现在吃的食物都是“预制菜”?给所有人一个建议，能避开就避开吧

民以食为天，人体每天都要摄入足够量的食物，才能让生命活动正常维持，同时促进身体生长发育，增强体质。但能否饮食恰当和健康离不开关系，如果所选择的食物不安全，饮食不科学，往往会病从口入，需要去了解饮食的注意事项。不过，有的人说现在吃的东西基本上都是预制菜，是真的吗？

所谓预制菜指的是大规模生产，已经经过烹饪制作而成的菜肴，这些菜肴再通过包装密封保存延长其保质期，消费者在购买预制菜后只需要简单加热就可以变成美味大餐，跟普通购买食材到后续烹饪不一样，更方便快捷，深受消费者的喜爱。而现在吃的食物有的是预制菜，有的是新鲜食材制作而成，并非所有的食物都是预制菜。

对于大多数家庭主妇来说都会到菜市场购买食材，从食材挑选到搭配，再到后续的烹饪一气呵成，基本上是固定流程。预制菜一般在饭店、餐厅或者网上购买可以吃到。

相比新鲜食材制作出来的大餐来说安全系数没有那么高，因为这些预制菜想要保存时间久，大多会添加各种防腐剂，加上各种重口味调味料掩盖，就算食材不新鲜也很难吃出来，因此才说预制菜不能经常吃。

如何饮食安全？

1、选择新鲜食材

为了提高饮食的安全性，最好自己购买食材，自行烹饪，在菜市场购买心仪的食物，在选材这方面做到细心，挑选那些营养丰富又新鲜的食物，购买后短时间内就烹饪，可以通过饮食恰当提供营养，远比预制菜要安全得多，并没有额外添加的香精、色素、防腐剂。

如果所选择的预制菜添加剂过多，或者这些食材本身不安全，不新鲜，则可能带来影响，不要贪图方便。

2、荤素合理搭配

荤素合理搭配，讲究食材的多样化，这是全面提供营养，增强身体素质有效的方法。有的人挑食或者偏食，自己喜欢吃什么就吃什么，但是偏好吃的食物如果有安全隐患，在长时间大量吃的情况下可能伤害身体，最后带来疾病。

无论是五谷粗粮还是蔬菜、水果、肉类食物、乳制品都应该搭配着吃，在规律饮食且食物正确搭配的帮助下营养可以全面提供，自然达到增强体质，提供能量的目的，会发现身体状态越来越好。