什么是发物类食物有哪些

什么是发物类食物有哪些

其实在生活中有很多刺激性的食物，能在一定的程度上促进人体的健康，同时也有反面的作用，有些食物或诱发身体产生疾病。所以有些食物对于特色的人来说是必须忌口的，以免对身体造成伤害。诱发的食物是比较多的，可分为发热和发湿热两种，就比如平常所吃的辣椒和西瓜。那么什么是发物类食物有哪些呢?

大多发物类的食物对身体有一定的促进作用，因为有两面性，一个作用就是好处，就比如在冷天的时候吃辣椒可以缓解寒冷提高热量，而坏处就是在热天吃的时候会上火，导致内分泌失调。在生活中所吃的食物都是发物类的，知识吃多了就会出现一定的反作用。

所以什么是发物类食物有哪些是有区分的，区分为对人体有害的和有益的。就比如姜、辣椒、羊肉、鲤鱼都是发物类食物，因为这些性质对健康有两个作用，所以建议要适量的进食。

哪些是发物

发物的食物主要包括食用菌类、水产类、蔬菜类等

1、食用菌类：主要包含各种蘑菇、香菇等

过量食用这类食物，容易诱发或加重各种皮肤疾病，甚至可能会引发旧疾

2、水产类：主要包括带鱼、黄鱼、鲳鱼等，这类食物大多咸寒腥膻

对于过敏体质的人群，极易诱发如哮喘、荨麻疹等疾病，同时也是各类皮肤疾病的诱因之一

3、蔬菜类：主要含有椿芽、菠菜、南瓜以及竹笋、芥菜等

发物是指哪些食物？

发物包括发热、发风、发湿热、发冷积、发动血、发滞气的食物

在日常生活中所经常见到的发物就有姜、花椒、胡椒，这些调味品也是属于发物的，另外牛羊肉、狗肉、牛肉等这些也都是属于发物，还有就是一些西瓜、梨等水果也都是属于发物

发物包括发热、发风、发湿热、发冷积、发动血、发滞气的食物

在日常生活中所经常见到的发物就有姜、花椒、胡椒，这些调味品也是属于发物的，另外牛羊肉、狗肉、牛肉等这些也都是属于发物，还有就是一些西瓜、梨等水果也都是属于发物

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义

按照发物性能分为六大类如下： 一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、牛肉，羊肉、狗肉等； 二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等； 三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等； 四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品； 五是发动血之物，如海椒、胡椒等； 六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等； 发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性： 一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱

如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发

二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发

如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮等顽固性皮肤病的发作

豆腐乳有时也会引起哮喘病复发

三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄

这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理