羊排不能和什么一起吃(羊肉不能和什么一起吃?)

羊排不能和什么一起吃

目录羊排不能和什么一起吃羊排宜和什么一起吃哪些人不适宜吃羊排羊排的营养成分羊排的功效作用羊排的食谱推荐有些人喜欢吃羊肉，而有些人喜欢吃羊排，因为羊排不仅有羊肉的香，还有骨头的香，吃起来更有嚼劲，但是你们知道羊排不能和什么一起吃吗?让我们一起来看一看吧。

羊排不能和什么一起吃

羊排+茶：这两种食物一起吃对我们的肠胃是不好的，不容易消化，容易引起便秘。

羊排+豆酱：这两种的性质是相克的，放在一起吃对我们的身体不健康。

羊排+梅干菜：这两种食物一起吃会引起身体不适的症状。

羊排+鲳鱼：会使我们的身体无法吸收到身体所需的营养物质。

羊排+板栗：这两种食物都不容易消化，对我们的肠胃不好。

羊排+奶酪：二者的功能相反，一起吃对我们的身体不好。

羊排+百合：对我们的肠胃不好，容易引起腹泻。

羊排+赤小豆：一起吃会引起中毒，威胁到我们的身体健康。

羊排宜和什么一起吃

羊排+香菜：可以起到去腥的效果，可以使我们好好的享受美食。

哪些人不适宜吃羊排

1、热性体质及炎性患者不能吃羊排

因为羊排属于羊肉，属于热性食物，此类患者在吃羊肉的话，就会导致体热的症状更加的严重，导致患者的病情恢复的极慢，对患者来说也是一种痛苦。

2、感冒初期者不能吃羊排

感冒初期的人是不适合吃羊排的，虽然羊排有进补的作用，但是这个时候常吃羊排的话会造成病情的难以发散，导致患者的病情延迟恢复，使患者承担多余的痛苦。

羊排的营养成分

羊排中的营养价值非常的丰富，而且蛋白质比猪肉高，钙、铁、维生素C含量比牛肉的含量高，整体来说羊排的营养价值比其它肉类的营养价值都丰富，对我们的身体非常好。

羊排的功效作用

1、抵御寒冷

在冬天的时候我们经常吃羊排，并不是因为冬天是吃羊排的季节，而是因为羊排属于羊肉，而羊肉的性质为温性，可以给我们的身体增加热量，抵御寒冷，而且同时还能保护到我们的胃。

2、治疗体虚畏寒

羊排的性质温和，可以给我们的身体提供一定的热量，可以祛除体内的寒气，还能给我们的身体补充丰富的营养价值，治疗体虚。

3、补肾壮阳

具有补肾壮阳、补虚温中等作用，对男士来说是很好的补品。

羊排的食谱推荐

红烧羊排

做法：把羊排清洗干净，冷水下锅焯去血沫，准备好所需配料，把焯好的羊排用温水冲洗干净，放入高压锅中加入姜片、八角、花椒和葱，再放入一小勺白酒，按肉类键15分钟后取出沥干水分，把土豆和胡萝卜去皮切块，锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖改小火，用铲刀翻炒至冰糖融化，放入羊排翻炒均匀挂上糖色，调入生抽、老抽和料酒，翻炒均匀至羊排上色，添入适量清水和羊排一平大火煮开，放入土豆和胡萝卜改中小火炖煮20分钟，调入适量的盐和鸡精，改大火收汤，翻炒均匀即可。

功效：对我们的胃有一定的好处，而且还能解毒和消肿。

清炖羊排

做法：在超市买的斩好的羊排洗净，凉水下锅焯去血沫，捞出洗净沥干，汤锅加水是羊排的三倍，放入调料，大火烧开转小火炖煮一小时，放盐调味，盛入碗中，撒香菜末食用。

功效：可以起到养胃的功效。

白萝卜羊排汤

做法：买回来的羊排浸泡半小时，泡去血水，这时候准备所需的食材，葱洗净切小段，姜切成片，白萝卜洗净切成小块，八角和香叶用清水冲洗一下备用，浸泡后洗净备用，锅内放入适量的清水，放入羊排，大火烧开羊排焯一下水，焯完水后捞出用清水冲洗干净备用，砂锅内放入适量的清水，水最好一次放足，放入焯好水的羊排，放入姜片，放入八角，放入香叶，倒入适量的料酒，放入葱段，大火烧开，盖上锅盖转中小火炖煮一小时左右，这时候来准备配料，香菜洗净切成小段、枸杞用清水冲洗一下备用，时间到了，把葱段、姜片、香叶和八角捞出丢弃，放入白萝卜，盖上锅盖继续炖煮至白萝卜熟烂，打开锅盖调入盐，鸡精，白胡椒粉拌匀，放入枸杞，最后放入香菜拌匀关火即可食用。

功效：可以化痰止咳，对我们的身体非常的健康。

羊排烧土豆

做法：羊排洗净浸泡出血水，土豆去皮切块，锅中烧开水放入羊排，煮开后捞出用温水冲洗干净沥干水分备用，准备好其他辅料，切葱花和姜片，锅中放适量油烧热后，放入花椒炒出香味，再把花椒捞出丢弃，接着爆香葱、姜和红干椒，放入羊排翻炒变色，准备好李锦记天成一味特级鲜酱油，调入李锦记天成一味特级鲜酱油，再调入李锦记红烧汁，翻炒至羊排上色，添适量清水没过羊排，放入冰糖、八角和香叶，大火煮开后改中小火炖煮四十分钟左右，放入土豆块继续炖煮二十分钟左右，调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀关火即可。

功效：可以抵御寒冷，在冬天的时候我们经常吃羊排，并不是因为冬天是吃羊排的季节，而是因为羊排属于羊肉，而羊肉的性质为温性，可以给我们的身体增加热量，抵御寒冷，而且同时还能保护到我们的胃。

羊排的口感可以说是非常的有韧性了，无论是肉还是骨头都有一种独特的香气吸引着人们，但是需要注意的是有些人是不适合吃羊排的，还有些食物与羊排一起吃是相克的，需要有所避免，那么你们现在知道该怎么吃羊排了吗?

羊肉不能和什么一起吃?

1、不宜与醋同食：羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。

2、不宜与茶同食：羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

3、不宜与笋同食：与竹笋同食会引起腹痛，中毒。

4、不宜与南瓜同食：与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。

5、不宜与乳酪同食：二者功能相反，不宜同食。

扩展资料 不适宜人群

1、肝病患者：肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病.

2、有内热者：羊肉好吃应适可而止羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。常常导致口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛。

3、腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者

4、服用泻下药峻泻后不宜食用。

-羊肉

羊肉和什么不能一起吃？

一、红豆
羊肉和红豆是相克的两种食物了，如果是一起食用的话，就是会引起中毒的，红豆能够很好的利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁，羊肉是能够很好的健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲。这两者的性味和功效都是相背的，所以不适合一起食用。
二、梨
羊肉不能和梨一起食用的，如果一起食用的话，不仅是会影响到羊肉的营养成分，也是会引起腹泻。
三、醋
酸性的食物与寒性的食物是相配的，而羊肉是属于热性的食物，所以在制作羊肉的时候，如果放醋，就是会大大的减少羊肉的营养价值，而且酸味的醋是具有收敛的作用，是不利于身体内阳气的生发，所以羊肉与醋是不能一起食用的。与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。
四、南瓜
南瓜和羊肉一起食用的话，是会容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，而且是会出现消化不良的状况。
五、栗子
羊肉和栗子都是属于不容易消化的食物，这两者如果是一起炒着食用的话是不适合的，而且是会引起呕吐等症状。
六、茶
茶和羊肉一起食用的话是会引起便秘，羊肉里面是含有丰富的蛋白质，是会与茶发生反应，是会结合产生鞣酸蛋白质的东西，这样就是会导致我们出现大便不通的状况，所以我们在吃完羊肉火锅之后，不要马上喝茶。

羊肉不能和什么一起食用 哪些食物不能和羊肉一起吃

1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

3、豆酱。《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。

4、南瓜。羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易导致“上火”。南瓜性温，味甘，具有补中益气之功效，羊肉为大热之品，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品，同时进食，可导致消化不良，腹胀肚痛。

5、西瓜。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

羊肉和什么一起吃有禁忌吗？

冬季吃御寒，是我们国家很多地方的人们都有的传统，夏季喝酒撸串也是人们的一大消遣。羊肉的营养价值很高，这应该是大家都喜欢吃羊肉的原因之一，但是可能很多朋友并不了解羊肉不能和什么一起吃，有的食物如何和羊肉一起吃，会出现不良反应，甚至发生病症，那么大家在吃羊肉的时候就一定要注意了。

羊肉不能和什么一起吃，吃羊肉应注意的一些问题：

羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对 一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、 病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

搭配禁忌：不宜同时吃醋。

许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

不宜马上饮茶。

因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

肝炎病人忌吃羊肉。

羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。

与梨同食导致消化不良。

梨具有清热解毒、清心降火的功效，与温热的羊肉同食，会造成消化不良。

忌荞麦。

荞麦气味甘平，性凉，能降压止血、清热敛汗，而羊肉大热，功能与荞麦相反，不宜同食。

羊肉与南瓜相克 ——易发生黄疸和脚气病。

羊肉与乳酪相克 ——二者功能相反，不宜同食。

羊肉与竹笋相克— —同食会引起腹痛，中毒。

羊肝与红豆相克 ——同食会引起中毒。

注意： 1.忌铜器：不宜多食烤羊肉串。

2.不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。

3.有内热者不宜应多食。

4.服用泻下药峻泻后不宜食用。

5.不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉。

6.服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用。

7.烧焦了的羊不应食用。

8.未完全烧熟或未炒熟后不宜食用。

还没听说过羊肉和什么吃引发生命危险的事例，但羊肉和下列一些食物应是相禁忌的，一，醋，性味甘，同食上火，只宜与寒性食物相配食，二，茶，产生鞣酸蛋白，引发便秘，三，豆酱，性味咸寒，与羊肉同食引发痼疾，四，南瓜，与羊肉都是温热食物，同食上火，消化不良，腹胀肚痛，五，西瓜，性寒，寒热相激，伤元气，六，梨，同食引发消化不良，阻碍消化。而罗卜，带皮生姜，豆腐，及很多凉些蔬菜与羊肉同食是很搭配互补的，能起到提升营养，更好滋补的作用，

羊肉虽好，可不要贪吃哦，食物有相克，吃羊肉也是有禁忌的。

1、羊肉与红豆一起吃：羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食 。

2、羊肉与南瓜一起吃：容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感 。

3、羊肉与茶一起吃：容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。

4、羊肉与柚柑一起吃：羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。

5、羊肉与栗子一起吃：羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐。

6、羊肉与豆酱一起吃：豆酱系豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。但羊肉系大热动火之物，与豆酱的功能恰好相反，因此吃羊肉时，最好不要蘸豆酱。

7、羊肉与梨一起吃：同吃会影响营养成份吸收 。

8、不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食。

TIPS：食用羊肉的注意事项

（1）凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。

（2）高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。

（3）涮羊肉的汤不应多喝，因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸，有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。

秋冬轻进补，自然很多人都会首选羊肉。可是说起吃羊肉，只要上网一搜，会发现吃了这么多年的羊肉，“讲究”老多了。一会不能和这个一起吃，一会又弹出不能和那个一起吃。总之饮食禁忌一大堆。话说还能不能愉快的吃羊肉了？难道羊肉真的如传说中的有那么多的饮食禁忌吗？往下看为您揭晓答案！

羊肉不能和什么一起吃，属于食物相克，别克了，食物相克本身就不靠谱！

其实很多专家、学者在各大媒体上都曾经辟过谣：食物相克的说法不靠谱，自然这其中也包括羊肉与一些食物不能在一起吃的谣言。所以大家就安心的吃羊肉，可以根据自己的喜好去搭配，制作和羊肉有关的 美食 。

虽然没有食物相克，但是吃羊肉确实是有 健康 讲究！

第一，少吃。羊肉属于红肉的一种，食用的时候自然也是要控制量的。《中国居民膳食指南2016》推荐成年人畜禽肉每天的摄入量是40-75g。别贪食。

第二、吃羊肉同样要选择瘦肉为主。瘦肉本身蛋白质含量高，脂肪含量低，相比肥肉更 健康 。

第三、羊肉过敏的人群不要吃。如果吃羊肉出现过敏的症状，那自然就是羊肉的绝缘体了。

第四、在正规渠道购买，选购新鲜、安全的羊肉。

第五、烹调方式别老迷恋明火烤。羊肉最经典的吃法就是烤羊肉串，特别是明火烧烤。其实大家都知道这种吃法对 健康 无益，但是就是难以拒绝诱人的滋味。不是不能吃，少吃为宜。肉类要多以低温烹调的方式为主要的烹调手段，炖羊肉也是非常美味的。

总结一下就是，生活中总会发现谣言比客观的事实更容易让人相信。因为听起来特别吓唬人，但是往往是禁不住推敲。羊肉也是一直深陷各种“谣言”之中，不必当真。踏踏实实的吃羊肉，作为红肉的一种 健康 选择，挺好。只要注意上边提到的五点，安心组合搭配着吃吧！

不能忍了，我们的基础教育都在干什么？

那么多答案都在说羊肉不能和醋搭配，还煞有介事引用《本草纲目》。古人没机会学到现代科学，很多说法都是靠自己臆想，难道我们现在还要这么做？并不是说李时珍没有我们现代人聪明，而是当时整个 社会 的科学与教育基础摆在那儿，他没有办法超越时代。

吃羊肉放醋的人不在少数，如果真的有人因为吃羊肉配醋而导致身体出了问题，古代人没有相关的检测手段注意到了，而现代科学却发现不到，说出去谁信呢？

所以，这个说法纯属无稽之谈。

我们再注意一下，声称羊肉不能配醋，理由是羊肉大热。假如食物冷热的说法靠得住，那么几千种食物，是不是就只剩两类了？冷的食物与冷的食物不能搭配，因为冷上加冷，而冷的食物与热的食物也不宜搭配，因为相克……这么看，是不是所有的食物都不能搭配了？正话反话都被说掉了。实际上，羊肉的大热，主要是因为有些人吃了羊肉之后会出现流鼻血这类症状，而现代科学对此其实是有解释的，不少导致吃了之后流鼻血的食物，是因为导致我们血压升高，而升高的原因是其中的一些特殊成分。

除此之外，其他的一些说法也是非常没有依据，比如说不能和南瓜，容易导致脚气病？脚气病源于真菌，如果我们保证维生素B族的摄入，并注意个人卫生，并没有什么机会染上脚气病，和我们吃羊肉配南瓜毫无联系。

其他一些所谓食物相克的说法，在此就不一一辟谣了。

我想说的一个问题是：食物相克的说法，一方面是我们的先辈们没有办法去解释一些事，只好加以附会；而现代人继续宣传，有些人只是为了用这些歪理证明自己懂得多，还有些人则是有不可告人的勾当，绝大多数这些流传的相克理论，都不存在。关键的一点是，这些伪科学，我们大多数凭中学的知识就足够推翻了，这么迷信，是因为我们把这些知识又还给了老师吗？

羊肉不宜和哪些食物一起吃

醋：有人喜欢在吃羊肉的时候搭配醋，其实不合理，醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸不宜与热性的羊肉搭配。

茶：羊肉中富含蛋白质，茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上喝茶，会产生物理变化一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

豆酱：《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解热毒之功效。

羊肉是热性的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期一并进食会影响身体 健康 ，所以吃羊肉的时候最好不要食用豆酱。

南瓜：羊肉与南瓜同为温热食物，一起食用，容易导致“上火”。南瓜性温，味甘甜，具有补益气之效果，羊肉为大热之属性，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。

二者皆为补益之品，同时进食，可导致消化不良，腹胀肚痛。

西瓜：吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。原在与羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

梨：两者也不可以同时食用，因梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良，对我们的消化系统产生一定的损伤。

爱山海经的亲们记住了：只要是合格没有变质没有病毒没有细菌的羊肉，和任何食物同吃都不会有问题！吃多吃撑消化不良、过敏的情况不算在内。

但事实上，食物之间的相克并不像人们所想象的那么可怕，饮食的顺序、烹调的方法、个体差异等等一系列因素都会导致进食后产生一些不良反应，如果只是片面地将某两种或几种食物定义为“相克食品”是不科学的。

生活中产生食物相克甚至致人死亡的说法很可能是偶然巧合导致以讹传讹， 有可能是食物没有洗干净、烹调不当、食物变质、食物污染中毒，或是一些人的特殊体质产生食物过敏，并非食物天生“相克”。

这图上面说羊肉和栗子相克因为不消化，是因为 栗子本来就不好消化 。栗子其实不是零食，是主食。相同重量的栗子和米饭相比，栗子水分少"干货"多，热量和蛋白质差不多是米饭的2倍，膳食纤维是米饭的4倍。所以栗子比米饭更抗饿。由于糖炒栗子比较干，吃完喝点水就更胀了。但是这关羊肉什么事？而且还确实有板栗焖羊排这道菜，是秋冬时令滋补菜呢。

焖熟的板栗和糖炒栗子相比，吸收了很多水分，吃起来不干了，相对就没有那么燥。这道菜是营养搭配上乘的代表，栗子富含丰富的碳水化合物、B族维生素和膳食纤维，羊肉富含蛋白质且铁含量高，在一起炖确实能补虚益血。说 羊肉栗子在一起不好消化的，是因为炖太香吃太多撑的吧。

至于羊肉和西瓜同吃伤元气就更好解释了。

什么季节吃西瓜多呢？肯定是夏季，而 夏季本来就是腹泻高发期 ，为什么呢？ 大家都知道西瓜是冰了好吃，没有人愿意吃热西瓜。而冰箱不是保险箱，食物放在里面时间长了也会变质。但刚从冰箱里拿出来的 西瓜太凉，一般人肠胃没那么好，吃这么凉肯定会腹泻 。外加拿出来后外面气温高，就更容易滋生细菌，所以甭管冷吃还是常温吃都容易腹泻，除非是一个西瓜切开马上吃完。

而羊肉必须要做熟热乎乎的才香，在西瓜上市的夏季，大家一般喜欢的羊肉做法是撸串。烧烤本来就不是 健康 的烹饪方式，而且多是 街边小摊操作，稍微一个不注意卫生，肯定就会腹泻 。

所以并不是羊肉和西瓜相克，是食品卫生问题！

一、吃羊肉的禁忌1、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。

2、羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。

3、肝炎病人忌吃羊肉，蛋白质和脂肪大量摄人后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。

4、羊肉温热而助阳，人吃了比较容易上火，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。

5、羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。

6、患有高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。

7、部分病症忌食羊肉。经常口舌腐败、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

8、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。推荐阅读:当归生姜羊肉汤的做法 当归生姜羊肉汤的功效

二、羊肉不能和什么一起吃1、忌与西瓜同食 吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不单大大低落羊肉的温补传染感动，且有碍脾胃。

2、不宜与醋同食 酸味的醋具备收敛传染感动，晦气于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补传染感动大打扣头。

3、不宜与南瓜同食 中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记实。这紧张是因为羊肉与南瓜都是温热食品，如果放在一块儿食用，极易“上火”。一样的事理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温酷热的调味品。

4、忌与茶在同食 茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中卵白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时品茗，会产生鞣酸卵白质，使肠的蠕动减弱，大便水份减少，进而激发便秘。

5、不能和乳酪一起吃 二者功能相反，不宜同食。

6、不能和竹笋一起吃 同食会引起腹痛，中毒。

7、不能和半夏一起吃 同食影响营养成份吸收。

8、不能和红豆一起吃 同食会引起中毒。

9、不能和豆酱一起吃 二者功能相反，不宜同食。

10、不能和栗子一起吃 二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

11、不能和荞麦一起吃 热寒相反不宜同食。 医通无忧网提醒，另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食。

三、吃羊肉上火怎么办1、肉菜搭配防上火 吃火锅是件乐事，可吃法不当，往往会上火。有关业内人士介绍了一些吃火锅的诀窍，可以帮助人们解决这一问题。

2、多吃蔬菜 不仅要有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含有大量维生素及叶绿素，其性多偏含凉，不仅能消除油腻，补充维生素，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

3、适量豆腐 豆腐含有石膏，火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，而且还可以发挥石膏清热、泻火、除烦、止渴的作用。

4、喝杯清茶 不仅可解腻清口，而且有清火作用。但不宜在吃过大鱼大肉后马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及便秘的发生。

5、多吃水果 一般来说，吃火锅三四十分钟后可吃些水果，如脐橙、梨等有下火作用的水果。餐后吃上一两个水果可令您口舌生津，同时消除上火的烦恼。

首先，中国营养学会已经多次辟谣，食物相克是不靠谱的。2016版的《中国居民膳食指南》中也明确指出，在营养学和食品安全理论中，并没有“食物相克”之说。换句话说只要是食物A和食物B都是安全卫生且无毒可以吃的，那么A和B就可以一起吃，羊肉也不例外。

（截图来自中国营养学会的《中国居民膳食指南》）

羊肉本身是一种营养价值很高的肉类，相比猪肉脂肪含量更低，富含优质蛋白、铁和B族维生素。因为羊肉本身富含优质蛋白，需要冷冻（可以较长时间储存）和冷藏（短时间储存）储存，储存不当就很容易被致病菌污染变质，吃了就容易腹泻。再就是也有人会对羊肉富含的蛋白质过敏，吃了也容易腹泻和起皮疹。

还有人说吃多了羊肉容易“上火”，其实主要是因为羊肉是高蛋白（蛋白质含量20.5%）食物，三大产能营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）中，就属蛋白质的食物热效应（表现就是机体散热增加）最强。这也是吃富含高蛋白的食物（鱼肉蛋奶），更容易让身体发热的原因，可不仅仅只有羊肉有这功能。

总之，羊肉是一种营养价值较高的畜肉，脂肪含量也比较低，和其他畜肉和鱼虾加一起，每天2~3两左右足够。只要是安全卫生的羊肉，和其他任何安全卫生的食物搭配，都没有禁忌，食物相克并不存在，放心吃即可。