嘌呤是什么(嘌呤是什么意思)

嘌呤是什么

嘌呤这个词听起来似乎有点陌生，很多人觉得它离自己很远，其实它与我们身体健康息息相关，这种物质存在于食物中，那么嘌呤是什么呢哪些人不能吃嘌呤高的食物下面就带大家一起了解下。

　　嘌呤是什么

嘌呤是一种有机化合物，也是核酸的代谢产物，在人体内存在，也在各种食物中存在。

嘌呤与健康有关是因为它代谢的产物尿酸，尿酸在人体内并没有什么生理功能，不宜长期存储于体内，对人体是有害的。人体内尿酸是有一个健康的标准的，一旦尿酸过高，那么机体就存在健康风险，严重引起痛风疾病的发作。

哪些人不能吃嘌呤高的食物

嘌呤高的食物食物主要有浓肉汁、海鲜水产(干贝、虾、蟹等)、某些蔬菜(括豆苗、芦笋、黄豆芽、香菇等)，还有一些肉类，肥肉、牛肉、火腿等都是高嘌呤食物。

对于嘌呤极高的食物，某些特定的人群是需要严格忌食的，比如痛风、关节炎、血尿酸高、高血压等患者，应严格控制高嘌呤食物的摄入，不然会加重疾病的病情。

嘌呤是什么意思

嘌呤（Purine），是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用

嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风

海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外（医治痛风的药物一般对肾都有损害），更重要的是平时注意忌口

扩展资料：

嘌呤食物相关疾病：

嘌呤（purine，又称普林）经过一系列代谢变化，最终形成的产物（2，6，8-三氧嘌呤）又叫尿酸

嘌呤的来源分为内源性嘌呤80%来自核酸的氧化分解，外源性嘌呤主要来自食物摄取，占总嘌呤的20%，在正常情况下，体内产生的尿酸，2/3由肾脏排出，余下的1/3从肠道排出

体内尿酸是不断地生成和排泄的，因此它在血液中维持一定的浓度

正常人每升血中所含的尿酸，男性为0.42毫摩尔/升以下，女性则不超过0.357毫摩尔/升

在嘌呤的合成与分解过程中，有多种酶的参与，由于酶的先天性异常或某些尚未明确的因素，代谢发生紊乱，使尿酸的合成增加或排出减少，结果均可引起高尿酸血症

当血尿酸浓度过高时，成了引起痛风的祸根

而痛风又会引起关节肿大

参考资料来源：百度百科-嘌呤食物

参考资料来源：百度百科-嘌呤

嘌呤怎么读什么意思,嘌呤怎么读拼音

1.嘌（piào）、呤（lìng）

2.嘌呤是指主要以嘌呤核苷酸的形式存在于身体内的一种物质

3.在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用

4.嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风

5.海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高

6.合成代谢：嘌呤核苷酸的合成代谢，体内嘌呤核苷酸的合成有两条途径，一是从头合成途径，一是补救合成途径，其中从头合成途径是主要途径

7.每100克中嘌呤含量每100克中嘌呤含量75毫克~150毫克的食品：扁豆、鲤鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗鱼、鳝鱼

8.每100克中嘌呤含量150毫克~1000毫克的食品：胰脏825mg、凤尾鱼363mg、沙丁鱼295mg、牛肝233mg、牛肾200mg、脑195mg、肉汁160～400mg