有治病功效的菜果皮有哪些

有治病功效的菜果皮有哪些

有治病功效的菜果皮有哪些中药

黄瓜皮能够达到排毒的作用。黄瓜作为绿叶蔬菜中的一种，由于口感较好，营养较为丰富，所以受到众多小伙伴的青睐，而黄瓜皮中含有一定量的苦味素，也是黄瓜的营养所在一般在生活中适当的使用黄瓜带皮，可以补充维生素C，还能够让人们达到排毒的作用，其实黄花皮还具有抗菌消炎等等功效。

冬瓜皮可消暑、健脾利湿，平时对心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等有不错的功效，不过很多小伙伴在现实生活中烹饪冬瓜时，会直接将冬瓜皮削掉，而我们要是将冬瓜皮收集起来，直接用冬瓜皮煎汤洗脚可以有效缓解脚气，还能治疗脚臭，可谓一举多得。番茄皮可以预防癌症，因为番茄中含有一定量的番茄红素，属于抗氧化能力最强的纯天然物质，人们在生活中适当摄入番茄能够预防心血管疾病，提高身体免疫力，最终达到预防癌症的目的。

橘子皮比较常见，通过晾晒之后可以制作成陈皮，不过橘子皮清洗干净放入冰糖蒸水饮用可以去除肺部湿气，达到止咳化痰的效果，另外橘子皮中也含有一定量的碱性物质，利用橘子皮适当沾盐可以将陶瓷铝铁类的餐具上的污渍一一清除干净。

梨作为水果中的一种，含有丰富的营养成分，而梨皮是药用价值比较高的中药材，适当的吃梨皮，能够清心润肺，达到降火生津的目的，而我们将梨皮清洗干净捣碎加冰糖炖水。制作成梨皮冰糖雪梨，可以有效的治疗咳嗽，另外人们在制作泡菜时可以适当放梨皮，让泡菜变得更脆，更加美味。苹果含有丰富的营养成分，人们在生活中适当吃苹果皮对慢性腹泻、神经性结肠炎、高血压等等疾病都有不错的疗效。

这些蔬菜水果的皮功效很强大

在生活中，我们都有这样的经历了，那就是在吃水果和蔬菜的时候都喜欢把皮削掉了，因为我们觉得水果和蔬菜的皮是比较粗糙的了，不过大家知道吗，其实水果和蔬菜的皮是非常有营养的哦，大家一起看看是怎么回事吧

葡萄皮——降血脂

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用

特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效

而且葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能

黄皮果的皮——清热降火

黄皮果性凉，食之清热降火祛毒

黄皮果的果皮的降火功效更好，于是有不少老人喜欢连那层薄薄软软味道苦涩的果皮也一块吃下去，或者取果皮和果核用来煲汤喝

夏天吃黄皮果时，是可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下的，味道虽然有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良的作用

梨皮——清心润肺

梨皮能清心润肺、降火生津

将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治咳嗽

自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味

番茄皮——预防癌症

番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，预防癌症，在番茄皮中含量最多

因此，番茄带皮吃最营养

这就是我们给大家推荐的几款蔬菜和水果了，这些蔬菜和水果的皮的营养价值是非常高的了哦，大家不要错过了哦

蔬菜和水果的皮是非常有营养的了，其实是非常好的了，大家不要错过了这些蔬菜水果的皮了哦，以后在吃的时候可不要把这些水果和蔬菜的皮去除了哦，是非常有营养的了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们

9种果蔬皮巧治病

推荐9种果蔬皮巧治病

推荐9种果蔬皮巧治病，皮不仅是果蔬抵抗外来侵蚀的屏障，还是果蔬中营养物质的“聚集地”

其实，有不少果蔬皮还有防病治病功效

下面来看看推荐9种果蔬皮巧治病

9种果蔬皮巧治病1 苹果皮抗氧化：

苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化

苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位

研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高

已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品

番茄皮预防癌症：

番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多

此外，番茄皮还有助于维护肠道健康

因此，番茄带皮吃最营养

橘子皮开胃化痰：

橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味

橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多

做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻

橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神

橘皮泡酒则有清肺化痰的功效

柠檬皮与此类似

茄子皮保护心血管：

茄子是心血管病人的'食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中

茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收

葡萄皮降血脂：

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用

特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效

葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等

现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等

西瓜皮清热解暑：

西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用

可以凉拌、炒肉或做汤

黄瓜皮能排毒：

黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在

食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒

此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用

将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者

梨皮清心润肺：

梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津

将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽

自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味

冬瓜皮利水消肿：

冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分

它能利水消肿，对糖尿病人更有好处

因此做冬瓜汤时最好带皮煮

9种果蔬皮巧治病2 苹果皮抗衰老

苹果皮富含果胶和膳食纤维，能够促进肠道蠕动

其中还含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质，具有很强的抗氧化活性，能抵抗衰老

建议吃苹果时，最好清洗干净后带皮一起吃

柑橘皮理气化痰

从中医食疗的角度讲，柑橘皮能理气化痰、止咳平喘，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者也有益处

可以将柑橘皮晒干，泡水饮用

也可将柑橘皮加入菜肴，形成特殊风味，比如橘皮粥

做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻感

西瓜皮清热解暑

西瓜皮和果肉一样含有丰富的矿物质和维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用

西瓜皮去掉外层翠皮，可以凉拌、炒肉、做馅或做汤

梨皮清心润肺

梨皮是一种药用价值较高的中药，含有较多的维生素C和铁、锌等无机盐，具有清心润肺、降火生津、治疗感冒、咳嗽的作用

将梨带皮清洗切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽

冬瓜皮利水消肿

冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑、健脾、利湿的功效

冬瓜皮比较厚、比较硬，建议做冬瓜汤时最好带皮煮

茄子皮强健血管

茄子皮含有维生素P、B族维生素、维生素C等物质

最令人称道的是其强健血管的功效，是心血管病人的食疗佳品

做茄子时连皮烹饪即可

葡萄皮降血脂

葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用

葡萄皮还含有丰富的膳食纤维、果胶和铁等

建议葡萄清洗干净后带皮食用

番茄皮预防癌症

番茄皮中富含的番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质之一，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症

不管是直接生食还是烹调菜肴，建议将番茄清洗后带皮食用

最后，专家提醒，为减少农药残留，果蔬除了要选新鲜的，还要做到用流水认真清洗

9种果蔬皮巧治病3 香蕉：

蘸淡盐水冰冻吃，口感特好

蕉皮可切丝状加醋泡一下，再拌凉瓜、宰锦菜同吃，口感特好

另外，还可切片后裹鸡蛋、面粉油炸

蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰冻后吃，或加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕，也可用米粉包成汤圆煮吃

另外，酗酒后吃香蕉可解酒

苹果：

可和泡好的银耳一起放到凉水中煮汤,可再放入枸杞、枣等，能润肺止咳

另外，生苹果榨汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑

苹果泥加温后食用，是儿童与老年人治疗消化不良的好药方

梨：

可生津止渴，清热止咳等

一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食

二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好

三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用

四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等

另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽

荸荠：

如果生吃一定要做好消毒，防止感染寄生虫病，用淡盐水泡一泡就可起到消毒作用

荸荠还可以入菜，最好用蒸或煮食

另外，去皮后榨汁服用，可治疗咽喉肿痛

甘蔗：

可榨汁后饮用，在酒后饮用可解酒

柚子：

经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可用鲜柚留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各一两(50克)，加适量蜜糖炖一日，常服能强健肺