肾衰竭的饮食禁忌(肾衰竭饮食的注意事项有哪些)

肾衰竭的饮食禁忌

肾衰竭患者每日饮食应控制水分的摄入量，因为此类患者的肾小球滤过率较低，容易导致钠水潴留，所以平常要注意低钠饮食。肾衰竭患者每日的蛋白质摄入量不能过量，尽量少吃盐，其中钾代谢异常的患者还不能食用钾含量较高的食物，如香蕉、橙子等水果。

肾衰竭患者饮食禁忌
1、杨桃

肾衰竭患者在平时的生活中不能吃杨桃，如果在短时间会进食杨桃过多，会加重肾衰竭的症状。部分患者还有可能会出现四肢无力、手脚麻木和神志不清的症状。
2、咸食

肾衰竭患者在平时的生活中食用咸食，会对肾脏造成不同程度的损伤，加大肾脏疾病的风险。所以肾衰竭患者每天控制盐的摄入量要少于6克。

3、浓茶

浓茶中含有比较高的氟，肾脏是氟的主要排泄器官，饮用过量的浓茶会超出肾脏的排泄功能，从而导致氟在体内堆积，会对肾脏造成不同程度的伤害。
4、咖啡

咖啡会使尿中的钙离子分泌增加，钙越多，越容易导致结石的发生。如果肾结石患者每天在平时的生活中喝咖啡超过2杯，会对钙的吸收造成一定的阻碍作用，长期饮用还可能会导致骨质疏松的发生。

5、高蛋白食物

在平时的生活中长期食用高蛋白食物，会使肾脏处于超负荷的状态。蛋白质在体内分解的含氮废物会随着尿液进行排出，进食过多尿液排出的氮就会越多，对肾脏的健康造成很大的伤害。
肾衰竭患者不能吃什么药物

肾衰竭患者在平时的生活中服用氨基糖苷类抗生素、喹诺酮类药物等等，都会肝脏造成不同程度的损伤，甚至还会加重肾衰竭的症状。

肾衰竭饮食的注意事项有哪些

一、肾衰竭的饮食禁忌

对于一些会产生不良影响的食物,肾衰竭患者应该避免食用,以防造成健康隐患

下面小编为您介绍肾衰竭的饮食禁忌

1、忌食辛辣、海鲜、发物、豆类、豆制品、干果类及易上火之物

忌食鹿、牛、羊、鸡、鹅、狗、驴肉及其膏汤、骨头汤等

2、过多的摄入蛋白质会加重肾脏负担,而蛋白质量摄入不足又不能维持正常的生理需要

对肾病综合征患者来说,每日蛋白质的摄入量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定,一般以每日1.5-2.0G/KG体重为适度,以优质高蛋白饮食如肉、蛋、奶、鱼类为好

3、饮食中,以少油低胆固醇饮食为好,同时还应忌食海腥、虾、蟹、酱菜、甜面酱、腐乳、咸肉、香肠、腊肉等肥咸食物,烟、酒、醋等刺激食品及大蒜、韭、葱等辛辣之品,生冷水果也应忌食

4、水肿病人宜低盐;无水肿者不忌盐;血尿为主者宜多饮水

肾衰尿毒症患者每日应进食半磅牛奶,1个鸡蛋,1两瘦肉

高血钾者忌食高钾食品如海产品、蘑菇、火腿、木耳、干果类、玉兰片、香蕉、柑橘、土豆、萝卜干、茶叶、酱油、味精等

血尿酸高者尤其忌食动物内脏、虾蟹鱼蚌、啤酒、菇类、豆类(包括菜豆)、菠菜、芹菜等

二、肾衰病人饮食的原则

1、优质低蛋白饮食延缓肾衰

肾衰病人必须控制蛋白质的摄入量,基本原则是优质低蛋白饮食

其中50%~60%必须是含有必需氨基酸的高生物价优质蛋白,如鸡蛋、牛奶、鱼、瘦肉等动物蛋白;尽量少吃含植物蛋白丰富的食物,如花生、豆类及其制品,因为这类物质含有较多的非必需氨基酸,不能满足机体的需要

为了限制植物蛋白的摄入,可以采用麦淀粉(澄面)代替大米、面粉做主食

给予低蛋白饮食应当个体化考虑,不同时期的患者蛋白的摄入量不同

2、摄入高热量饮食

每天的热量应当不少于每公斤体重30千卡,消瘦者适当增加,肥胖者适当减少

为了摄入足够的热量,可以多食用植物油和食糖

如果感觉饥饿,可以进食红薯、芋头、马铃薯、马蹄粉、淮山粉、莲藕粉、苹果等

如果是由于糖尿病所导致的肾衰,则要适当控制含糖物质的摄入量

3、需多食维生素丰富的食物

肾衰患者常常有恶心、呕吐、纳差、厌食等胃肠道症状以及饮食控制,进食量减少,摄入不足,加上分解代谢增强,透析过程中也会丢失一部分,患者体内的维生素明显不足,尤其是水溶性的维生素B和维生素C、叶酸等,需要适当补充

因此,患者必须多进食含这些物质丰富的新鲜蔬菜和水果

或给予片剂口服

4、适当补充矿物质

大多数慢性肾衰患者均存在或多或少的电解质紊乱,如低钙、高钾、高磷等,在进食的过程中,需要根据血液检测的结果适当做出调整

有水肿、高血压、少尿的患者要采取低盐饮食,每天的食盐不宜超过3g(包括味精、酱油等调味品中的钠盐),其他患者不必严格限制

由于慢性肾衰患者均存在高磷状态,必须采用低磷饮食,每天摄入的磷不宜超过600g

透析患者容易出现铝超标,过多摄入铝(如抗酸药氢氧化铝)会引起铝中毒,产生痴呆或加重尿毒症性脑病,必须加以限制

平时应尽量不使用铝锅烹调食物

肾衰竭患者不能吃哪些东西？如什么水果，什么蔬菜等。另外吃什么对患者好？

肾衰竭患者的饮食需要根据病人的各项指标、病情程度、综合体征等情况来调理，一般情况下，肾衰病人应遵循以下饮食原则：1、禁忌食物：豆类及豆类制品：黄研、毛豆、绿豆、红豆、碗豆、豆腐、豆干、豆浆

面筋制品：面筋、面肠、烤麸

干果类及蜜饯：瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄干、桃子干、杏子干、柿子干

奶类：冰淇淋及两杯以上的牛奶

蔬菜类：海带、紫菜、泡菜、腌菜、咸菜

肉类：加盐或腌熏的肉类，如：咸鱼、熏肉、腊肉、板鸭、火腿、香肠、咸蛋、皮蛋、沙丁鱼罐头、肉脏、腰子、脑子

海鲜类：虾、蛤、蚌、牡蛎、蟹

主食类：咸面包、咸饼干

油脂类：牛油、加盐的油、玛琪琳

糖：黑糖、黄砂糖

调味品：允许量之外的食盐、酱油、豆瓣酱、甜辣酱、咖哩粉、沙茶酱、味精

其他：（1）各种添加钠、食盐或酱油的食品及罐头；（2）各种加碱粉、酦粉、苏打粉之制品、味噌、鸡精、牛肉精、人参精、牛肉汁

2、可食用食物：糖类：白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖

植物性油脂：红花子油、色拉油、花生油、玉米油

低蛋白淀粉类：澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、凉粉皮、西谷米、粉圆

为增加食物美味，可利用下列调味品：白糖、白醋(精醋法)，少量的酒、葱、姜、蒜