变蛋的热量高不高?一文看懂变蛋的小秘密
发布时间:2024-04-30 23:00:53 作者:吃出健康 点击:9396 【 字体:大 中 小 】
最近我的朋友小玲跟我抱怨说,她想减肥,但又超爱吃变蛋,所以特别担心变蛋的热量会不会让她的减肥计划泡汤。
我觉得小玲的担心有点多余,这一个小小的变蛋能有多少热量,和一个普通的鸡蛋能差多少呢。我得帮她查查,给她解开这个心结。
原来这个变蛋,也就是我们常说的皮蛋或者松花蛋,它的热量相对而言是比较低的,一般来说每100克变蛋的热量为171大卡。而每100克鸡蛋的热量为139大卡,二者的差距并不大。如果小玲选择鸡蛋制作的变蛋,重量一般在40-60克之间,那么吃一个是没有太大热量负担的,热量并不高。
而且变蛋富含蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分,尤其是蛋白质含量较高,有助于满足减肥期间的小玲维持肌肉质量的需求。
不过我也提醒小玲,虽然变蛋的热量不高,但是你在吃的时候也得注意些小细节::
1. 适量食用:每天吃一到两个就可以了,过量的话,还是会对你的减肥造成影响。
2. 平衡饮食:将皮蛋与低热量、高纤维的蔬菜(如黄瓜、芹菜、生菜等)搭配食用,既能增加饱腹感,又能降低整道菜肴的热量密度。
3. 注意烹饪方式:小玲在做饭的时候,要避免采用油炸、煎炒等高热量烹饪方式做变蛋,推荐凉拌、蒸煮或作为粥品配料,减少额外油脂的添加。
4. 选择无铅变蛋:购买时,选择符合国家标准的无铅变蛋,减少铅摄入的风险。
小玲听了我对她的分享,说可以放心的食用她最爱的变蛋了,而且她会按照我给她的建议食用,保证自己在享受美食的同时,不让自己多长肥肉。我也为能帮到小玲感到非常开心,希望她能健康减肥,同时快乐的享受美食吧。
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