咸肉不能和什么一起吃

目录咸肉不能和什么一起吃咸肉宜和什么一起吃哪些人不适宜吃咸肉咸肉的营养成分咸肉的功效作用咸肉的食谱推荐咸肉顾名思义就是比较咸的肉，一般口味比较重的人会比较喜欢吃它，但是它到底是属于健康食品还是不健康的食品呢?它和什么不能一起吃呢?让我们一起来看一看吧。

咸肉不能和什么一起吃

咸肉+杏仁：这两种食物一起吃对我们的肠胃不太好，会导致肚子痛。

咸肉宜和什么一起吃

咸肉+南瓜：这两种食物一起吃可以预防糖尿病，对预防一定的疾病有很好的作用。

哪些人不适宜吃咸肉

1、肠胃不好的患者不宜吃咸肉

因为咸肉是经过化学加工过的食物，吃多了会对我们的肠胃产生一定的刺激感，对我们的肠胃不好，更别说本身肠胃就有问题的人了，肠胃不好的患者经常吃咸肉会使病情更加严重，对患者的恢复非常的不利。

2、十二指肠溃疡

十二指肠溃疡的患者是不宜吃咸肉的，吃的多了不仅不利于患者病情的恢复，而且严重的还会加重患者的病情，对患者的身体是非常不好的。

3、老年人不宜吃咸肉

因为老年人的肠胃消化功能比较差，而咸肉在经过腌制之后，肉的口感都比较硬，所以老年人是不适合吃咸肉的，否则肠胃会不舒服。

咸肉的营养成分

咸肉是猪肉腌制而成的，其中它含有丰富的胆固醇、蛋白质、烟酸、脂肪、维生素、以及人体所需的钙物质，但是由于在腌制的过程中，有某些营养物质会被减少，比如蛋白质等，但是它还是能给我们的人体补充到充足的营养物质，对我们的身体是非常健康的。

咸肉的功效作用

开胃驱寒

咸肉有开胃驱寒的功效，因为猪肉本身的性质就是温性的，加之咸肉是经过晾晒而成，所以会更加给我们的身体增加一定的热气，而且因为它的味道较重，还能起到开胃的效果，对我们的身体是非常棒的。

咸肉的食谱推荐

野蒜炒咸肉丝

做法：野蒜洗净，小米椒洗净，咸肉洗净，野蒜切段，小米椒切碎，咸肉切丝，锅里油烧热，放入咸肉丝炒匀，再放入小米椒炒匀，接着倒入野蒜炒匀，炒一会儿，加盐和少许糖，炒匀即可出锅。

功效：对脚气有一定的治疗的效果，如果谁有脚气的话不妨吃这道菜试一试。

咸肉片炒白菜

做法：将大白菜洗净切成粗丝，把梗和叶分开来放;咸肉切成薄片，把蒜头切片，干辣椒切段，葱和姜切末，锅置炉上，先放入咸肉片，升中火，加清水2汤匙，煸出油，但不要把油完全煸出来，稍后把煸出油的咸肉片盛出备用，锅中留底油，烧热后倒入姜末和蒜片炝锅，放入干辣椒爆香，倒入白菜梗，翻炒均匀至变软，接着加入白菜叶，翻炒片刻，最后倒入咸肉片和白菜一起翻炒，加入辣椒酱、白糖调味，在锅边淋入少许料酒，撒胡椒粉约1/4茶匙，翻炒均匀即可出锅，装盘后撒上葱末即可上桌。

功效：能起到散寒的功效，对我们的身体非常的健康。

咸肉香肠菜饭

做法：香肠切片，咸肉切片，备用，切好的肉片用温水泡10分钟，洗净，沥干水分备用，青菜洗净，切好备用，大米提前洗净浸泡15分钟，备用，锅内加少许色拉油烧热，油热后加入青菜翻炒，并加入盐和鸡精调味，加入少许清水。只需翻炒一下就可以盛出，备用。(青菜不需要炒熟)，把炒好青菜，洗净的肉片铺在浸泡好的大米上，电饭锅内加入适量清水，把大米和菜搅拌均匀即可开启煮饭模式，美味的菜饭就做好了。

功效：能起到补充能量的功效，给我们的身体补充到满满的能量。

千张蒸咸肉的

做法：千张洗净后切丝，咸肉洗净后切丝，将千张铺在盘子里，上面均匀铺上咸肉丝，放入上汽的蒸锅蒸15分钟左右，趁着等菜出锅的时候准备好葱花，千张蒸咸肉出锅啦，很香，盘子底部还有混合着两种味道的汤汁。(透明的汤汁拍不清楚)，撒上葱花，拌一拌就可以吃了。

功效：可以开到开胃的功效，因为这道菜中的食材大部分都使用的是味道比较重的食材，能起到开胃的效果。

咸肉冬瓜汤

做法：冬瓜去皮去籽洗干净切片，咸肉洗干净切片，葱姜切丝，锅中加入适量的清水，放入葱、姜、咸肉和适量的料酒，盖锅盖大火烧开后撇去浮沫再煮15-20分钟，再加入冬瓜煮至冬瓜变透明，调入少许的糖提鲜即可，出锅撒上香菜，香咸鲜的咸肉冬瓜汤就做好了。

功效：可以给我们的身体补充到充足的水分，对我们的身体是非常健康的。

豆腐山药炒咸肉

做法：准备材料备用，热油锅爆炒咸肉，炒至变色，发白，把肉往锅边挪一下，煎豆腐，咸肉熬出的油有咸味，特香煎豆腐，两面煎至金黄捞出备用，加山药翻炒片刻，加料酒爆香，再煮一分钟收汁即可，豆腐摆盘备用，汤汁浓稠后加味精，葱花调味搅拌均匀，倒在豆腐上面就可以。

功效：能促进肠胃的蠕动，更有助于消化，对我们的健康非常的有利。

芥菜叶茎炒咸肉

做法：准备材料：姜、蒜、干辣椒、咸肉、芥菜叶茎，咸肉洗净切片，蒜切片，姜切丝，干辣椒洗净备用，芥菜叶洗净切条，锅中放少许油放入咸肉煸炒，咸肉煸炒出油脂，扒至一边放入姜蒜和干辣椒煸出香吷，烹入适量料酒，倒入芥菜翻炒至断生，放少许盐和适量味极鲜翻炒均匀，出锅前放少许味精即可。

功效：能起到开胃的效果。

咸肉虽然是经过加工过的食品，但是正是因为这道的加工，使它的味道变得更加的丰富，但是需要主要的是有些人是不能吃咸肉的，需要多加注意一下，那么现在你们知道咸肉该怎么吃了吗?