草莓能放多久

七八成的草莓容易存放 售卖过程中不会有价格折损；熟透的草莓，比较软轻触即坏 经不住车载挤压.

草莓这种水果的营养价值之高可是众所周知的，就拿维生素C来说吧！它的含量是苹果、葡萄所含的7至10倍，另外像维生素B1、B2，苹果酸、胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也要比苹果、梨、葡萄高出三四倍，再加上它美艳的外表，可谓是名副其实的“水果皇后”。

而且，你还别说，草莓本体还真的如皇后般尊贵娇嫩，它的果肉不像桔子、香蕉那样，有一层外皮保护；也不像苹果、梨那样，肉质比较硬实。草莓的果肉是完全裸露的，果肉未成熟时，青白色的果肉还算硬实。可一旦熟透，红艳艳的果肉是又细嫩又柔软，稍用力一捏或一碰撞，果肉就凹陷或塌烂了。

一来他们都需将草莓进行运输，不管路途远近，路上难免会有颠簸，如果草莓已经熟透，果肉软嫩，就很容易因碰撞而损坏。而七八分熟的草莓，因为肉质相对比较硬，因摩擦或碰撞而产生烂果的可能就会减少很多。

二来，大量的草莓，不可能在一日里售完，如果草莓已经全熟，就很难保存，短时间就会烂掉。但七八分熟的草莓，它到全熟之间还有段过程，就可以比全熟的草莓多放置一段时间。

所以，从商业角度来说，果农和水果批发商偏好采摘七八分熟的草莓，更有利于降低损耗，减少损失。

但其实，虽说上草莓园直接边采边吃是最新鲜的，但从健康角度来说，陌上花并不建议这么做。

因为，草莓果肉是直接裸露在空气中的，即使是全程有机种植，没

谢谢悟空邀请！题主好，这个问题其实不难理解，都知道草莓是种软质水果，熟透后等不卖掉在贩运途中可能就会坏掉了。其实呢其他水果也是相同，比如西瓜、香蕉等等都是这样，只不过硬质水果略好一点。咱们买水果就是例子，你买回熟透的水果，回家后时间略长很容易烂掉的。

草莓成熟期因不同品种、不同栽培方式、不同栽培季节而各不相同，即使是同一株草莓所结果实，也因为花序不同、果序不同而有先熟后熟之分，因此草莓浆果必须分批分期按其成熟度采收、处理、贮运。

草莓是质地较软的浆果，应当随熟随收、生产者必须根据浆果的成熟度确定采收时期。所以贩运草莓的经销商都是在七~八成熟的时候收购，这样才能卖到鲜亮的水果，而且也能减少许多风耗。

好了，以上问题就和大家解释这些，话不多说了，以下把话题交给大家讨论，欢迎各位网友留言评论，分享一下您的经验和意见。
农夫老岳:2019.12.04.

草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。

草莓能放多久

草莓常温下储藏只能存放一两天左右，如果存放的时间过长，草莓变质的速度会增快，甚至会腐烂变质。贮运草莓的最适温度是0-0.5℃，允许的最高温度是4.4℃。草莓在摘下来之后，如果快速低温储存，可以存放七天左右，但是冷藏时间不适合过长，否则口感就会下降很多。

吃不完的草莓其实是可以加工成草莓干的。草莓干的制作方法十分简单，首先加入糖，反复翻动，然后确认每一颗草莓都均匀的沾满了糖衣。

将其密封，放入冰箱内存放一天以上，取出来腌制好的草莓，将草莓汁分离出来单独煮，稍微浓缩一下，接着将草莓放入煮开的草莓汁内，略煮五分钟左右，将草莓捞出来，控干汁液，平铺到烤盘中，烤箱开热风，大约煮六十分钟左右，一直到草莓表面干燥。