螃蟹不能和什么肉一起吃
发布时间:2023-01-04 20:40:10 作者:祝由网 点击:6753 【 字体:大 中 小 】
螃蟹的种类可以达到500多种,螃蟹味道鲜美,营养丰富,我国吃螃蟹有久远的历史,甚至可以追溯到周天子时期。直到现在,金秋时节赏菊吟诗持蟹斗酒仍是一大享受。螃蟹不仅味道鲜美,还是一种高蛋白的食品,对身体滋补有很大的益处。但吃螃蟹时需要多加注意,吃到与螃蟹相克的食物,极易引起食物中毒。
螃蟹不能和以下食物一起吃:
1、柿子:蟹肉中富含蛋白质,柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物。胃部很难消化这种产物,会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适;
2、浓茶:吃螃蟹前后不要喝茶,因为茶水和柿子一样含有鞣酸,吃螃蟹后喝茶会引起肠胃不适;
3、梨、冰水、雪糕:这三者均为凉性食物,螃蟹同样也是寒性,一起吃会损伤脾胃,引起消化不良,脾胃虚寒者尤其要注意;
4、羊肉、狗肉、泥鳅:这三者均性味甘热,而螃蟹性寒,同食后大大降低了肉类的温补作用,对脾胃损伤极大,对于阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,影响人体的元气。
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