喝北京二锅头酒有什么危害

不仅仅是二锅头，所有的酒类都会致癌。世界卫生组织早已经把酒精列为了一级致癌物，更可怕的是，科学家的最新研究表明，酒精是全世界5.5%的癌症发生和全世界5.8%的癌症死亡的“罪魁祸首”，“喝酒喝出癌症”是一个事实不是谣言。
你知道吗？乳腺癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、胃癌和胰腺癌等都和酒精有直接关系。
酒精为什么会致癌
要想知道酒精为什么会致癌，必须先了解酒精在体内的代谢过程，酒精在体内是分成两步来代谢的：首先，乙醇经过乙醇脱氢酶催化，变成乙醛。随后又经过乙醛脱氢酶催化，变成乙酸，然后进一步转化为二氧化碳和水，排出体外。
当酒精被大量转化为乙醛时，这时候如果没有足够的乙醛脱氢酶去催化它马上分解为乙酸。大量生成的乙醛就会到身体各处细胞的DNA里去“捣乱”，细胞的癌变风险就有可能大大增加。