意面的营养价值与功效(意面的营养价值与功效)
发布时间:2023-01-03 21:23:28 作者:祝由网 点击:1805 【 字体:大 中 小 】
意面的营养价值与功效
意大利面又被称为意粉,很多朋友也是非常喜欢吃这种面条的,但是意面的营养价值与功效都有什么呢?各位朋友们还是提前的了解一下,更有助于发挥意大利面的营养作用。
意大利面是西餐中中国人最喜欢吃的一种食物,意大利面的主要原料就是小麦,而且还是最硬的那种小麦品种,种小麦具有高密度高蛋白质,所以制成的意大利面的颜色是黄色的,但是这种意大利面最好是煮的时间长一点,这样口感才会更好一些,在做意大利面的时候搅拌意大利,做意大利面的时候挑选面酱也非常重要。
意大利面里面富含大量的蛋白质、氨基酸等营养成分,有改善贫血,增强免疫力、平衡营养的功效。意大利面跟中国做面条的面粉是不一样的,所以里面富含大量的维生素以及微量元素,意大利面用的是一种“硬杜林小麦”,所以这种意大利面不论煮多久都不会粘乎的。意大利面还有螺丝形状的,蝴蝶形状的等等。
意面的营养价值与功效
意大利面又被称为意粉,很多朋友也是非常喜欢吃这种面条的,但是意面的营养价值与功效都有什么呢?各位朋友们还是提前的了解一下,更有助于发挥意大利面的营养作用
意大利面是西餐中中国人最喜欢吃的一种食物,意大利面的主要原料就是小麦,而且还是最硬的那种小麦品种,种小麦具有高密度高蛋白质,所以制成的意大利面的颜色是黄色的,但是这种意大利面最好是煮的时间长一点,这样口感才会更好一些,在做意大利面的时候搅拌意大利,做意大利面的时候挑选面酱也非常重要
意大利面里面富含大量的蛋白质、氨基酸等营养成分,有改善贫血,增强免疫力、平衡营养的功效
意大利面跟中国做面条的面粉是不一样的,所以里面富含大量的维生素以及微量元素,意大利面用的是一种“硬杜林小麦”,所以这种意大利面不论煮多久都不会粘乎的
意大利面还有螺丝形状的,蝴蝶形状的等等
意大利面与一般的面营养有什么不同
意大利面与普通面营养价值的不同:
一、意大利面
1、意大利面条含有大量碳水化合物、蛋白质和维生素,可以有效地减少人体内的胆固醇堆积,改善冠状动脉情况,同时也非常适合运动员作为赛前的食品,既不加重消化器官负担,又能积聚足够的能量
2、作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好
3、意大利面具有促进发育,防贫血价值
二、普通面
1、普通面的营养价值也比较高,面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,含有有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等
2、面对于帮助养胃是起到了很好的功效的,因此对于胃部消化不良的在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用,由于面条比较好吸收,而且汤面还能帮助暖暖胃,胃部不好的可以多食用面条来养胃
3、面能够分解脂肪,因为面不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定
扩展资料:
煮意大利面的注意事项:
1、地道的意大利面都很有咬劲,但并不是煮得半生不熟,口感上咬起来感觉有点硬的状态,对于部分习惯了阳春面的中国人(主要在江南地区)而言,可能吃不太习惯
2、在意大利面在以滚沸的氽烫时,一定要先加入一小匙的盐,份量约占水量的1%,若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道!当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性
3、若想要面条保有Q弹劲爽,千万不能用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油或者熟玉米油
同时若烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏
参考资料来源:百度百科-意大利面
众生苦海舟,天下大祝由
苹果鲜为人知的五种秘密
念珠性龟头炎怎么治疗,龟头炎这4个症状最常见
孩子变大会不会撑破子宫?迷惑妈妈的问题,今天有答案了
白蛋白有哪些功效作用,白蛋白偏低出现什么危害,你可能没了解过
狂犬疫苗打一次管多长时间,什么情况要打狂犬疫苗
女性脸上若有3种“变化”,或是子宫出问题了,赶快自查一下
薏仁红豆汤的禁忌_红豆薏仁汤的功效
人流的最佳时间,做完人流之后要注意什么
水痘饮食禁忌,一定不要吃发物(出水痘饮食要注意什么?)
得了过敏性鼻炎怎么办,过敏鼻炎该如何治疗
自酿红曲酒,制作方式大全及注意事项
青春期男孩该不该手淫
风疹怎么治疗,风疹这样治最有效(风疹怎么治?)
乳腺癌为何被称为“沉默的杀手”?哪些女性需要重点关注?
卷心菜有什么功效与作用介绍,卷心菜的做法及储存
有暖胃作用的食物,养胃的偏方
你知道吗,,,男性泡脚的好处
雌激素不足,,雌性激素低的危害
揭密:重庆某知名火锅店使用潲水油,“老油”飘香是否健康?