鲜榨果汁可以放多久
最佳回答
望月砂
2022-12-18 15:52:48
常温保存：不能超过2小时，超过2小时，鲜榨果汁会滋生大量微生物，微生物超标，会引起食用者身体不适，如腹泻等。所以在常温状态，不可超过2小时。
冰箱保存：夏天6-8小时，冬天12-24小时。如果放冰箱最多不要超过24小时。鲜榨的果汁一般是即榨即喝，最好是半小时内喝完比较好，切勿存放。
如果没有经过烫煮，榨汁之后应当马上喝，不可以存放。可以说，在每一分钟当中，维生素和抗氧化成分的损失都在增加。如果经过烫煮再打汁，酶已经被灭活，那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。但注意要尽量减少果汁和空气的接触，避免氧化变褐。
有烫煮的榨汁非常容易变褐。变褐并不意味着有毒有害，仍然可以喝，只是表明果蔬中的多酚类保健成分接触氧气被氧化，抗氧化作用将有所下降。同时，在储藏当中，风味也会逐渐变化，失去原有的新鲜美味。
榨前烫一下保存营养
很多人不知道，商业生产中制作果蔬汁，往往是要对果蔬进行热烫处理的。也就是说，需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。
这样，不仅维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变褐。特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过再打汁。
至于完整蔬菜水果的那种饱腹感，是无论怎样榨汁都不能保留下来的。因此减肥者还是用完整吃的方法比较好，榨汁不是理想的选择。
最新回答共有5条回答
-
2023-01-14 22:22:55空青
回复在常温下20度以上的环境下，馒头很容易被细菌等微生物入侵，一般放在塑料袋里保存，夏季只能放一天，春秋季节温度稍微低些，大概可以放2天左右，但最好尽快吃完。
-
2023-01-14 22:22:55紫苏
回复友们，阅读本文前，先点击"关注"，这样才可以在第一时间，免费收到我分享的精彩回答，你的支持是我创作优质回答的动力，谢谢！
馒头的基础原料是小麦面粉，膨松剂(老面，即发干酵母，无铝泡打粉等)和水，也可以适量添加食用糖(红糖，白糖，蜂蜜)，食盐，油，牛奶或全脂奶粉，鸡蛋，水果，蔬菜，红薯，紫薯，杂粮粉(玉米粉，荞麦粉，苦荞麦粉，燕麦粉)，食品营养强化剂，食品添加剂等辅料。馒头的制作步骤主要有:合制面团，发酵，加食用碱或不加食用碱，成形，醒发，蒸制，冷却。馒头在常温下，发生的主要变化是表面水分蒸发干缩(干硬)，馒头中的淀粉发生老化，使馒头变硬。因此，要延长馒头在常温下的存放时间，必须防止表面水分蒸发和延缓淀粉老化。1、馒头包装在常温下存放馒头，应当等馒头冷却后，进行简易包装，以防止表面水分蒸发干缩。2、馒头中淀粉老化(1)、温度:馒头中淀粉老化最快的温度为2℃~4℃，热馒头(60℃以上)中的淀粉不会发生老化，但馒头不可能长时间放在高温环境中，在常温下，馒头中的淀粉便会发生老化。只有把温度降到零下20℃，才能防止馒头中的淀粉老化。(2)、水分含量:合制馒头面团时的加水量少，在常温下，馒头中的淀粉易发生老化。因此，合制馒头面团时，尽可能多加水，有助于延缓馒头中的淀粉老化。(3)、发酵:发酵不充分的面团和馒头生坯，蒸制的馒头，淀粉容易老化。因此，馒头面团发酵应使面团体积增大1倍以上。馒头生坯醒发后，体积应增加1~2倍。(4)、原辅材料:①、尽可能使用面筋含量高的优质面粉，可延缓馒头中的淀粉老化。理由是面筋蛋白保水性比淀粉好。面筋蛋白含量高的面粉中淀粉含量相应就少，馒头中的淀粉老化也相应减少。
-
2023-01-14 22:22:55木槿
回复馒头在常温下可以放多长时间？
大家好！我是闽雁南飞 ，喜欢这个问题，我是福建人，但是我在北方生活十几年，从事过馒头制作工作，所以对于馒头我有深刻体会，曾经有一段时间我的社交昵称都叫馒头，因为在上一个关于土豆丝的问答时说过，我是一个做菜的，除了炒菜外，做面食也有七八年的时间。
馒头的认识在北方的面食里馒头是最常见的主食，北方有的地区把馒头叫做——馍，那时我们的食堂有一百多人吃饭，这是一个正能量的集体，通常我和面时一次都是用一袋50斤的面粉做馒头，有时也会做花卷和包子，因为食堂南北方人都有，所以一到两天就会吃完。平常都是每天中午吃完饭开始和面，用的是大型和面机，到了下午三四点上班时开始兑碱，就是中和面团的酸碱度，保持馒头蒸熟后不发酸。
记得当年刚踏入北方时，看着早餐用盆里装着十来个馒头，一桌八九个人吃饭，桌上有一个炒菜和两个咸菜或者咸鸭蛋之类的，汤是小米粥，不过很稀，菜的口味相比较福建地区来说是很咸的，而那馒头就比较特别了，外观是圆的，很小、表面坑坑洼洼，拿在手里又很硬，当然现在我知道其实是没有充分发酵起来，加上早餐馒头都是热的，不是现蒸，也没有完全热透，咬到嘴里很硬，难以下咽，可想而知，对于一个刚接触北方饮食的南方人是多大的考验，像我从农村出来的，自认为还是能吃苦的也受不了。
那些天我几乎不吃馒头，可是一天早晚有两餐是要吃馒头，没办法，身体也扛不住，最后慢慢去适应，到后来习惯了有时候晚饭后还会往口袋里装一两个馒头作为宵夜吃。有时还会把馒头掰开往里面加点豆腐乳或者鸡蛋包着吃，很有味道，也就这样逐渐适应了北方的饮食习惯。当然，讲的都是碰见的经过，属于个别现象，只是当初我一个南方人第一次来北方又正巧第一次吃到这样的馒头，所以印象特别深刻。
南北方馒头的区别其实馒头是中国传统的主要面食之一，是备受南北方人员喜爱的食品，尤其在北方地区饮食上以面食为主，馒头更是家家户户都做，而南方人不经常自己做馒头，大都都是在外面买回来吃，但是区别在于北方的馒头个大，又圆，但不甜；而南方吃的馒头较小，甜的居多，白糖红糖都能用上，且外观大都是方形的，也不当
-
2023-01-14 21:21:45徐长卿
回复鲜榨果汁=即榨即喝，最好是半小时内喝完比较好，切勿存放。常温保存：不能超过2小时，超过2小时，鲜榨果汁会滋生大量微生物，微生物超标，会引起食用者身体不适，如腹泻等。所以在常温状态，不可超过2小时。这里的常温指的是28度左右，不是南方夏天的“常温”。冰箱保存：夏天6-8小时，冬天12-24小时。虽然低温对微生物生长有一定的抑制作用，但是超哥还是建议，放冰箱最多不要超过24小时。【点击了解更多加盟项目】
古茗品牌创始于2010年,全国首创"0添加0防腐0氧化"的奶茶品牌。古茗奶茶全程手工的坚持,以中国传统茶为核心,传承中国传统茶饮制作工艺,手工泡煮茶饮,手工揉制配料,以小时为单位计算保质期,形成独有的古茗风味。繁华褪尽,一切归零,天然手工则无法标准化连锁运营,而古茗固执的追求"0添加0防腐0氧化",万物总有平衡。
古茗奶茶加盟流程:
1、电话咨询古茗奶茶企业方；
2、达成意向后前往古茗奶茶公司实地考察；
3、寻找适合古茗奶茶加盟店铺；
4、签署古茗奶茶加盟合作意向书；
5、交纳加盟费用；
6、古茗奶茶公司择日前往考察；
7、加盟商签订卖场租约；
8、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；
9、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备；
10、开店并反馈网站客服开店成功；
11、经营并成为老板，开店盈利。
