吃了这么多年的鱼，你吃对了吗?这2个部位毒素多，不能吃

吃了这么多年的鱼，你吃对了吗？这2个部位毒素多，不能吃

众所周知，人体每天都需要摄入足够的营养物质才能满足身体的营养需求，如果身体总是缺乏营养补给，有可能会影响健康。鱼是生活中常见的食物，里面含有人体需要的营养物质，常见的蛋白质、矿物质、微量元素、氨基酸都可以从鱼肉中获取，因此，平时适当进食一些鱼肉对健康有明显的促进效果，然而，在吃鱼的过程中应该掌握正确的方法，如果总是错误进食鱼肉，反而会对健康造成影响，因为鱼的身上不是每个部位都可以进食的，如果总是错误摄入鱼中的有害物质，会对健康会造成影响。那么，鱼身上哪些部位不能够进食？

鱼身上哪些部位不能够进食？

1、鱼胆

鱼身上的某些部位不能够盲目进食，特别是经常吃鱼胆的人，有可能会对健康造成威胁。鱼胆是不能够进食的部位，鱼胆中含有胆汁，是鱼消化食物过程中需要利用到的器官，如果总是不将鱼胆及其他鱼的内脏处理再进食，鱼胆中的有害物质也被人体摄入，有可能会因为毒素的堆积影响健康，增加肝脏的排毒负担，久而久之身体健康就容易受到威胁。因此，平时在吃鱼的时候应该将鱼胆去除，这样才能防止身体健康受到影响。

2、鱼肝

在吃鱼的时候一定要将内脏器官清理干净，否则可能会对健康造成影响，鱼身上的某些部位也是含有毒素的，如果总是盲目进食，错误进食，会引发某些健康问题。很多人在吃鱼的过程中总是喜欢吃鱼肝，鱼的肝脏和人体肝脏一样，都是重要的排毒器官，如果是一些野生的鱼类，或多或少肝脏都会堆积毒素，总是吃这些鱼肝有可能因为毒素摄入过量而影响健康。因此，想要防止健康受损的人，就需要注意饮食的合理化，避免经常吃鱼的肝脏。

吃鱼有哪些好处？

1、提高抵抗力

平时适当进食鱼肉对免疫功能提高有利，因为鱼肉中含有丰富的蛋白质，蛋白质获取充足是促进健康的一种方式。很多人平时总是挑食和偏食，缺乏蛋白质的供给有可能就会影响健康，如果可以注意饮食的合理化，适当适入人体需要的蛋白质，对健康有促进作用。因此，想要获取蛋白质维持健康的人，平时可以适当进食一些鱼肉。

2、促进大脑健康

鱼肉的营养比较丰富，适当进食鱼肉对健康有促进效果，如果想要有效促进身体的发育，维持大脑功能良好的状态，平时可以适当进食鱼肉。另外，鱼肉中含量比较丰富的就是蛋白质，还有对大脑健康有促进作用的DHA，小孩子适当进食鱼肉也对大脑功能提高有帮助。

鱼泡重金属含量高吗

是的，食物链层层富集，这些大鱼体内的重金属（如汞）等有害物质的含量通常比较高。环境受到污染，水质变差，重金属含量高。而鱼类在养殖过程中，水中的重金属元素容易在鱼的身体内富集，且多集中在鱼头部分。

鱼肉作为重要的营养物质来源，蛋白含量高，但潜在“杀手”重金属，不可忽视，在食用时要避开鱼头和鱼杂、鱼泡之类。

在我们的饮食结构中：

肉类和水产所占的比例排第三，主要是提供蛋白质和脂溶性维生素，以及部分的矿物质元素，比如参与红细胞合成的铁元素，促进骨骼生长的钙元素等，影响着人体正常的生命活动。其中鱼类作为水产中的重要组成部分，含有丰富的营养元素，它的营养价值不可小觑。

鱼类蛋白质含量高，且多为优质蛋白，容易被身体吸收，对于滋养身体很有功效，所以在冬天，很多家庭都会煨一罐鱼汤，既可以驱逐严寒，又可以养生保健。但是吃了这么多年的鱼，许多人都没吃对，鱼的这2个部位毒素多，不仅不能滋补身体，反而可能会有损健康，要舍弃。

草鱼吃多了对身体有害吗？

食用草鱼并不是越多越好，过量食用会引起各种疮疥

1、痔疮患者忌食：草鱼是动风发物，内含丰富的蛋白质，痔疮患者食用草鱼容易加重病情，不利康复。

2、女性在生理期忌食：草鱼性质偏凉，我们煮食草鱼时又喜欢放很多辛辣调味料，女性在生理期食用草鱼可能会因为强烈刺激而引起痛经的症状。

3、忌食鱼胆：鱼胆中含有胆汁毒素，人体食用后可引起中毒而造成肝肾、脑细胞和心肌损伤或引起神经系统和心血管系统疾病。

扩展资料：

1、搭配木耳：木耳中含有大量的铁质，还有助于清除体内的灰尘，用草鱼搭配木耳吃，能促进人体血液循环，非常有益健康。

2、搭配香菇：香菇中含有大量的氨基酸和维生素，能促进人体吸收营养物质。用草鱼搭配香菇吃，既有益于骨质健康，还能健胃消食。

3、搭配胡萝卜：用草鱼搭配胡萝卜吃，有抗癌、促进消化和保护肠胃的功效，还能帮助人体抵抗衰老。

参考资料来源：人民网-草鱼的食用禁忌是什么？ 草鱼怎么搭配最健康？