咖啡是否真能预防糖尿病?咖啡的这2种成分,功效很强大
发布时间:2024-03-13 23:40:21 作者:佚名 点击:4745 【 字体:大 中 小 】
随着时代的发展,咖啡越来越成为我们日常生活中必不可少的一部分,特别是一些都市白领,为了提神醒脑,一般都会常喝咖啡。我们也一直听说咖啡对人体危害很大,那么咖啡就绝对没有好处吗?当然不是,咖啡有个让人意想不到的功能,就是降低患上糖尿病的风险。究竟怎么回事呢?一起来看看。
想要了解咖啡防治糖尿病的原理,就必须先对糖尿病有一定程度的了解。正常人在用饭过后,机体内的胰岛素会相应升高,从而抑制血糖的升高,然而糖尿病人的机体却大大不一样,由于胰岛素发生的作用不足,会导致用餐过后血糖急剧上升,超过正常人的标准,紧接着引发糖尿病的发生。那么咖啡又是如何中和这些原理的呢?
需要注意的是,咖啡当中能够抑制血糖的物质就是咖啡因和绿原酸这两种主要物质,对此,专家通过分离咖啡因和绿原酸得出这个有效结论,用来证明咖啡确实有降血糖的作用,也因此明确了咖啡因和绿原酸的作用。澳大利亚的专家学者通过研究,表明咖啡喝的越多,患上糖尿病的概率就越小,具体来说就是,每天每喝一杯咖啡,患上糖尿病的风险就降低7%。这个数字对于防治糖尿病的工作来说已经是很惊人的了,我们日常生活中的物质就能防治糖尿病,在很多人看来显然很不可思议,但是这确确实实发生着。
另外,有另一项研究表明,绿原酸对血糖的抑制作用也非常强大。如何解释呢?原来,通过研究,绿原酸对葡萄糖苷酶的活性有很大的抑制作用,这也就间接抑制了血糖的上升。美国学者也根据此项研究得出来一个结论,每天喝七杯以上咖啡的人,糖尿病发病风险是喝两杯以下的人发病风险的一半。但是需要注意的是,这里表述的七杯咖啡是淡咖啡,与平常的不一样,折算成平常的咖啡大概是四杯的量,这个关于咖啡量的计算要根据咖啡含量的比例,而不能凭借自己的判断就估计,很容易产生错误。
根据我国自己的研究,咖啡中的咖啡因不仅对血糖的吸收有抑制作用,还能防治心血管疾病,所以,咖啡也并不都是损害人体健康的,至少还有防治糖尿病的功效,只不过大家要谨慎使用哦。
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