很多的食物都有保健的作用,大家要合理的利用,这样才能从食物中获取人体所需的营养物质。喝粥可以有养肝暖肝的作用,你知道多少?很多人都在通过食疗的方法来保养身体,来看看这些具有养肝暖肝的食疗食谱,可以对你有帮助。
梅花粥
取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。梅花煮粥,对于出现的食欲减退的问题有改善的作用,而且也可以有疏肝理气的作用,对于养肝暖肝有一定的好处。
桑椹粥
桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。桑葚可以有补肾的作用,对于肝肾疾病有调理的作用,煮粥食用好消化,可以养肝暖肝。
菊花粥
菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。菊花可以去火,煮粥食用可以起到降肝火的作用,而且也可以有养肝暖肝的作用,可以经常食用。
吃什么具有养肝暖肝的作用,上面的这些食疗粥品是不错的选择,这些食谱可以起到养肝护肝的作用,对于预防肝肾疾病有一定的好处和作用,而且也可以有促进新陈代谢的作用,缓解失眠多梦上火的情况,所以这些养肝暖肝的粥品可以经常吃。
以下是部分食谱,但不一定对你的证。建议还是要寻医就诊,对症治疗。
茄汁青鱼片:青鱼补肝明目,养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。
素焖扁豆:扁豆被誉为首选健脾和胃的素补佳品,尤其适用于老人、孕妇、乳母,以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香,多吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
黑米粥:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
红枣粥:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
养肝茶
枸杞粥:枸杞30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞,煮熟即可食用。枸杞有明目之良效,所以,该粥可滋补肝肾,使目光明亮。
决明子粥:炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子炒至微香,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,将熟时加入冰糖,沸后即可食用。该粥可清肝、明目、通便。
猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬,煮至八成熟时,将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品即成。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色腊黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
桑葚粥:桑葚30克(新桑葚则60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智,用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
每一种食物都有着它的利用的价值,比如说我们经常吃的黑米粥吧,主要原料就是黑米了,它可以有养肝明目的作用,而且还可以补血。黑米粥还可以有各种的吃法,要看你的需求了,今天介绍红枣黑米粥,可以有预防骨质疏松的作用,很适合中老年人群。
红枣黑米粥是以黑米粥、红枣为主要食材制成的一道美味可口的汉族名点。
所需食材
主料
黑米50g、银耳50g、红枣50g、花生米100g
配料
适量冰糖
1准备好黑米
2把黑米先浸泡两个小时,时间充足可泡更长时间
3泡好的黑米和其它原材料
4洗净,加入冰糖,多加点水,我的电饭锅不是全自动的,煮沸把盖掀开点,煮两小时
5有个小技巧,如果想更粘,可以加少许碱,这样熟得快点,煮出来也更粘,时间充足就不用这样了
6这粥可以热喝也可以凉喝。甜甜的粘粘的很养人哦
食用须知
红枣黑米粥是很养颜黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫。红枣和黑米的搭配可以有补血补肾的作用,对于预防贫血啊或者是肠胃不好,身体虚弱人群来说都是不错的滋补首选食谱哦,而且还可以提高人体的免疫力的哦。
红枣黑米粥的具体的做法和它的营养价值,大家都知道了,平时的时候可以依照自己的口味选择食材,养肝明目提高免疫预防骨质疏松,对于用脑比较多的人群有好处,所以平时的时候可以多吃这样的食物有益健康。
1 红枣泡水取5-8颗红枣,洗干净后,用手掰开,去核,再用沸冲泡,焖15分钟即可。
作用:富含氨基酸,可帮助蛋白质的合成,健脾,养肝,排毒。肝功能较差者,可以常喝。
2 胡萝卜猪肝粥胡萝卜50克,猪肝50克,粳米100克。胡萝卜、猪肝洗净切碎,与粳米同煮成粥。
作用:补益肝肾,养血明目,很适合肝肾不足而致的视物模糊、双目干涩等症状的患者食用。
3 猪肝绿豆粥粳米100克,猪肝100克,绿豆5克。绿豆清水浸泡5小时,猪肝洗干净,切片,用黄酒略腌备用,粳米与绿豆煮至粥将成时,加入猪肝煮熟即成。
作用:补肝养血、清热明目、美容润肤,可改善面色与视力。
4 红枣炒木耳红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油,葱、姜适量,清水100毫升。黑、白木耳洗净浸泡,切好;大枣洗净剖开。爆香葱姜,黑、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤调味。
作用:养肝护肝,滋肾强身。
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