黑米粥的做法和功效

黑米粥的做法和功效

黑米粥的做法步骤很简便，洗净之后需要浸泡3小时，然后加入一些搭配的食材，用大火先煮沸后，再转小火慢慢的熬煮即可。黑米粥有着缓解头晕的功效，还可以增强免疫力，同时有益于人体的血管健康。

首先将黑米粥洗净，然后浸泡3小时以上，让黑米变软。再在锅中加入适当的清水，将泡好的黑米放进去，先用大火烧沸，再改用小火熬煮1小时，过程中需要不停的去进行搅拌。粥熬煮浓稠时，放入红糖调味，再煮3~5分钟，即可食用。

黑米粥具有多种的功效，不仅可以缓解头晕，对头昏目眩、贫血白发症疗效果尤佳，还可以增强自身的免疫力。其次黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血以及免疫调节等作用，经常性的食用效果更好。

黑米粥不仅自身具有非常高的营养价值，而且和不同的谷物搭配 会起到不同的效果。 黑米和大枣一起食用可以起到补血和滋补身体的作用，黑米和莲藕一起食用适合需要健脾、养胃的人。

黑米粥的做法和功效,黑米粥的功效与作用及食用方法

1.黑米粥

2.材料：黑米100克，红糖适量

3.做法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用

4.功效：补肾黑发，防治贫血

5. 三黑粥

6.材料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克

7.做法：共同熬粥加红糖调味食之

8.功效：常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血，适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用

9. 黑米桂圆粥

10.材料：糯米50克、黑米30克、红枣10粒、桂圆20粒、红糖适量

11.做法：红枣用清水浸泡，大米和黑米也用清水浸泡洗净，桂圆剥去外壳洗净备用

12.锅内胆加入适量的清水烧开，加入红枣和桂圆，再放入糯米和黑米，加盖大火煮上10分钟

13.然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟即好，食用的时候可随意加入红糖

14.功效：此粥适合女性，补血效果很好，食用的时候加入红糖效果更佳

15. 黑米银耳粥

16.材料：黑米100克，银耳10克，大枣10枚

17.做法：一同熬粥，熟后加冰糖调味食之

18.功效：滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食

19. 黑米莲子粥

20.材料：黑米100克，莲子20克

21.做法：共同煮粥，熟后加冰糖调味食之

22.功效：滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病

黑米粥的做法和功效

黑米营养价值高，能健身暖胃，滋阴补肾，滑湿益精等功效

对头昏目眩，贫血白发、腰酸软、夜盲耳鸣症等疗效尤佳

长期食用可延年益寿，因此人们常称黑米为“长寿米”黑米还可以补充人体所需的蛋白质、锰、锌等多种矿物质

食材明细黑糯米、薏米、白米豆、花生米、白糯米、大枣、红糖、水

1、准备好所需材料

2、将所有材料提前一晚泡开

（白糯米可以不用提前泡）3、准备好红糖

4、将白糯米和泡过的材料洗净，放入高压锅，加入700克清水

5、再加入两大勺红糖

6、盖紧锅盖，上炉用大火烧开，听到高压锅煮开的响声后，转成中小火压个15分钟离火，等自然凉却再打开锅盖