促使原料中的鲜味物质和养分随着水的温度上升而分解，并大量溢出溶到汤中。
制作白汤一般均先用旺火煮沸，然后改用中火，使汤保持沸腾状态；制清汤时旺火煮沸后，即转入小火慢烧，使汤面保持微滚，直到汤制成为止。清汤熬制时间也较乳白汤略长，一般要熬制3小时左右。这是因为，火候小，提供热量少，势必延长煲制时间。制汤的火候与时间不是固定的，操作时可视汤的要