生冷的食物都包括什么盘点四类常见的生冷食物

医生经常建议存在胃肠道疾患或正在服用部分药品的患者谨慎食用生冷食物，而生冷的食物都包括什么呢?下面就为大家盘点日常生活中常见的四类生冷食物。

生冷的食物都包括什么

1.冰冷食品

冰淇淋、冰镇饮料等冰冷的食物都属于生冷食物，人们在食用冰冷的食品后，可能会引起胃肠道收缩、痉挛，对胃肠道产生较大的刺激，导致腹痛、腹泻等症状的发生。因此，胃肠道功能较为脆弱的人群要尽量避免食用冰冷的食品，应该以常温、温热的食物为主。

2.寒性水果

部分性质较为寒凉的水果也属于生冷食品，比如西瓜、雪梨、柿子、枇杷、椰子、猕猴桃、杨桃、桑葚、火龙果、山竹等。脾胃虚寒的人群不宜大量食用此类水果，以免引起腹胀、腹泻、腹痛等症状。

3.生冷蔬菜

未经过烹调处理的部分蔬菜也是生冷食品，比如藕、黄瓜、马齿苋、冬瓜、丝瓜、竹笋、莴苣、莼菜、发菜等。部分蔬菜性质寒凉，还具有清热解毒、滋阴降火的功效，适宜体质燥热、虚火旺盛的人群食用。

4.部分肉类

生鱼、生虾、花蛤、螃蟹、蚌、牡蛎、海蜇、田螺、鳖等水产品都属于寒性食物，未经处理的生鱼片、刺身等更是典型的生冷食品，脾胃虚寒、存在胃肠道疾患或正在服药的人群需要谨慎食用。此外，兔肉、鸭肉、猪肾等也属于寒凉食物，上述人群应该尽量减少食用，以免影响身体健康。

结语：生冷的食物都包括什么?生冷食物是指未经烹饪处理的凉性、寒性食物，主要包括冰冷食品、寒性水果、寒性蔬菜和部分肉类，脾胃虚寒的人群应该尽可能少吃生冷食物，以免引起一系列的不良反应。