“甲醛大户”被揪出,3种蔬菜含甲醛,有毒还致癌?告诉你真相
发布时间:2024-05-01 01:44:35 作者:祝由网 点击:3186 【 字体:大 中 小 】
饮食安全问题层出不穷,许多人成为惊弓之鸟,总害怕自己买的某些食物对健康有影响,导致现在许多人会经常上网查询各种资料,看到某些报道说哪些食物有隐患,坚决不购买。其中有的食物含有甲醛,而甲醛无色无味,却给人体带来的伤害大,需去找出来哪些食物有这种隐患,少吃为好。
什么样的蔬菜含有甲醛,有致癌的隐患呢?
1、塑料绳捆绑的蔬菜
蔬菜是每天获取营养物质的重要来源,大部分蔬菜可以提供膳食纤维、微量元素、维生素等,营养获取可以增强免疫能力,维持生命活动。但有的人所认为的含甲醛蔬菜,实际上是听信谣言,陷入误区,大多数的蔬菜都健康有保障,能在市面上售卖的都是经过严格检测的。
其中塑料绳捆绑的蔬菜让许多人拒绝,觉得塑料制品有毒,和蔬菜接触就一定会让这些蔬菜含有毒性物质,后续获取里面的营养,有害物质也被摄入,会威胁健康。
但实际就算是塑料绳子捆绑的蔬菜,也符合相关生产标准,只要在正规渠道购买这些蔬菜,不用担心甲醛超标问题。本身塑料绳和甲醛关系不大,其性质稳定,能释放出甲醛的可能性很小。另外,甲醛容易挥发,溶于水,只要保持通风。正确清洗,基本上不会残留。
2、袋装的娃娃菜
许多人在购买娃娃菜时会专门避开袋装的娃娃菜,觉得这样的娃娃菜又嫩又甜,肯定不是正常种植出来的,加上密封袋装,里面有甲醛散发不掉,吃这种蔬菜有一定营养提供,但弊大于利,经常吃会成为疾病罪魁祸首。
从袋装娃娃菜的特点来分析,可以发现这种品种的娃娃菜虽个头小,但吃起来比个头大的娃娃菜更好吃,简单烹饪可以发现蔬菜很清甜。而袋装不代表就有隐患,只是为了方便售卖和保存,不用担心甲醛超标问题。
3、空心菜
空心菜许多人都吃过,较出名的就是泰国飞天空心菜,许多人吃泰国菜会专门点空心菜,吃起来酸辣可口,很下饭。但有的人说空心菜是甲醛大户,经常吃这种蔬菜对健康不利,不仅获取着毒性物质,还有致癌风险。
因为空心菜的生长跟其他蔬菜不一样,其吸收土壤中重金属,有害物质的能力强,在生长的过程中有害物质获取的量多,自然让蔬菜营养价值降低,暗藏风险,还会产生甲醛,有致癌的隐患。但这只是以讹传讹,错误认知,实际没有这种情况,可以放心吃。
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