老人吃什么最下饭清淡

老人吃什么最下饭清淡

1、蔬菜类：蔬菜是供给人体矿物质、维生素的主要食物,尤其是维生素C、β-胡萝卜素非蔬菜莫属。近年来倍受推宠的膳食纤维,蔬菜也是名列榜首,加之其血糖指数低,抗氧化作用强,已成为老年人抗衰老、防病的必备食物。蔬菜的种类很多,在这里特别要介绍苦瓜和蕃茄。

2、苦瓜苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富,对抗氧化和提高人体免疫力具有良好作用。中医认为,苦瓜有消暑清热、明目解毒和降血糖的作用。

建议中老年人：少吃炒菜多吃蒸菜，3道家常做法，清淡有营养

人一旦到了50岁，那么就属于中老年阶段

中老年朋友最害怕的就是自己生病了，因为正是上有老下有小的年纪，是不敢生病的

中老年阶段可以说是全家的顶梁柱，但这个时候身体的各项机能都开始下降了

尤其是新陈代谢，很多懂得体检的中老年朋友都知道，过了50岁各种高血压、高血脂，稍微不注意很容易就找上门来

这个时候我们在饮食上就要留意了，少吃炒菜，多吃蒸菜

多吃一些少油少脂的食物，对我们的身体 健康 有很多好处

接下来我就把三道蒸菜的做法分享给大家，喜欢在家做 美食 的朋友，不妨跟着我来学习一下哦

话不多说，直接给大家分享干货啦！ 河南的菜莽可是一道受欢迎的主食，不用醒也不用发面，只要家里有面粉和菜就行

蔬菜和主食就全都有了，那么这道菜到底怎样做才好吃？喜欢吃但又不会做的朋友，直接跟着我往下看吧

准备食材:韭菜、鸡蛋、精盐、红薯粉条、面粉 1.首先准备新鲜的韭菜一下把，给它摘洗干净放在滤水篮中滤干水分备用

新鲜的公鸡蛋四个打入碗中，在里面加入少许的精盐调味

用筷子直接搅匀就可以啦

2.红薯粉条一小把放在温水中泡发，然后在里面加入两勺老抽用筷子搅匀

炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鸡蛋放进去炒香炒熟炒散

炒鸡蛋时一定要记得用筷子炒，这样炒出来的鸡蛋更脆更香

3.炒好的鸡蛋放置一旁放凉备用，泡发好的粉条我们给它剁碎

韭菜一小把同样切碎

一起放入一个大碗中

在里面加入精盐、白糖、食用油调味

4.面粉200克放入碗中，在里面加入50毫升的清水

用筷子搅拌成絮状

然后用手揉成光滑的面团

分成大小均匀的剂子，每一个剂子都擀成长方形

把准备好的馅料放在中间

从上往下裹起来

两头压实，往中间挤一挤

5.开水上锅蒸八分钟就可以啦

用这个方法做出来的菜莽营养美味、快速又解馋

喜欢的朋友可以去试一试

金针菇里面含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸以及赖氨酸等营养元素

这些营养元素可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，既能增进食欲还能健脑，到了中老年阶段不妨多吃一些哦

1.金针菇一小把切掉根部，然后放在清水中给它冲洗一遍沥干水分

用手撕成小朵摆在盘中

火腿肠我们将其去皮，先切成厚厚的薄片再切成细条

放在金针菇里面

2.准备料汁 : 生抽两勺、白糖半勺、精盐一勺、少许的尖椒丝

用筷子直接搅匀

浇在金针菇上面，冷水上锅蒸15分钟

然后在表面淋入一勺热油就可以出锅装盘啦

在我们北方，阳春三月最受欢迎的野菜就是面条菜啦！它里面含有丰富膳食纤维和粗纤维，既可以促进肠胃蠕动也可以帮助消化

中老年朋友可别忘了多吃一些它

准备食材:面条菜、鸡蛋、面粉、食用油 1.首先准备新鲜的面条菜500克放在清水中给它清洗干净，然后去掉老根

在里面打入一个母鸡蛋用筷子搅匀

2.再准备50克的面粉，用手直接洒在面条菜的上面

用手给他抖散搅拌均匀

准备一个干净的蒸笼，在上面铺上一层篦子，开水上锅蒸五分钟

五分钟后面条菜就蒸好啦

3.蒸好之后，准备一个料汁 : 大蒜一头拍散砸成蒜泥，在里面放入三勺陈醋、一勺生抽半勺精盐、一勺白糖，用筷子直接搅匀就可以啦

面条菜直接占着这个料质吃，营养美味又下饭

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦

你还知道哪些适合中老年朋友吃的蒸菜吗？欢迎在评论区分享给我们哦

咱们下期见

老年人要注重清淡饮食，怎么样的食物才算清淡？

不知从何时起，“清淡饮食”这四个字已经跟“多喝热水”一起，成为健康养生的标配

还有就是老年人要注重清淡饮食，怎么样的食物才算清淡？本文就来简单分享一下这方面的知识：

何为清淡饮食呢？专业点说，其实就是在膳食平衡、营养合理的基础上，口味偏清淡的饮食

主要表现为：少盐、少糖、少辣、少油

这样的清淡饮食，能很好地体现食物本身的味道和营养

然而，有的人认为小米粥+青菜就是清淡饮食，有的人认为吃青菜沙拉就是清淡饮食，有的人把水果当饭吃就是清淡饮食

清淡饮食不等于节食，前面说到的一个前提，就是要在膳食平衡和营养合理的基础上

还有就是老年人要注重清淡饮食，虽然每个人的体质不一样，但是肠胃的结构是一样的啊

换句话说，就是几乎所有肠胃对清淡的食物都会更容易吸收，吃得过咸过油腻，都很容易造成脂肪囤积，废物滞留

按照我国居民膳食指南，再怎么喜欢满嘴油腻，每天的食用油也要控制在25-30克之间，买个有刻度的壶来提醒自己吧

拒绝做“煎炸”之人，用油自然也会少点

告诉大家一个简单又麻烦的窍门：炖煮菜时用大豆油、玉米油、葵花籽油；炒菜用花生油；凉拌用橄榄油、菜籽油，这是比较健康的

还有就是少糖，告诉大家一个简单又麻烦的窍门：炖煮菜时用大豆油、玉米油、葵花籽油；炒菜用花生油；凉拌用橄榄油、菜籽油，这是比较健康的

用大量的添加糖，会刺激胰岛素的急速上升，如果胰脏会说话，肯定会要求加班费

清淡饮食，荤素搭配，瘦身不累，老年人一定要注重清淡饮食