小龙虾几月份最好吃

小龙虾几月份最好吃

最近不少街边大排档都已经开始推出小龙虾啦!武汉人的宵夜中怎么能少了小龙虾呢?不过吃小龙虾也是要讲究季节的，你知道小龙虾几月最好吃吗?如果你也喜欢吃小龙虾不妨一起来了解一下吧!

一般来说，小龙虾在每年公历的5-10月之间吃最好。其中，6-8月的小龙虾是最肥美的此这段时间就是吃小龙虾的最佳时间。

在小龙虾的生长过程中，5-6月的小龙虾肉质就会慢慢饱满起来;在7-8月份的时候达到小最强壮的时候。因此，7-8月份吃小龙虾是最好的。

需要注意的是，实际上全国各地一年四季都有小龙虾。但最好不要吃反季节小龙虾，这的小龙虾不仅肉比较少，而且口感也不是很好。

过了7-8月份之后，到了9-10月份的时候，小龙虾就会逐渐开始变“空”。这时候的小龙虾什么肉，只剩下虾壳，所以也就不怎么好吃。

所以可以知道的是，小龙虾在7-8月的时候最好吃，也最肥美。但是，7-8月正是全国大地区最炎热的季节，盛产小龙虾的湖北也就更加炎热。

小龙虾上市时间一般在每年3月份。在每年3月中旬、4月、5月、6月、7月和8月是小龙虾上市的高峰期,9月入秋之后开始落市。

1.小龙虾尾部肠线抽出，再用刷子，边刷边用流动水冲洗干净。

2.热锅倒入油，温油把花椒爆香，加入豆瓣酱炒出香味，姜片，蒜片和干辣椒倒入炒匀。

3.倒入小龙虾翻炒至变色，倒入黄酒、生抽和老抽翻炒均匀，倒入热水没过龙虾。

4.加盖大火烧开后转中火，小龙虾熟透后倒入葱花，熄火，焖一段时间后出锅即可。

小龙虾不是海鲜。小龙虾生活在水体较浅、水草丰富的湿地、湖泊和河沟内，是河虾的一种。在溪流中小龙虾通常与植物或木质碎屑混杂在一起，会破坏和削弱堤岸。小龙虾属于杂食动物，生长速度快、适应能力强。

龙虾几月份最好吃 吃龙虾的最佳时间

1、5-9月份的小龙虾最为好吃

在小龙虾的生长进度中，5月份温度升高，小龙虾开始快速生长，肉质也开始变得饱满起来

2、再过一段时间，小龙虾就开始繁殖了，此时段是小龙虾肉最饱满的时期，而且小龙虾中会开始有虾黄，一直可以吃到9月份左右，10月之后天气就开始要变凉了，小龙虾生长变慢，肉质也会差很多，因此最好在5-9月份去吃小龙虾

小龙虾几月份最好吃

一般吃小龙虾最好的月份就是5月到8月份，吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美

5月份开始各地的天气逐渐转暖，小龙虾这个时候也逐渐的成熟了，而6月份开始小龙虾的肉质逐渐变得丰满，7月8月的时候是吃小龙虾最好的时间，这个时间小龙虾的肉质要比平常月份的小龙虾的肉质紧实很多，但是小龙虾会在冬季选择冬眠，因此冬季的小龙虾是不建议吃的

吃小龙虾应该注意事项：1.小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，同时含有大量重金属物质，但是基本都在头部内

所以食用时一定要去头!切不可贪图省钱将头部一并食用

鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用时一定要将头部摘除掉不可食用

2.虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方

很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃

3.清洗小龙虾要仔细，认真

外面卖的小龙虾，商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗，而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉的危害相当大

4.最后一点就是烹饪时间要足够，不能小于20分钟

外面的商家为了节省燃料费用和时间成本，很多的烹饪时间是不够的，这是有卫生安全隐患的

5.虾忌与某些水果同吃

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质

如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状

海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时

吃小龙虾的好处：1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效

4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”