鸡蛋竟含有激素，有毒还致癌?提醒：真正要注意的激素是这2类

鸡蛋竟含有激素，有毒还致癌？提醒：真正要注意的激素是这2类

鸡蛋是生活中很常见的食物，由于价格便宜，性价比高，因此多出现在餐桌上，可以和其他食物碰撞出美味，也可以获取鸡蛋本身含有的多种营养。但有的人说鸡蛋不安全，不能经常吃，因为含有激素，会让某些疾病入侵，是真的吗？

不少人说鸡蛋含有激素，不仅有毒，而且还致癌，实际上是以讹传讹，如果能购买来源清楚，安全可靠的鸡蛋，并没有某些毒性物质，也没有致癌成分会让严重疾病入侵。

鸡蛋富含人体需要的微量元素、矿物质、维生素、蛋白质，这些营养对人体生长发育起到促进作用，还可以增强免疫功能，只要自己所选择的鸡蛋是安全的，不用担心会给人体健康构成威胁。

不过，部分劣质，来源不可靠的鸡蛋可能就含有激素，主要是在饲养动物鸡的时候所用到的饲料含有激素，可以让动物鸡生长速度快，其生下的鸡蛋可能就含有激素，长时间吃会影响激素水平，干扰着内分泌，而身体内分泌异常，又会反过来引发其他问题。

因此才说要注重饮食安全问题，选择合适的食物提供营养，鸡蛋也要在选择时擦亮眼睛，那些用含激素饲料喂养长大的鸡所生下的鸡蛋不要吃。

哪些东西要警惕有激素？

1、护肤品

真正很有激素的是各种各样的化妆品，许多人会画上精致的面容让自己看起来形象良好，确实，有没有化妆给人的感觉完全不一样，但不少化妆品含有重金属，有害成分，长时间使用会给健康构成威胁，因此才说化妆品要严格把关，不能选择三无产品。

有的商家为了让自己的产品功效明显，可能会加入大量激素，刚开始使用会发现皮肤状态明显改善，但由于激素长时间侵犯，反而会引发其他问题，最后变成激素脸。不想面临这种困扰，化妆品，护肤品的使用要恰当，谨慎挑选。

2、保健品

真正含有激素的是各种各样的药物，有的人会使用保健品或者某些药物来调节身体，缓解某些病症或达到预防疾病的目的。但事实上没有健康问题无需依赖保健品，而有疾病保健品不能代替药物使用。有的保健品里面含有激素成分，长时间服用一样会影响内分泌，从而出现激素水平异常情况，需在保养身体的过程中做到用药谨慎，有的保健品有药物成分，不要长时间大量服用。

每天都吃鸡蛋对身体好吗？

鸡蛋不宜食用太多。吃多对身体不好。

专家指出，鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，能促使心血管疾病。

一般来说，健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量，每天吃1个鸡蛋为宜，且尽量不吃蛋黄，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。

炒鸡蛋：

鸡蛋的吸油率很高，最高可达1:1，一个50g的鸡蛋最高可以吸收50g的油脂，这对于人体来说，摄入的油脂过多，长此以往，容易引发肥胖等疾病。

扩展资料

鸡蛋煮着吃较为健康：

水煮鸡蛋保留了鸡蛋中的全部营养，没有破坏鸡蛋的营养成分，煮鸡蛋的时候不能煮的太老，那样蛋黄会比较噎人，营养物质也会被破坏，很多朋友不爱吃煮鸡蛋的原因就在于此。

鸡蛋冷水下锅，水开后小火煮5-7分钟关火，用余温将鸡蛋焖熟。这样煮出来的鸡蛋比较嫩，蛋黄也刚刚凝固，口感比较好。

参考资料来源：

人民健康网-吃鸡蛋5大误区：天天吃鸡蛋死得更快？

人民健康网-天天吃鸡蛋早死10年？鸡蛋怎么吃最有营养

鸡肉含有大量激素，吃了会致癌？提醒：2种肉平时要少吃

如今人们的 养生 意识越来越强，在平时大家已经对大鱼大肉加以节制，但是如果只吃素食不吃肉食的话，也是不利于身体 健康 的，因为我们生命的运转需要蛋白质， 植物性蛋白的吸收率远不如动物性蛋白。

鸡肉作为生活当中一种性价比比较高的肉食，在平时还是比较受大众欢迎的，尤其是对于长期减肥健身的人来说， 他们更喜欢吃鸡胸肉，属于高蛋白低脂肪的肉，不仅可以补充蛋白质，也不用担心长肉的问题。

然而最近几年在网上关于鸡肉的说法也一直存在争议，有很多人认为鸡肉属于快速生长的生物，在生长的过程当中， 养殖户会通过注射激素和药物来促进鸡的生长 ，所以肌肉当中含有大量的激素，如果人体摄入过多的激素，不仅容易生病，而且还有致癌风险，这种说法到底有没有科学依据呢？

其实现在鸡之所以生长的速度比较快，并不是因为养殖户给鸡注射了激素，而是这种鸡是一种通过筛选的白羽鸡，这种鸡的特点就是生长速度比较快， 大约45天左右就能出栏。

也有一些人说养殖户在养殖的过程当中给鸡添加的饲料当中含有大量的激素， 也正是因为吃了这种含有激素的饲料，鸡才生长速度特别快。

其实根据我国兽药管理条例第41条明确规定 ：禁止在饲料和动物饮用水内添加激素类药品。

其实鸡在生长的过程当中，如果长期给鸡喂 养生 长激素，不但不会起到明显的效果， 还可能会给鸡的内脏带来损失，最终诱发死亡 ，尤其是购买激素的花销也比较大，商家不可能为了这一点利益而做赔本的买卖，即便是资料当中还有一点点激素，鸡的新陈代谢速度也比较快，随着鸡的生长也已经代谢掉了。

关于吃鸡肉会增加致癌风险的说法，其实源自于牛津大学的一项最新研究：

这项研究中 收集了47.5万中年英国人， 并且从2006年至2014年间的饮食习惯以及患病数据研究得出家庭摄入量与恶性黑色素瘤的风险呈正相关， 摄入量30g/天，风险增加20%。

当然这一个研究只是观察性研究的结果，也只表示了相关性，并无法证明因果关系，更无法得出吃鸡肉会致癌的结论。

鸡肉当中不仅含有丰富的蛋白质，同时又含有钙，磷，铁，胡萝卜素，糖，尼克酸等营养成分，这些丰富的蛋白质以及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力， 也可以促进青少年的生长发育，缓解亚 健康 状态，提高机体免疫力， 同时鸡肉当中含有磷脂类、亚油酸以及亚麻酸，可以降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，也能够起到保护血管的作用。

从医学的角度来看，癌症患者不仅可以吃鸡肉，而且吃鸡肉可以加强病人对营养的需求， 因为恶性肿瘤在生长的过程当中需要吸收大量的营养， 尤其是癌症患者在诊疗的过程当中，需要增强自身的抵抗力，那么补充大量的优质蛋白，这样可以提高身体的抵抗力，减少副作用的产生。

鸡肉当中的蛋白质含量比较高，而且 又比较容易消化和吸收，价格相对也比较便宜，是比较容易获得的优质蛋白， 目前来看，尚没有任何的原因限制或者禁忌鸡肉的食用。

肥肉

肥肉当中含有大量不饱和脂肪和胆固醇， 对于有三高的人来说，经常吃会导致血管硬化，血管堵塞，诱发心脑血管疾病，肥肉的热量相对于瘦肉来说要更高一些 ，口感相对比较油腻，对于消化功能比较差的人来说不好消化，会给身体造成一定的负担。

加工肉

加工肉当中含有一定量的亚硝酸盐亚硝酸盐，进入身体之后可能会产生致癌物， 亚硝胺还可能添加防腐剂，添色剂会加大肝脏肾脏的负担， 损害肾功能，世卫组织如今已经将加工类的肉食评定为一类致癌物，如果经常吃的话，会大大提高致癌风险。

结语：鸡肉是可以放心吃的，所以大家在平时不要轻信网上的谣言，饮食方面大家最好做到营养均衡，不管什么都控制好量一般都是没有问题的。