含维生素a的食物
发布时间:2024-03-13 20:24:11 作者:吃出健康 点击:8061 【 字体:大 中 小 】
维生素a又称为抗干眼病维生素,主要适用于消化性溃疡疾病,中医记载使用动物肝脏,渗透提取维生素a可治疗夜盲症等眼疾,不宜过量摄入维生素a,否则会引起脱发、脱屑等症状,那么维生素a有什么功效?又有哪些食物含有维生素a呢?
一、维生素a的功效
1、维生素a充足则产生视紫红素速较快,因此可以维持正常的视觉功能,防治夜盲症、干眼症。
2、促进免疫球蛋白的合成,使上皮组织细胞健康生长,当维生素a缺乏时会引起鼻咽喉、上呼吸道、肠胃内粘膜角质化,因此细菌更易入侵,形成腹泻,呼吸道感染等疾病。
3、促进细胞生长繁殖,促进儿童生长发育,维持生殖腺、肾上腺、胎盘中的胆固醇含量。
4、抑制肿瘤生长,防止细胞癌变,对于预防心血管疾病,防治肿瘤、癌症,延缓衰老均有一定作用。
5、防止肥胖,维持身材,治疗脱发。
二、含有维生素a的食物
1、动物性食物
鸡蛋、鱼肝油、动物肝脏、奶类及奶制品。
2、植物性食物
深绿色或红黄色果蔬,如甘蓝、菠菜、胡萝卜、南瓜、柿子、辣椒、红薯、杏、芒果。
3、药类食物
藿香,枸杞,车前子,紫苏,防风等。
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