冬季养胃吃什么食物好

冬季养胃吃什么食物好

冬天天气寒冷，对我们的身体健康造成很多不利的影响，尤其是消化系统。冬季运动量大大减少，肠胃蠕动消化能力比其它季节要差很多，所以冬季养生还需要注意养胃，那么冬季养胃吃什么食物好呢?在饮食方面要注意哪些?

　　冬季养胃吃什么食物好?

　　山药：山药中富含淀粉酶，多酚氧化酶等酶类，可以版主脾胃消化吸收，粘液蛋白有修复胃壁内膜的作用，是非常有利于肠胃健康的食材。冬季将山药用来熬粥、炖汤都很适宜。

南瓜：其性温，味甘，含有丰富的维生素B族和果胶，它能保护胃肠道粘膜，还避免肠胃受粗糙食物刺激，促进溃疡面愈合。

小米：小米入肾，脾，胃经，历来就是健脾益胃的食物，其中所含的色氨酸可以安神的同时，有助于肠胃健康，冬季吃小米还可以缓解精神紧张，疲惫乏力等症。

　　【冬季养胃饮食注意事项】

1、宜吃温性食物

冬季饮食方面宜温补，少寒凉。为了保持一定的热量，饮食方面必须增加糖、脂肪以及蛋白质等营养的摄入，这样可以产生更多的能量来应对严寒天气。膳食中应多补充产热物质的食物，如碳水化合物、脂肪、蛋白质等。

2、多吃炖菜少吃凉拌菜

冬季不适宜吃凉拌菜，对胃黏膜刺激很大，如果肠胃不好，吃了凉拌菜之后容易引起肠胃不适，腹泻等情况，并且凉拌菜也不利于人体保暖。所以，冬季饮食要以温热为主，炖菜、汤类就适宜。

　　3、三餐定时定量

冬天昼短夜长，有的人在饮食方面很容易不规律，有的人会改一日三餐为两餐，并提高两餐的餐量，这种做法不值得推荐。餐饮基本的规律不要轻易去打破它，你的肠胃会适应不了，严格执行每日三餐应定时定量。

另外，冬季天气干燥，还需要注意水分的补充，多喝温开水，对身体健康极有益处。

冬天吃什么养胃好暖身又暖胃

冬天 养胃 很简单，最靠谱的方法就是食补，下面是的冬天吃养胃食物，欢迎阅读

冬天吃养胃食物 一、红薯 功效是可以养胃去积 《纲目拾遗》记：补中，暖胃，肥五脏

天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠 减肥

很多人认为吃完红薯放屁多，红薯里面有糖，会不会引起胃酸过多了，其实是胃肠蠕动所致

不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合 糖尿病 患者食用

糖尿病人其实可以服用奘灵水苏糖来养胃护肠，红薯性平，味甘，补脾益气

二、胡萝卜 功效是可以增强抵抗力 胡萝卜，中国 医学 认为它下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效

丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，性味甘平能明目养神，增强抵抗力，防治 呼吸 道 疾病

胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好

三、甘蓝 功效是天然的养胃菜 甘蓝入胃、肾二经

甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然养胃菜

其性平味甘，无毒，所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率

患 胃溃疡 及十二指肠溃疡的人，还可以每天以奘灵水苏糖饮用，奘灵水苏糖作为水溶性纤维素，可保护胃黏膜和吸收胃酸，减轻溃疡性疼痛，长期食用，有促进溃疡愈合的作用

四、菠菜 功效是可以补血利便 菠菜能润燥养肝，益肠胃，通 便秘

《 食疗 本草》载：利五脏，通肠胃，解酒毒

菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，味甘性凉，助 消化 ;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便

不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻氽，除去草酸

五、南瓜 功效是可以 排毒 护胃 《本草纲目》载：南瓜性温，味甘，入脾，胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛

其所含的丰富果胶，可吸附细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用

同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡

可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃

伤胃坏习惯 1、睡前进食 睡前吃任何东西都会损伤胃，包括喝牛奶、果汁等

由于牛奶中的蛋白、脂肪和糖分会引起胃酸分泌，它们很快被胃排出，空荡荡的胃里只剩下胃酸，无用武之地的胃酸腐蚀胃黏膜就很顺理成章了

长期如此，有可能对胃造成损伤

2、过度劳累 无论是体力劳动或是 脑力 劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而黏液减少，使黏膜受到损害

3、晚餐过饱 有些人往往把一天的食物 营养 集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成

4、烟酒过度 吸烟可增加溃疡病和 胃癌 的发病率

而饮酒过度，则可损伤胃粘膜，造成胃出血、胃穿孔等;经常大量饮酒，可影响胃液分泌，降低胃酸活性，使人食欲下降

在这个寒冷的冬季，大家除了要做好身体的保暖工作，胃的 护理 工作也千万不能拉下，让自己的胃 健康 度过这个冬天，生活可以更加幸福美满

养胃粥 1、八宝粥 八宝粥最适合需要养胃的人群食用

这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用

而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃

原料：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量

做法：栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎

红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成

2、红豆黑米桂花粥 黑米具有 滋阴 补肾 、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰 美容 、防病强身的滋补佳品

经常食用黑米，对慢 性病 人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用

桂花有散寒破结、化痰生津的功效

黑米桂花粥非常健康 养颜 ，尤适合老人和体弱者食用

加入红豆，还有 清热 解毒 、健脾益胃的功效

原料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量

做法：黑米洗净，浸泡6小时;红豆洗净，浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用

锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生，继续煮30分钟

加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可

3、玉米南瓜粥 《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经

”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者

南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动

帮助食物消化

原料：南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量

做法：将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状

锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底

开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅

4、芝麻小米粥 由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“ 保健 米”

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、 产后 虚损、食欲不振的营养康复良品

由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加各种 食材 熬成风味各异的营养粥

添加了芝麻的小米粥更加香浓

原料：小米150克、黑芝麻30克

白糖适量

做法：小米洗净，用凉水浸泡30分钟，捞出，沥干;黑芝麻洗净，晾干，研成粉

锅置火上，加入适量清水，放入小米，先用大火烧沸，再转小火熬煮

小米烂熟后，加入白糖调味，慢慢放入黑芝麻粉，搅拌均匀即可

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冬季吃什么东西养胃

冬季养胃建议多吃吃南瓜、猪肚、红薯等食物比较好

1、南瓜：南瓜性温、味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛

南瓜所含的丰富果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡的形成，平时可用南瓜煮粥或做汤来喝，可以起到滋养肠胃的作用

2、猪肚：就是猪的胃，它性微温、味甘，中医讲究以形补形，对于一些脾胃虚弱的老人以及妇女和孩子来说，用猪肚炖汤喝可以起到补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效

3、红薯：红薯性平、味甘，归脾经、胃经、大肠经，具有补脾益胃、通利大便、生津止渴的功效，可用于脾胃虚弱、少气乏力或者大便涩滞不通、烦热口渴

建议日常生活中应该做到饮食均衡，不要暴饮暴食，也不要多吃辛辣刺激及生冷寒凉的食物，这样才能对胃有好处