制何首乌的功效与作用

制何首乌的功效与作用

制何首乌为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。主产于我国河南、湖北、安徽、四川一带。现代人工种植技术以贵州省和江苏省的广植技术最为普遍。那么，制何首乌的功效与作用具体有哪些呢？

强身健体、保健心脏

制何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用制何首乌，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作 用，因此，可延缓衰老、强身健体、保健心脏。

保护肝脏

制何首乌的四羟基乙烯-β-D-葡萄糖甙是保肝的有效成分，它能防止脂肪肝、肝功能损害和肝脏过氧化脂质含量升高，降低血清 谷丙转氨酶和谷草转氨酶。此外，制何首乌增加肝糖原的作用也有利于对肝脏的保护。

健脑抗衰

制何首乌还有强壮神经的作用，可健脑益智，能够促进血细胞的生长和发育，有显著的抗衰老作用。中年人经常食用制何首乌，可防止早衰的发生和发展。

解毒消痈

首乌有解毒消痈散结之功，可用于治疗瘰疬结核、遍身疮肿痒痛，湿热疮毒、黄水淋漓等病症。

截疟

首乌有截疟之功，常用于和人参、当归等补气药物一起治疗疟疾日久，气血亏虚之症。

抗衰老

首乌对免疫系统也有影响，能维持机体的免疫功能，提高机体的非特异性免疫功能;降血脂及抗动脉粥样硬化作用；首乌有着很好的降血脂保护肝脏的重要作用，对调理人体机能也是有很大帮助的。

首乌的功效与作用 首乌的好处有什么

1、乌须发，古代中医将人的头发称为“血余”，认为“发为血之余”，即头发乃是血的延续，头发的荣润依赖于肝肾所藏的精血。而何首乌具有补肝肾、益精血的功效，内服可防治须发早白。

2、养肝，中医认为何首乌气温，味苦涩，而“温补肝，苦补肾”，所以能滋阴养血、补肝益肾。而现代医学研究也发现，何首乌的提取液中含有能抑制肝内氧化脂及转氨酶升高的物质，可以从根本上降低脂肪酸的含量，对脂肪肝、乙肝等引起的肝功能受损有一定的修复作用。

3、降脂作用，何首乌能提高血清中磷酯酰胆碱、胆固醇酰基转移酶活性，提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL)含量，促进HDL转运胆固醇。

4、预防动脉硬化，何首乌提取液还能降低血小板与红细胞聚集，减弱两者与血管内皮的吸附，能有效避免微血栓的形成，从而能增强血小板和红细胞的功能，促进血液流动，防止动脉粥样硬化。

何首乌有何功效

1、改善睡眠，生发乌发。

2、解毒、截疟、润肠通便的功效。

3、首乌茶可延缓衰老、强身健体、保健心脏。

4、具有补肝、益肾、养血、祛风等功效。

5、促进胃肠蠕动等很多的功效和作用，还有促进纤维蛋白溶解活性作用。

6、苦甘涩、微温，归肝、心、肾经，有解毒、消痈、截疟、润肠通便的作用。

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扩展资料：

何首乌是蓼科植物何首乌的块根，主产于广东、广西、河南、湖北等地，尤以广东德庆、云浮地区出产的何首乌质量为佳。需要注意的是，何首乌不能和猪肉、羊肉及血、无鳞鱼、萝卜、葱、蒜一起食用。脾胃虚、湿气重者，肝火旺者都不宜食用何首乌。

此外，何首乌存储时宜放在阴凉通风处，切不可放在铁器里，以防何首乌里面的化学成分与铁器发生化学作用，增加毒性。

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