早餐的营养搭配

一日三餐应该是要早餐要吃好、中餐要吃饱、晚餐要吃少。不吃早餐，不仅会导致缺乏精神、头晕等症状，影响工作和学习，还会让大脑和肌肉处于一种非健康的状态。长期不吃早餐会对身体造成很大的伤害。因此，早餐硬要营养均衡，营养的早餐能够让人心情愉快、精力充沛、减轻压力，甚至还能减肥，所以搭配出营养的早餐非常重要。

早餐的营养搭配

1、谷类早餐均衡搭配

中医上说：绿色养肝、红色补心、黄色益脾、白色润肺、黑色补肾。按照谷类食材不同的功能来搭配，可以起到很好的滋补养生效果。

如大家可能都知道的把黑豆，黑米，黑芝麻等一起煮粥，可以起到补肾乌发的作用。红豆薏米搭配起来可以除湿解毒。

2、面包+蔬菜+蛋奶

早餐只是面包营养是不够的，还需要加上一些蔬菜和鸡蛋，再配上一杯牛奶或者豆浆，营养才能够均衡。

3、多样化早餐

很多人的早餐都是包子、油条和豆浆，其实除了这几样食物之外，还可以加上一些其他的营养早餐，比如玉米、土豆等食物，可以让早餐更加丰富多样化，同时还能够补充多种营养成分。

4、荤素搭配

早餐不宜吃太过油腻的东西，应该以清淡为主。肉类含有丰富的蛋白质和矿物质，所以早餐可以适当吃一些肉类，当然是要以瘦肉为主，肥肉脂肪含量太高，早餐不宜多吃。

5、多吃水果

水果含有丰富的维生素、微量元素和膳食纤维，同时水果的能量很低，可以满足人体对营养物质的需求，有利于人体的健康。