可以补中益气的食材都有哪些呢(补中益气的食物都有哪些？)

可以补中益气的食材都有哪些呢

如果自己属于气虚体质，经常会出现一些不适的反应，那么就需要通过一些方法来达到补中益气的作用，在我们的生活中可以通过吃一些食材来进行补中益气，那么可以补中益气的食材都有哪些呢？很多人都有这样的疑问，接下来小编搜罗了相关的资料，将为大家展开详细讲解。

糯米

糯米是非常具有保健效果的，合理食用糯米可以补中益气、止汗止渴，对于出现气虚引起的汗虚、气短无力等症状病人有良好的改善效果，适合阳气虚弱、脾胃虚寒者食用。糯米一般煮成粥更容易消化吸收。但糯米黏腻，咳嗽痰多、舌苔厚腻、消化不良者少吃为宜，其餐后血糖反应较高，因此糖尿病患者也不宜多吃。

小米

小米营养丰富，其中钙、铁、维生素E等营养成分含量很高，小米可以用于煮粥、做饭或磨成粉做成各种食品。吃小米能够调理脾胃，补中益气，对于出现心烦、发热、口舌生疮的病人非常适合食用小米。

黄米

食用黄米能够益气补中，除烦止渴、解毒，出现发热烦渴、咳嗽、胃痛等症状的人平时可以通过食用黄米来进行改善。黄米除了含丰富的蛋白质之外，其维生素E含量在谷类比较突出。黄米可用于煮粥、做米饭和酿酒。与糯米类似，黄米性质黏腻，消化不良和糖尿病患者应少吃。

番茄

番茄就是西红柿，它是补中益气的能手，建议每人每天最好食用50克-100克鲜番茄。番茄中的“番茄素”，具有抑制细菌的作用；还能降低胆固醇的含量；还有丰富的维生素A原，可在人体内转化为维生素A，从而促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症及某些皮肤病。

通过食用上文所介绍的这些食材来进行补中益气的话是非常有效果的，在这些食材中所富含对人体有益的营养物质非常的丰富，可以滋补强身，改善一些不适反应。这些食材的吃法也有很多，可以根据自己喜欢的口味来进行烹制，不仅能够补中益气，还能够享受独特风味。

补中益气的食物都有哪些？

1、大枣

大枣性温，味甘，是常食的食物，可以益气补血，历代医家常用之于气虚病人。《别录》说大枣补中益气，强力。唐代食医孟诜也曾说过：大枣补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一。

2、粳米

粳米性平，味甘，具有补中益气的功效。早在《别录》中即有主益气的记载，唐代食医孟诜亦云：粳米温中，益气。而清代王孟英还把粳米粥誉之为贫人之参汤，还说：贫人患虚症，以浓米汤代参汤，气虚者宜常食之。

3、泥鳅

泥鳅味甘，性平，有补中益气、补肾壮阳、利水解毒的功效。如果食用一定要选新鲜活泥鳅煮食效果才会更佳。

4、兔肉

兔肉被称为“荤中之素”，是非常好的“保健肉”、“美容肉”，能够补中益气，对脾胃虚弱、中气不足的人很适用。此外，兔肉含有丰富的卵磷脂，能保护血管壁，防止血栓形成，适合高血压、冠心病及脾胃虚弱型的糖尿病患者食用。

5、韭菜

生韭菜味辛，能行血；熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。

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补气的食物有哪些？

夏日高温天气容易使人出汗，经常使人感到口干，乏力，容易疲惫。专家认为，这由气虚和阴虚所致。夏日人体出汗增多，气随汗脱，容易致人气虚。受凉热积，过分疲劳，则容易阴虚。中医认为，夏日应该多选择些补气的食品滋阴补气。
专家指出，对于气虚体质者，可以通过饮食的方法进行调养。选择补气的食品，如小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物有很好的健脾益气的作用，但食用的量不可过多，要根据自己的具体情况进餐，也可以配合药膳，效果会更好。
对于阴虚者，应少吃刺激性食品，饮食宜清淡，少饮酒多吃新鲜水果蔬菜，同时保持心情舒畅，生活有规律。但是不可盲目服药，随意进补，以免引起不良后果。专家建议，可以多从日常饮食中注意补气滋阴去火。记者特邀一些中医专家，提供以下一些补气滋阴去火的食方。
生津补气人参茶
人参和麦冬，略为浸泡汤水中1小时，将人参取出切细片后加水4-6杯，放入锅中煮至半杯，略冷，滤去渣，倒入瓶中冷后当茶饮。
●功效:人参补气，麦冬也补气，是适合热燥性者之补气药材。人参主根甘醇，麦冬滋阴生津，两者配合可生津补气。夏日有皮肤化脓者则可以参须10克，瘦猪里脊肉，炖食，每日喝汤吃肉，可即改善。
人参大枣粥
人参6克，大枣5枚，大米60克加水熬成粥。在制作时，大枣应去掉核，以防人在食用时误吞而发生意外，与人参同煮。
●功效:经常食用此粥可补中益气，尤其适合脾胃虚诸症，是很好的药膳。
金沙玉米粥
玉米粒80克，糯米40克，红沙糖40克
(玉米和糯米要用清水浸泡2个小时)，加水适量，用大火煮沸后，再用小火煮至软熟，加入糖再煮5分钟即可。
●功效:玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分，所以，此粥对气虚体弱者强身健体有好处。
山药桂圆粥
山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，五味子3克，白糖适量。把山药去皮切成薄片。将山药片、桂圆、荔枝肉、五味子同煮，煮好后加入白糖即成。
●功效:此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者颇有益处。

补气的食物有哪些？哪些食物可以补气？

夏天最容易气虚，补气补血才能保证身体健康，补气血不一定要煎药吃药，一些调理气血的食物也可以做成补气的美味！下面我给大家推荐几款补气的食物。
补气补血的食物
黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著。

材料：黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖各适量。

做法：

1、桂圆、红枣、山药洗净待用。

2、黑糯米洗净，加入桂圆、红枣、山药与适量水煮成粥状，依口味加入适量红糖即可。

tips：桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，但是燕窝太补易上火，而银耳价格便宜，所以称为穷人的燕窝。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快，但是火气太久未消就会转成燥气，所以吃银耳最有效。

材料：桂圆干、枸杞、红枣、冰糖各适量。

做法：

1、银耳提前泡发，洗净备用。

2、把红枣从中间切一口。

3、把所有原料放入汤锅里面。

4、加入适量的水，然后放两颗冰糖。

5、盖上盖子，煮到红枣变充盈即可关火。

功效：银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
山药红枣糯米粥
材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中，常服可健脾养胃。
玫瑰红枣粥
材料：黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。

做法：将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中，加开水熬煮。等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用;粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。

功效：玫瑰调理月经、祛斑防皱。红枣健脾益胃、补气养血。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、护肝明目等疗效。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
南瓜小米粥
材料：南瓜300克，小米100克。

做法：南瓜洗净，切开去子，再切成小块;小米淘洗干净。锅置火上，加适量清水煮沸，放入小米。南瓜块，用大火煮沸，转小火煮至米烂，南瓜熟透、粥粘稠即可。

功效：南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者。小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。

冬季补中益气驱寒的养生食材

冬季寒冷，要注意保暖，很多人都不注意自己的健康问题，会出现很多疾病的发生哦。冬季会出现气血不足啊或是一些肠胃不适的情况，所以驱寒养胃的食物是首选哦，下面的这些具有补中益气的食材不妨试试了，可以有改善体质的作用。

蒜：

温中消食，除湿杀菌，含有丰富的维生素A、B、C，既是调味品也是保健良品。蒜可以有促进食欲的作用，可以补气。大蒜不宜生食，因生食可伤肝气、脾胃，损目光。补中益气可以吃大蒜，可以有杀菌的作用，对于健脾胃有好处，而且也可以有消食去除湿气的作用和效果的呢。

姜：

健胃消食，增强食欲，促进新陈代谢。生姜含有姜辣素，对心血管有刺激作用，能使心跳加快，血管扩张，促进血液循环，还有防癌作用。生姜是辛辣刺激的食物，要注意食用的量，适当的食用可以有补中益气的作用，而且也可以有扩张血管的作用。

花生：

含有丰富的蛋白质、脂肪、糖，还含有人体需要的多种氨基酸及卵磷脂，有降低血压，增强记忆，延缓衰老等功用。经常吃点花生的话可以有补充蛋白质和钙质的作用，对于抗衰，补中益气有一定的作用，还可以补气血。花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。但是霉花生有致癌作用，不宜食用。所以一定要注意选择新鲜的花生食用。

冬季补中益气的一些食材，介绍了一些食物，这些食物可以起到很好的保健的作用，对于调理肠胃啊还有缓解气血不足有一定的好处，花生，生姜，大蒜这些食物是首选，可以试试。

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