大闸蟹吃了会不会过敏

大闸蟹吃了会不会过敏

蟹类是一种很受欢迎的海产品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。螃蟹富含各种维他命，其中维他命A的含量远高于其它水生动物。那么，大闸蟹吃了会不会过敏螃蟹的营养价值是什么下面让我们一起来了解一下吧。

大闸蟹吃了会不会过敏与个人体质有关

一般来说，吃了螃蟹会不会过敏，这要看个人的体质，一般人吃了之后，会出现丘疹、皮肤瘙痒、红斑等明显的过敏反应。严重的还会出现消化不良、呕吐、腹痛、腹泻等。一般情况下，在吃螃蟹的时候，一定要把螃蟹煮熟，这样可以降低身体过敏的风险。

螃蟹是一种高寒、容易引起过敏的食品，一旦蟹肉穿过肠壁，就会引起人体的过敏反应，比如胃肠平滑肌痉挛、皮疹、哮喘、血管性水肿等。遗传过敏体质和体内某些酶的缺失是引起过敏的主要原因，人体在生理或病理状态下会出现不同的过敏反应。如果有严重的过敏反应，一定要及时就医。

螃蟹的营养价值

螃蟹的营养价值很高，其中蛋白质、钾、钙、磷、维生素e、烟酸等都很丰富，具有清热解毒、养精活血的功效，但是螃蟹是一种寒凉的食物。一般人都能吃螃蟹，尤其适合用于治疗跌打、筋骨骨折、瘀血肿痛、孕妇胎盘残留、骨质疏松症等症状的食疗，但也要注意风湿性关节炎、胃肠溃疡等患者不能食用螃蟹。

以上就是关于大闸蟹吃了会不会过敏的介绍，希望分享的内容能够帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

吃了大闸蟹过敏的症状

吃大闸蟹过敏是生活中非常常见的一种情况

因过敏程度的不同，它的临床表现也有所不同

对于症状轻的患者，主要表现为颜面、躯干或者四肢出现散在分布的红斑、风团，局部伴有明显的瘙痒感

对于过敏严重的患者，除了出现皮疹和瘙痒以外，还可以出现腹痛、腹泻、乏力、胸闷、呼吸困难，甚至出现过敏性休克的症状

对于轻症患者可以口服抗过敏药治疗，比如说氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀或者氯苯那敏等药物，重症患者需要口服或静脉注射糖皮质激素治疗

营养价值1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物

2、蟹黄中的胆固醇含量较高

3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素

4、螃蟹中含有丰富的维生素D

食用功效1、螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益

2、螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效

3、对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果

大闸蟹过敏

都 说大闸蟹好吃，那么大闸蟹是每个人都能吃的吗？吃大闸蟹过敏是什么原因呢？什么人吃大闸蟹容易过敏？大闸蟹 过敏1 蛋白质蛋白质是一种易过敏原，极易导致过敏，而大闸蟹中的蛋白质含量很高，因此很多对于蛋白质过敏的人群食用大闸蟹会出现过敏的症状

2 组胺大闸蟹体内体外含有大量的细菌，因此在大闸蟹濒死或者死亡之后会出现细菌分解蛋白质的情况，出现蛋白质分解物尸胺和组胺

组胺可以刺激人体免疫机制，导致人体出现过敏反应

3 什么人吃大闸蟹会过敏对蛋白质过敏本身对蛋白质过敏的人群食用大闸蟹会出现过敏的情况，因为大闸蟹中含有丰富的蛋白质，食用会导致过敏

敏感体质有些敏感体质的人对组胺耐受较弱，食用正常宰杀的大闸蟹，也会出现过敏的情况，因此过敏体质吃大闸蟹容易过敏

4 怎么吃大闸蟹不容易过敏不吃大闸蟹对于蛋白质过敏的人群而言，不吃大闸蟹才不会导致过敏，因为大闸蟹中含有丰富的蛋白质食用一定会导致过敏，因此不能食用

少量食用若是因为摄入过多组胺而出现过敏症状，需要将减少大闸蟹的食用量，这样就能避免组胺摄入过多，导致身体过敏、发痒

不吃死蟹死蟹中的组胺含量很高，容易导致过敏的情况出现，因此不吃死蟹也能预防过敏的情况出现

补充B族维生素在不知道自己能食用多少大闸蟹的时候，可以补充一些B族维生素，具有调节体内激素水平平衡，然后有预防过敏、身体发痒的情况