这5种食物，是“维生素C之王”，爱吃的人身体都不会太差

发布时间：2024-05-01 02:04:46 作者：吃出健康点击：5135 【字体：大中小】

这5种食物，是“维生素C之王”，爱吃的人身体都不会太差

要促进机体健康应该补充足够维生素，维生素种类多，无论哪一种缺乏都会带来影响，因此生活中饮食可要恰当，荤素搭配合理，营养全面提供，才能增强抵抗力的同时预防疾病。维生素C作为最具有代表的一种，主要通过饮食的方式来获取，新鲜的蔬菜，水果中大多含有这种物质。

1、冬枣

维生素C可以通过吃冬枣的方式来获取，而冬枣口感脆甜，是许多人的最爱，其含有的膳食纤维丰富，摄入后可以促进肠道蠕动，加速粪便排泄，对于有便秘困扰的人来说这种食物很适宜。当然，其维生素C含量高，对人体免疫能力提高有利，还有多种微量元素可以获取。

2、刺梨

生活中很多人对刺梨这种水果不熟悉，刺梨作为贵州地区常见的食物，有多种制作工艺，大多会制成刺梨干或者直接压榨提取刺梨汁，里面含有多种抗氧化成分，可以提高机体免疫能力，同时清除自由基对抗衰老。通过研究发现，刺梨的维生素C含量非常高。

3、柠檬

为了补充足够的维生素C还可以适当摄入柠檬，柠檬许多人会搭配蜂蜜让其口感更佳，因为成熟的柠檬味道很酸，直接吃很多人接受不了，因此可以价值搭配蜂蜜做成柠檬蜂蜜水，这样既能获取柠檬中的多种微量元素，维生素，也能摄入蜂蜜后更好调节身体。喝一杯蜂蜜柠檬水除了润肠通便，还能美容养颜，增强抵抗力。

4、西红柿

想要补充维生素C的人平时可以适当吃西红柿，西红柿作为蔬菜，大多数人都很喜爱，可以做成西红柿蛋花汤，也可以直接生吃，里面有多种抗氧化成分可以获取，例如维生素E，番茄红素，另外，维生素C含量也较多。

5、苦瓜

有的人不喜欢吃苦瓜，因为苦瓜有独特的味道，吃起来微微发苦，这让许多人拒绝，实际上苦瓜是好东西，本身具有清热降火的作用，在夏天用苦瓜来煲汤，喝起来很清爽，熬夜上火，肝火旺盛，通过吃苦瓜有改善作用。当然，其含有的维生素也很丰富，想要增强机体抵抗力，多吃苦瓜是不错的选择。不过，那些脾胃虚寒的人应该选择其他食物了。

综上可知，想要补充足够的维生素C，多从饮食来获取，大部分的水果和蔬菜都有维生素C可以满足机体需求。当然，这种物质也并非获取量越多越好，有的人除了从饮食中提供维生素，还额外服用维生素C片，可能会过量而带来影响，需要节制。

最适合长期吃的水果

　　最适合长期吃的水果，想要自己的身体强壮与健康，运动锻炼或者是拥有良好的行为习惯和饮食习惯是必不可少的，还要在很多的方面上多加的注意，比如多吃水果之类的。以下分享最适合长期吃的水果。

　　最适合长期吃的水果1 　　 第一、苹果：一天一苹果，医生远离我

　　在这么多的水果当中，属苹果最有营养价值，它里富含糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿元素、多酚及类黄酮类营养物质，被科学家誉为“全方位健康水果”。

　　 它还有这些好处：

　　1、苹果它是一种比较清澈的水果，清脆爽口，因此我们吃的时候一定要注意细嚼慢咽，这样有助于消化，还能保持口腔卫生，让你口吐清香。

　　2、苹果它能煮着吃，当然还是建议大家生吃苹果，这样不仅能获得很多的营养纤维，它里面的纤维质量非常的丰富，还能调整肠胃，有助于排泄。

　　 第二、猕猴桃，“百果之王”

　　为什么会取这样的名字呢？相传这种野生水果是猕猴最喜欢吃的，所以大家叫它猕猴桃。它虽然外皮带毛，手感不是很好，但它的营养特别的丰富，香气清淡，素有“水果之王”的美称。而且它富含维生素C最高的水果，它能提供人体一天需求维生素C的2倍以上，所以也称之为“维C之王”，常吃猕猴桃不仅有利于健康，还能美白养颜，对减肥瘦身也有一定的好处哦！

　　但值得大家注意的是：猕猴桃虽好吃，营养丰富，但是它属于寒性水果，脾胃虚寒之人要慎吃，不能吃太多容易拉肚子。猕猴桃的维生素含量太高容易腐烂，所以建议不要购买太过熟的，买点生生的放几天就会变软，这样也来得及吃哦！

　　 第三、西红柿：营养好，美丽的年轻疾病少

　　相信在大家的印象中，西红柿应该属于蔬菜类别的，是的，但它是非常健康的食物。为什么这么说呢？经研究发现，每100克西红柿中含有20-30毫克左右的维生素C，它能增强身体的抵抗力。西红柿我们要如何挑选以及注意的哪些细节呢？

　　 挑选要点

　　 1、颜色越红越好

　　近些年在市场大家一定会发现，它的颜色逐渐变多了，有红的，有粉的，还有黄的，值得大家注意的是，外皮其实越红，茄红素就越多，茄红素有什么用的呢？它能清除自由基，延缓衰老，还能对抗许多的疾病，所以女孩真应该多吃。

　　2、很多人吃西红柿的时候喜欢剥皮吃，但其实这种做法是错误的，因为西红柿的皮的茄红素含量比果肉多了2-3倍，所以吃的时候一定要连皮一起吃。

　　3、吃西红柿想要营养更容易吸收，最好是加热吃，为什么呢？茄红素它对热稳定的抗氧化成分，加热后才能释放更多的番茄红素，所以建议大家吃熟食。比如大家比较熟悉的西红柿炒蛋，西红柿蛋汤，炒豆腐等各种烹饪方法。

　　4、西红柿含有很多可溶性收敛剂等成分，建议不要空腹食用。

　　 水果的优点

　　从营养学分析，水果含有丰富的水分、膳食纤维和维生素，是很重要的一类食物来源。

　　膳食纤维可以促进肠道蠕动，降低脂肪和胆固醇在肠道的吸收；维生素对人体新陈代谢、免疫能力、组织细胞的健康等方面都有重要作用。

　　虽然粗杂粮和蔬菜中也含有丰富的膳食纤维，但粗杂粮口感粗糙、不好消化，蔬菜的味道也不是非常鲜美，以至于有些人，尤其是孩子不愿意吃。

　　虽然蔬菜中的维生素含量也很丰富，但是，蔬菜大多要经过烹饪，会流失很多维生素，尤其是水溶性维生素，所以，通过蔬菜最终补充的维生素有限。

　　所以，水果不能简单地被粗杂粮和蔬菜代替。

　　 水果的缺点

　　很多水果的含糖量不低，对于肥胖和糖尿病人群不太友好，需要控制摄入量。但对于普通人群，在合理摄入范围内，并不会引起肥胖和糖尿病。

　　根据《中国居民平衡膳食宝塔》的建议，成年人每天水果的推荐摄入量为200-350g。

　　根据中医理论，很多水果都有生津润燥的作用，一旦过量，反而变成生痰聚湿。相比而言，常见的水果中，寒性水果居多，水果吃多了，也会导致胃寒或体寒，更加重湿气。热性水果吃多了，也可能出现上火、发炎等热证。

　　所以，水果并不是多多益善，更不能取代五谷作为主食。

　　最适合长期吃的水果2 　　1、石榴：石榴是非常常见的水果，除了吃起来比较费劲以外，基本上没有什么缺点了。果实酸酸甜甜的非常可口，石榴中的维生素C很丰富，常吃石榴还能润燥止渴，非常适合秋季天气干燥的时候吃。

　　2、山楂：以前认识山楂还是因为冰糖葫芦，山楂外面裹着一层糖衣，一口下去酸酸甜甜的很爽口。基本上我们吃山楂都需要用糖来处理一下，不然太酸难以入口。常吃山楂能增强我们人体自身的免疫力，加快肠胃蠕动，开胃助消化。

　　3、柚子：柚子的肉非常多且肥厚，成熟的柚子肉不苦涩，吃起来微甜。主要是果肉超级多，吃两大片差不多就饱了。柚子中含有大量的维生素C和天然果胶，可以帮助我们吸收钙质和各种营养成分。

　　4、柿子：成熟的柿子在皮上开一个小口，用力一吸果肉全出来了，就跟喝果汁一样，果肉软糯香甜特好吃。柿子中的维生素是一般水果的2倍左右，常吃柚子能清热下火。但是柿子最好不要空腹食用哦。

　　5、猕猴桃：猕猴桃中的维生素C可以说是水果中数一数二的，营养价值极高，但是价格相对来说也是比较贵的。常吃猕猴桃能安心养神，提高人体免疫力，猕猴桃中丰富的膳食纤维能加快我们肠胃蠕动促进消化。

　　6、梨子：梨子的汁水丰富，果肉清甜受到不少朋友的喜爱，梨子还被称为“天然的矿泉水”。常吃梨子能清热降火，还能开胃助消化。在秋季我们觉得嗓子干燥发痒的时候，可以用梨子煮点水来喝，可以很好的缓解，直接吃也能帮助赶走秋燥哦。

　　7、火龙果：火龙果果肉香甜，热量低多吃也不胖。而且火龙果中含有丰富的膳食纤维，能加快我们肠胃蠕动帮助消化，常吃火龙果能清热解毒、美容养颜，还有很强的饱腹感，如果有减脂的朋友想吃水果，火龙果是你的首选哦，加上蔬菜做点沙拉，好吃还不怕胖。

　　8、百香果：百香果因为外形长得和鸡蛋很像，也被叫做鸡蛋果。百香果的口感酸酸甜甜，百香果中含有丰富的维生素和矿物质以及人体所需的17种氨基酸，吃1个百香果的维生素C等于要吃17个橙子和8个苹果。营养价值非常高，常吃百香果能促进人体的新陈代谢，增强体质。

　　9、桃子：桃子香甜多汁，而且是非常经济实惠的水果，男女老少都爱吃，而且桃子的是比较古老的水果，以前在老家的时候，村里基本上家家户户门口都种有桃树，可见广大朋友有多喜爱桃子了。桃子中含有大量的天然果胶和丰富的汁水，常吃桃子能加快人体新陈代谢，好处不少呢。

　　最适合长期吃的水果3 　　 哪些水果可以长期当晚饭吃？

　　水果当晚饭，甚至当三餐是很多朋友选择的减肥方式，其实这样的减肥方式并不一定能减肥，而且也不科学，并不是长久之计，甚至如果吃多了还可能会增肥。水果给人一种清爽多汁又刮油的感觉，大家就有了水果好像吃了能减肥的.刻板印象，实际上水果的热量的确是很低，不过它们大多数都是富含糖分的，糖分摄入过多的话最终可能转化为脂肪，同样是可能会长胖的。

　　晚餐长期吃水果到底好吗？其实如果晚餐长期都只是吃水果，有这个习惯的话，也无妨，因为肠胃也已经习惯了这样的饮食方式，并不会对身体有太大打击。不过需要注意的是，水果并不是用来充饥的，如果晚餐用水果饱腹的话，恐怕会摄入较多，糖分摄入也较多，那么这样的话对血糖影响较大，特别对于有高血糖、糖尿病的人群来说是更不利的。

　　如果是一般人群，有习惯不吃晚餐的，晚餐中适当吃点水果的话还是可以的。但实际上个人不推荐不吃晚餐的做法，身体其实也是随时需求能量供应的，虽然晚上我们的活动少、代谢强度不如白天，但多多少少还是需求一些热量，晚餐从简、适当、清淡即可，用水果敷衍的话毕竟营养不均衡，长期下来也不是好事。

　　 用水果长期当晚餐，可能有以下几个弊端：

　　①因为午餐距离晚餐的时间间隔还是很长的，约有6~7小时，胃的排空时间约4~5小时，所以，如果一天中体力或脑力劳动充足的话，可能还没到吃晚饭之前的一段时间，我们的肚子就已经在提意见了，如果晚餐只吃适当吃水果可能量不足以果腹，如此一来晚上一段时间将处于十分饥饿的状态。

　　部分朋友可能熬不住睡前的时间会吃宵夜，如果是减肥的朋友就亏大了，即便不减肥的朋友吃了宵夜，给肠胃造成了负担，紊乱了肠胃的正常消化节奏，对身体健康也是不利的。

　　②水果中的营养成分不均衡，虽然它们富含水分、水溶性维生素、部分矿物质、膳食纤维，但它们缺乏蛋白质、脂肪、胆固醇、脂溶性维生素等动物性食物中的成分长期如此的话，可能会引起营养不均衡的情况，晚餐一顿可能还好，如果三餐如此的话，立马就会暴露出营养缺乏症状。

　　③水果中的含糖量较高，如果晚餐是用水果来吃到饱的话，可能水果摄入的量较高，糖分摄入多，对血糖不利，晚餐时间段本也是血糖上升较快的时间段，如果大量摄入含糖量多的食物，会血糖则更不利。

　　过多摄入水果会造成糖分堆积，最终也会引起肥胖。其实晚餐吃水果是可以的，不过有几个改善的观点：

　　①尽量饭前吃水果，餐后血糖上升快，不适合吃含糖高的食物。

　　②水果量适宜，一天中的水果摄入量推荐是200~400g，约两个苹果的分量，我们白天可以规划吃200g左右，晚餐前可以规划吃200g左右。

　　③吃水果还应当吃其他的食物，如粗粮饭、青菜、瘦肉、豆制品，粗茶淡饭即可，不用追求丰盛，这样的晚饭饱腹感强，热量也适宜，不至于让我们过度饥饿或营养摄入不足，也不影响减肥。④水果新鲜食用，不用打汁、沙拉，打汁破坏膳食纤维、糖分浓缩，对血糖更不利，沙拉酱中可能含有较高油脂，其实也是对减肥不利的。

　　减肥的朋友可多选择含糖量更低，升糖速度更慢的水果，如苹果、草莓、樱桃、梨、柚子、水蜜桃、猕猴桃等。

什么水果分别含维生素C和B最多?

色是深绿色的或者红黄色的水果和蔬菜大过都含有丰富的维生素和维生素C，比如：柠檬，圣女果，菠菜。西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃、鲜枣、猕猴桃、沙棘、枇杷、山楂、柚子、草莓、桔子、柠檬、柿子、樱桃、桂圆等。

1、柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

2、西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。然而，西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。

3、橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

4、草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

5、葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

扩展资料：

维生素C为抗体及胶原形成，组织修补（包括某些氧化还原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，羟化与羟色胺，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。

参考资料来源：百度百科——维生素C

经常服用维生素C，对身体的好处都有哪些？

维生素C是一种众所周知的维生素物质。这对我们的健康非常有帮助。作为抗氧化剂系列的领导者，其延迟老化和改善免疫力的影响始终被人们谈到，特别是不是女孩。人们甚至服用口服维生素C作为美化和美化的方式。互联网上还有许多文章告诉我们缺乏维生素C会给我们的身体带来什么伤害。

但你知道吗？如果你长期服用过多的维生素C，那还不够。如果你长期服用过多的维生素C，它可能对你的身体带来一些不良影响。有些人实际上是不适合额外的补充，药房所有者可能不会告诉你这一点。你的。

维生素C对人体有益，但不是每个人都需要它

维生素C确实是对人体特别有益的物质，但每个人都没有必要补充它，因为在我们的日常饮食中，我们可以补充足够的维生素C，我们不需要它。购买额外的维生素C片剂。

例如，我们的常见水果如苦瓜，草莓，猕猴桃，柠檬，肝脏的一些动物，以及一些新鲜蔬菜，如西红柿等，含有许多维生素C成分。如果没有必要，事实上，我们就没有必要服用额外的维生素C来补充。相反，如果你长时间服用维生素C，很容易消耗过多的维生素C，这很容易造成一些问题并为我们的健康带来隐患。

长期口服维生素C后，维生素C对身体有什么影响？

首先是，如果我们长时间服用维生素C，请加上每日膳食补充剂，很容易引起维生素C过量摄入，这种物质需要我们的身体综合新陈代谢和吸收。过量的摄入量会很容易地生产草酸和形成石块，这将导致尿石问题频繁。即使结石不存在，也太多的草酸是对泌尿系统的严重损伤，它将容易引起一些异常排尿。因此，长期口服维生素C真的不必要。

其次，很容易诱导一些身体不适。虽然很多人都知道饮食可以补充维生素C，但他们认为维生素C可以增强身体的免疫系统。这是否增加了口服给药和免疫系统的双倍？健康福利也将加倍吗？事实上，这不是这种情况。如果你长期以来服用过多的维生素C，那不仅不会增加你的免疫力，而且还会容易引起系统性的不适，如消化系统问题。肌肉皮疹，发红，肿胀和瘙痒的异常，甚至在严重情况下溶血，威胁到我们的生活。

第三，很容易引起一些胃肠道异常。如果长时间口服维生素并通过饮食补充维生素，则过量摄入后很容易引起消化系统异常，例如疼痛和腹泻。这些问题实际上可能是维生素C。与摄入过多有关，长期过量摄入会增加胃肠道出血的机会，这很容易使您消化不适。因此，每天补充维生素就足够了，但是长期口服实际上是没有必要的。谁需要长期口服维生素C补充剂？

实际上，我们生活中的绝大多数人都不需要额外的补充剂，但是仍然有些人需要日常饮食和长期口服维生素C来帮助补充维生素。也就是说，患有维生素C缺乏症的人需要我们添加补充剂。维生素C的摄入量很大，可以帮助满足身体的需求。身体逐渐恢复健康后，不再缺乏维生素C，自然也不需要长时间服用维生素C片剂。另外，一些抵抗力很差的人，经常感冒或容易生病的人，可以根据医生的建议添加更多的维生素C片以帮助提高免疫力，但必须根据医生的建议服用医生的量。盲目地决定，否则很容易伤害您的身体。

我要说的最后一件事是维生素C对人体健康非常有益，但是如果您想补充维生素C并计划长期服用，那么真的无需多说，没有效果，会造成身体伤害，最后自己难受，这太错了吧？