偏食的孩子缺什么

儿童很多都会有比较挑食的现在像，也是父母比较担心的状态，孩子只吃自己喜欢的，不喜欢的就不吃，大家都知道挑食会带来很多不好的影响，也不知道为什么会挑食偏食得情况，那么儿童偏食挑食食缺什么呢
??营养不良
孩子单纯的不爱吃那个菜，看到不喜欢的就自动排除，这样会影响孩子的营养物质需求，导致宝宝会缺少很多的正常的营养物质。
?缺锌
孩出现挑食偏食的状况可是由于宝宝缺少锌，缺锌的孩子会出现挑食，厌食的症状，这种情况下会造成营养不良，孩子的成长发育收到阻碍。
?脾胃功能偏差
脾胃功能比较差的孩子肠道的消化系统功能不好，吃进去的食物不能更好的被吸收，导致肚子胀气，出现食欲不振的状况，宝宝胃口不好就会挑食偏食，不想吃东西。
?增加食欲
适当补充一些维生素和微量元素，把菜和米饭做的漂亮精致，增加孩子的食欲，实在不喜欢吃的食物可以选择用其他方式做给宝宝吃。

中国人的膳食结构以素食为主，植物性食品中钙、铁、锌等微量元素含量不足，且含植酸和草酸，易结成不溶性盐，人体难以吸收，随着人们生活水平的提高，食物太精太细及偏食等都会导致微量元素摄取不足。因此，适当补充钙、铁、锌等微量元素是十分必要的，除了食补外，还可服用一些钙、铁、锌的综合补剂，它的好处在于：

　　1．在补钙防治佝偻病的同时给予补铁补锌，可以改善免疫功能，增强抗感染能力，改善机能代谢。2．在单纯补铁纠正贫血后，适量补充钙、锌则有助于改善智力、稳定情绪，促进贫血者智力和体力的恢复。3．补锌改善食欲的同时，需补充钙、铁、锌，以促进机体健康的恢复。

在人类维持生命所需的营养物质中，微量元素是其中的一大类。而每一种微量元素，又有其特殊的生理功能。在某种情况下，一种微量元素可以产生多种特殊的生理作用。尽管它们的体内的含量只有万分之几，有的甚至仅有十亿分之几，但是如果缺少了这微乎其微的任何一种物质，生命很可能因此而终止。
维生素a主要分布在肝脏，其次在肾脏，肾上腺和眼睛里，参与性激素的合成，促进生长，保护皮肤，增强免疫。儿童非常容易缺乏维生素a。缺乏维生素a容易感染(尤其是呼吸道感染)，视力下降，得皮肤病，头皮脱落和不孕不育。糖尿病人容易不孕不育，因为他们通常缺乏维生素a。维生素a的最佳来源是动物食品，尤其是肝脏。有机食物中的维生素a的含量比普通食物高出25%以上。
维生素b族是个大家庭，包括维生素b1(硫胺素)，b2(核黄素)，b3(烟酸)，b5(泛酸)，b6，b12，生物素(维生素h)和叶酸等。喜欢吃精加工食品和加热烹调的人，容易缺乏维生素b族。孕妇和奶妈容易缺乏维生素b族。缺乏维生素b1会得脚气病，肌肉松弛和学习困难。缺乏b2会得口腔溃疡，畏光和红眼病。缺乏维生素b3会失眠，抑郁和记忆力下降，皮肤粗糙。缺乏维生素b5会抽筋，易怒和心跳过速。缺乏维生素b6会忆梦，水肿，痛经和怀孕晨吐。缺乏维生素b12会脚痛，磨牙，贫血和神经质。
如果说有一种万能营养素，那就是维生素c。维生素c主要分布在肾上腺和脑垂体，参与多巴胺的合成，并进一步形成肾上腺素。多巴胺和肾上腺素是使大脑兴奋的化学物质，因而缺乏维生素c时，会出现抑郁症或不能面对压力。维生素c参与胶原蛋白的形成和肉碱的合成，所以有美容和减肥作用。维生素c具有很强的抗氧化作用，可以保护维生素e，增加铁的吸收。维生素c不足时，你容易感冒，感染和流血。严重缺乏维生素c时，“坏胆固醇”会升高并且氧化，或出现坏血症
铁缺乏症

　　铁主要分布在红细胞中，是血红蛋白的必需组成部分，可以携带和运载氧气。缺乏铁会导致贫血，食欲下降和学习困难，增加分娩死亡的危险。由于植物中的植酸盐和纤维素会和铁结合，把铁带出体外，植物食品铁的吸收率远低于动物食品。植物中大豆的铁吸收率最高，动物中红肉的铁最丰富。今天的红肉恐惧症使缺铁性贫血流行。

　　动物食品中的铁不但丰富，而且不会过量吸收，因为人体对其中的有机亚铁的吸收是有限的。而人工合成的铁，包括铁补充剂和铁强化食品，是无机铁，可以在体内无限制累积，增加氧化和患癌的危险。欧洲很多国家，包括德国，法国和意大利等国，已经禁止用铁强化食品。红肉因为含铁而呈红色，是补充铁的最佳来源。事实上，人体本身就是由红肉组成的。

孩子厌食、偏食、挑食是不良摄食习惯，缺锌可能是一个原因。家长应该注意孩子的饮食习惯，帮助孩子养成良好的饮食习惯。
?避免喝饮料
避免孩子在饭前或吃饭时喝饮料，以免影响食欲，帮助孩子养成定时吃饭的习惯。
?多样化搭配
家长在做饭时应该注重多样化搭配，增加饭菜种类，促进孩子的均衡摄食。
??♀?避免强迫
避免强迫孩子吃某种食物，以免加深反感，允许孩子在合理范围内选择喜欢的食物。