粗粮有哪些可以降低血糖吗十大最佳降血糖主食粗粮
发布时间：2023-01-06 13:03:29 作者：祝由网 点击：13751 【 字体：大 中 小 】
如果出现血糖升高，首先要注意避免进食糖分较高的食物，如西瓜、荔枝等，其次要减少精细碳水化合物的摄入，如白米饭等，或用粗粮代替，但粗粮有哪些可以降低血糖吗?
粗粮有哪些可以降低血糖吗
1、燕麦
燕麦的升糖指数为55，且含有大量的粗膳食纤维、矿物质等营养元素，进食后对血糖的影响较小，同时能够有效预防和缓解便秘。
2、荞麦
荞麦的升糖指数为60。荞麦在日常饮食中主要以荞麦面和荞麦粉为主，血糖高的人群适当进食，对血糖的控制有一定辅助作用。
3、鲜玉米
鲜玉米的升糖指数为55，属于低血糖负荷食物。鲜玉米中含有大量维生素、矿物质、微量元素和粗碳水合化物，在进食后能够减少体内葡萄糖的合成，降低血糖浓度。
4、黑米
黑米的升糖指数为55。相对于白米饭、面条、米粉等主食来说，黑米的升糖指数是比较低，其还含有大量的粗膳食纤维，能够加速胃肠道蠕动，维持体内血糖水平的稳定。
5、黄豆
紫米的升糖指数为30，属于低升糖指数的食物，且含有大量优质的植物蛋白质，适当进食黄豆制成的豆腐或豆浆等，有助于提高机体免疫力。
结语：粗粮有哪些可以降低血糖吗?可以降低血糖的粗粮除了以上五种以外，还有藜麦、全麦面、粟米、糙米、芋头等，但更加建议血糖较高的人群定期到医院检查血红蛋白指数。
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