归参山药猪腰

归参山药猪腰

归参山药猪腰的制作材料：主料：猪腰子500克NqD|

辅料：当归10克,山药(干)10克,党参10克NqD|

调料：酱油10克,醋5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,香油1克

教您归参山药猪腰怎么做，如何做归参山药猪腰

2.当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口。NqD|

3.猪腰子与药袋一同放人铝锅内，加水适量，清炖至猪腰熟透。NqD|

4.捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里。NqD|

5.拌入酱油、醋、姜丝、蒜末、香油即可。

小帖士-健康提示：

小帖士-食物相克：

党参：不宜与藜芦同用。NqD|

菜系及功效：补血食谱 气血双补食谱 失眠食谱 壮腰健肾食谱 骨质增生食谱 NqD | 口味：原本味

归参山药猪腰怎么做

主料2人份
猪腰2只
当归10克
党参10克
山药(干)10克
辅料
生抽3勺
醋1勺
麻油2勺
姜3片
黄酒1碗
水适量
蒜2瓣
归参山药猪腰步骤1
猪腰对半切开，割除内部白色的筋络
步骤2
将猪腰在足量的黄酒或料酒中浸泡半小时，然后改换清水漂洗七八次，直至清澈无异味
步骤3
将当归、党参、山药装入纱布包内，封好袋口
步骤4
将猪腰和药包一起放入铸铁锅内，加水适量
步骤5
中小火将猪腰清炖至熟透
步骤6
将猪腰捞出，切成长条或薄片，拌入生抽、醋、姜丝、蒜末和麻油，翻拌均匀后装盘即可
烹饪技巧
当归、党参、山药属于常见中药材，在中药店或综合性的大型药店都可买到
猪腰一定要处理干净，否则会有腥臭味，难以入口

归参山药猪腰的制作方法是怎样的？

归参山药猪腰

材料：猪腰500克，当归10克，党参10克，山药10克，食盐、酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

操作：（1）将党参、当归、山药同装入纱布内，做成药袋。

（2）将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净。

（3）取炖锅1只，把猪腰放入其中，同放入药袋，加清水没过原料。大火煮沸后，用小火炖煮，至猪腰熟透。捞出猪腰，冷却后，切成薄片，码入盘中。

（4）姜丝、蒜末、酱油、醋、香油兑成调味汁，淋入盘中猪腰片上，搅拌均匀即可食用。

功效：此药膳益肾，养血补气。适用于血损肾亏所致的气短、心悸、腰酸痛、自汗、失眠等症。